कद्दू - एक उत्पादन अत्यन्त उपयोगी छ। यो अनूठा छ कि यो पनि दोस्रो पाठ्यक्रमहरू बनाउनको लागी प्रयोग गर्न सकिन्छ, र यसबाट डेसर्टहरू एक रमाइलो छोड्दछन्। तल तपाईं कद्दन सूल्फ बनाउनको लागि व्यञ्जनहरूको प्रतीक्षा गर्दै हुनुहुन्छ।
कद्दू - नुस्खाबाट सूल्फ
सामग्रीहरू:
- कच्चा कद्दू - 100 ग्राम;
- दूध - 150 मिलीलीटर;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 40 जी;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- पाउडर गरिएको चीनी, दालचीनी - स्वाद गर्न।
तयारी
कद्दू कट्टर टुक्राहरूमा र माइक्रोवेव वा ओवनमा तयार भए। मक्खन पिउने। यो पनि एक माइक्रोवेवमा गर्न सकिन्छ, वा यो जल स्नानमा गर्न सकिन्छ। यसलाई अँध्यारो थप्नुहोस् र यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्, त्यहाँ कुनै ढोका हुँदैन। बिस्तारै दूधमा राखेर फेरि फेरि मिश्रण गर्नुहोस्। ठूलो ठोक्नुहोस्। हामी अण्डाहरूलाई बिस्तारै तोक्छौं, ताकि गिलिरलहरू योलबाट अलग हुन्छन्, र उनीहरूको बलियो फोम रूपहरूमा जबरजस्ती गर्छ। कति ठूलो हुनु पर्छ - 5-7 मिनेट। हामी कद्दी मा शुद्ध पन्छौं। परिणामस्वरूप कद्दी शुद्धमा दूध मिश्रण राख्नुहोस्, त्यसपछि योल र मिक्सलाई परिचय दिनुहोस्। त्यस पछि, धेरै धीरे प्रोटीन मास प्रवेश र स्पाट्युला मिश्रण माथि माथिबाट। दालचीनीको साथ मक्खन र स्प्रिंकले फारमहरू स्नेह गर्नुहोस्। हामी तिनीहरूलाई मा तयार जनहरू पन्छौं र ओवनमा ढालहरू पठाउँदछौं। एक सूल्फले अधिमानतः थोपा ताप ओवनमा 20 मिनेट बसाल्नुहोस् - पर्याप्त तापमान तापमान 175 डिग्री हुनेछ। सेवा गर्नु भन्दा पहिले, कद्दी सूल्फ पाउडर भएको शर्करामा छिर्न सकिन्छ, र यो खट्टा क्रीमको पूरै एकदम सही छ।
सेब - नुस्खा संग कद्दू सूल्फ
सामग्रीहरू:
- खुर्सानी कद्दू - 400 जी;
- मक्खन 0 40 जी;
- सेब - 4 टुकडे;
- ग्राउंड दालचीनी - 0,5 चम्मच।
- चीनी - 3 चम्मच। चम्मच;
- प्राकृतिक मोटी दही - 200 मिलीलीटर;
- जेलिन - 10 जी;
- पानी 20 मिलीलीटर।
तयारी
सेब कोर र छील देखि खुली छ। फिशर क्युब वा स्लाइसमा काटियो। कद्दिन पनि साना टुक्राहरूमा काटिएको छ। एक फ्राइंग प्यानमा, मक्खन पिउन र यसमा स्याउ राखियो। स्याउ सम्म रस को लागि अनुमति छैन जब सम्म एक सानो आगो को बारे मा 5 मिनेट को लागि स्टू र नरम। त्यस पछि, दालचीनी र चिनी थप्नुहोस्। स्याउ संग एक फ्राइंग प्यान मा, कद्दू जोड्नुहोस्। एक ढक्कन संग फ्राइङ प्यान को कवर र एक सानो आगो मा नरम सम्म सेब संग कद्दू बुझाओ। त्यसपछि आगो बन्द गर्नुहोस् र हाम्रो अवयव एकदम सानो छ भने, एक ब्लेंडरमा राख्नुहोस्। लगभग 50 मिलीलीटर दही को डालो र सुचारू सम्म थिच्नुहोस्, त्यसपछि धीरे-धीरे बाँकी दही जोड्नुहोस्, whisk जारी राख्नुहोस्। कटोरामा, जेलाटिनलाई पानीमा राख्नुहोस् र लगभग 5 मिनेटको लागि खडा गरौं। त्यसपछि पानी नुहाउने र अँध्यारोमा कन्टेनर राख्नुहोस्, जडिबुटी सामसुङसम्म तरल न्यानो तापनि तापनि तापक्रम हुन्छ। धीरे - धीरे यसलाई शुद्धी मा डाल दिए, whisk जारी राखयो। एक महत्त्वपूर्ण बिन्दु - ब्लेंडरको सामग्रीलाई गर्म हुनुपर्छ, अन्यथा गठित बनाइन्छ, र कद्दू र स्याउको सूफुलाई कडा छैन। परिणामकारी जन क्रेमेनकिमीमा खसेको छ र फ्रिजमा राखिएको छ। एक घण्टा पछि 2 कद्दिन-सेब सूल्फ तयार हुनेछ!
बहुमुखी मा कद्दू सूल्फ
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 200 जी;
- सेब - 1 टुकडा;
- मंगा - 2 चम्मच।
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- दूध - 110 मिलीलीटर।
तयारी
अर्ध-तयारता अवस्थामा कद्दू उबलियो, र त्यसपछि यसलाई ब्लेंडरसँग पीस गर्नुहोस्। परिणामस्वरूप पिएले दूधमा राख्छ, आम र मिश्रणमा राख्नुहोस्। हामीले आगोलाई आगोमा राख्यौं र हलचल गर्दै एक फोडा ल्याउँथे। त्यस पछि, गर्मीबाट हटाउनुहोस् र ग्रेटेड सेब थप गर्नुहोस्। अण्डा तोड्दा, यो सावधानीपूर्वक जिरो र प्रोटीनमा विभाजन गर्नुहोस्। पछि एक बलियो फोममा घुमाइएको छ। तर जङ्गलमा चिनियाँ कुखुरा हामी कद्दू जनमा जिरो-शर्करा मिश्रण पेश गर्छौं, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्, र त्यसपछि प्रोटीन मास जोड्नुहोस् र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्, तर धेरै ध्यानपूर्वक, ताकि वायु संरचनाको क्षति नहोला। सिलिकन स्टोनहरू प्राप्त जनबाट भरेका छन् र हामी तिनीहरूलाई एक बहुभाषी को कटोरामा राख्न, जो एक जोडी को लागि व्यंजन खाना बनाउन को लागी छ। 30 मिनेट बहुविधमा कद्दी स्फेल कुक गर्नुहोस्।
बच्चाहरु को लागि पनीर संग कद्दू देखि स्फफी
सामग्रीहरू:
- कटेज पनीर - 200 जी;
- कद्दू - 200 जी;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- किशमिश - स्वाद।
तयारी
कफीको साथ कद्दू पीडा, अण्डा र कुखुरा पनीर थप गर्नुहोस्। हामी सबैको राम्रो ठाउँमा फोर्कको साथ मिलाऔं। यदि चाहियो भने, तपाईं किशमिशहरू थप्न र फेरि मिश्रण गर्न सक्नुहुनेछ। हामी एक ठूलो माइक्रोवेव ओवन मा उपयोग को लागि उपयुक्त molds मा फैल्यो। र 5 मिनेटको लागि पनीर पनीको साथ कद्दू स्फेलले पकाउनुहोस्।