सिरेमिक वेयर अपेक्षाकृत हालै देखा पर्यो, तर यो पहिले नै गृहिणीहरु संग धेरै लोकप्रिय छ। यो प्रकारका व्यंजनहरू एल्युमिनियमबाट बनेको छ, र बाह्य र भित्रा कोटिंग्स सिरेमिकहरूबाट बनाइन्छ। यस अवस्थामा एल्युमिनियम बर्तनको हानिको बारेमा यो जाने छैन।
सिरेमिक फ्राइङ प्यानको फाइदाहरू स्पष्ट छन्:
- सिरेमिक्स धेरै उच्च तापमान सामना गर्छन्, जबकि यसमा एक समान तापनि हुन्छ;
- सिरेमिक्स - एक पर्यावरण अनुकूल सामग्रीमा हानिकारक पदार्थ समावेश छैन;
- सिरेमिक कोटिंग धेरै क्षतिग्रस्त छ;
- गैर छड़ी कोटिंग को उपस्थिति को कारण, खाना जलाव देखि सुरक्षित छ;
- सिरेमिक्सले गर्मीलाई राम्रोसँग राख्छ।
तर प्लसहरूसँगै, सिरेमिक फ्राइङ प्यानमा थुप्रै हानिहरू छन्:
- सिरेमिक्स मा तापमान परिवर्तन को एक खराब प्रभाव छ;
- सिरेमिक कोटिंग संग बर्तन को लागि पर्याप्त मूल्य।
सिरेमिक वेयरको प्रयोगको लागि नियम
यस प्रकारको cookware खरीद गर्दा, सिरेमिक फ्राइकिङ प्यान प्रयोग गर्न नियमहरू वर्णन गर्ने निर्देशनहरू राम्ररी पढ्नुहोस्। खरिद पछि यो धुनु आवश्यक छ, यसलाई पकाउनुहोस् र यसलाई आगोमा जलाइदिनुहोस्, सब्जीको तेलको न्यूनतम मात्रासँग चिकन।
सिरेमिक फ्राइङ प्यानमा पाक कला
मालिकहरू, जसले पहिला यस किसिमका काँचकावेयरहरू किन्नुभयो, कसरी सिरेमिक फ्राइङ प्यानमा पकाउनको प्रश्नमा रूचि राख्छन्? सिरेमिक्स तयार गर्न केही गाह्रो छ। तपाईं सामान्य रूपमा जस्तै, बेकार, बेक र स्टाउ गर्न सक्नुहुनेछ। यस अवस्थामा, उत्पादनहरू उनीहरूको स्वाद र गुणस्तर गुणहरू पूर्ण रूपमा राख्छन्। तर तयार हुनुहोस् वा तयार भाँडामा हल गर्न, यो धातु चम्मच (ब्लेड) प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छैन, केवल काठ, सिलिकॉन वा नायलॉन, ताकि तपाईं सिरेमिक कोटिंगको ईमानदारी राख्नुहोस्। र एक बढी महत्त्वपूर्ण बिन्दु: बर्नरको ज्वाला मध्यम हुनु पर्छ, त्यसैले फ्राइकिङ प्यानका पक्षहरू जलाउन सक्दैनन्।
सिरेमिक वेयरको सफाई
अर्को महत्त्वपूर्ण मुद्दा कसरी सिरेमिक फ्राइङ प्यान वा प्यान सफा गर्न सकिन्छ? काठको बहादुरीमा खानाको बिरोध हटाइयो। क्लोरीन र घर्षण कणहरू बिना प्रयोग प्रयोग डिटर्जन्टको लागि। डिशवाशर प्रयोग गर्दा, निष्क्रिय मोड खोल्नुहोस्।
के हुन्छ भने खाना जलाउँछ?
कहिलेकाँही तपाईंलाई शंकास्पद सुनेको छ कि पाक खाना खाना सिरेमिक फ्राइङ प्यानमा। पहिलो, यो भाँडाको सजिलो स्नेहनको लागि वसा प्रयोग गर्नु आवश्यक छ। दोस्रो, सिरेमिक फ्राइङ प्यानको सावधान हेरचाह पनि, माथिल्लो तहको कताई बिस्तारै हुन्छ, त्यसैले यो भत्काउने बर्तन संग भाग आवश्यक छ।
सिरेमिक बर्तनको छनौट
जब भान्सा बर्तन खरिद गर्दा, कसैले एक र अर्को निर्णय गर्न पर्छ: कुन सिरेमिक फ्राइङ प्यान राम्रो छ? सम्भावित खरिदहरूका लागि यहाँ केही सिफारिसहरू छन्:
- एक ढक्कन संग एक फ्राइकिङ प्यान खरीद गर्न सुनिश्चित गर्नुहोस्। यो राम्रो छ भने यो ढक्कन पारदर्शी छ, त्यसैले यो खाना पकाउने प्रक्रिया नियन्त्रण गर्न सजिलो हुनेछ;
- पर्खालहरु को वजन र मोटाई मा ध्यान दिनुहोस। यदि तल्लो र पर्खालहरु को मोटाई 4 मिमी भन्दा अधिक छ, तब व्यंजन समानत को ताप देगा, र यस्तो फ्राइंग पैन को जीवन धेरै लामो छ;
- कास्ट प्यान को खरिद को लागि प्राथमिकता, स्टाम्प (जो सस्ता छ) देखि, यो गुण र स्थायित्व को द्वारा विशेषता हो;
- यसको कास्ट-फलाम पूर्वनिर्धारितहरूको विपरीत फ्लोट तलको साथ फ्राइक प्यान प्राप्त नगर्नु, खाना खाना पकाउँदा कुनै पनि असुविधा सिर्जना गर्दैन वा बर्तनको सफाई गर्दा;
- एक फ्राइकिङ प्यान चयन गर्दा , प्रमाणपत्र र एक ग्यारेन्टीको उपलब्धतामा ध्यान दिनुहोस्। जिम्मेवार फर्महरू, आफ्ना ग्राहकहरूलाई खुसी पार्न खोज्दै, कम्तिमा 1 वर्षको लागि उत्पादनको सञ्चालनको ग्यारेन्टी। प्रमाणपत्रलाई सामग्रीको मार्कहरू विस्तार गर्नु पर्छ जुन व्यंजनहरू बनाइएको हो।
सिरेमिक कोटिंग संग एक फ्राइंग प्यान मा, तपाईं एक स्वस्थ भोजन तयार गर्न सक्नुहुन्छ, यसरी तपाईंको प्रियजनहरूको लागि चिन्ता देखाउँदै।