एक ओवन वा आधुनिक भान्सा ग्याजेटको अनुपस्थितिमा एप्पल पिटहरू सजिलै तयार रहन सकिन्छ: एक सरल फ्राइङ प्यान वा कुनै अन्य मोटो-भित्तामा काट्नेरी, सब्जीको तेल, र राति तपाईं रसिलो र मित्रतापूर्ण पटाई पाउनुहुन्छ। हाम्रो अवस्थामा, पछिको लागि भान्सा सेब हुनेछ।
सेब संग खमीर आटा देखि फ्राइड pies
यी क्लासिक अमेरिकन पाईहरू ताजा सेब भन्दा साना पैडहरू जस्तै छन्: पहिलो, तिनीहरूको असामान्य आयताकार आकारको कारण, र दोस्रो, अविश्वसनीय स्प्लेन्डरको कारण।
सामग्रीहरू:
- सेब - 1 टुकडा;
- पानी 175 मिलीलीटर;
- granulated sugar - 45 g;
- तत्काल खमीर - 5 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- क्रीम - 120 मिलीलीटर;
- आटा - 325 जी;
- वनस्पति तेल - 45 मिलीलीटर।
तयारी
हल्का न्यानो पानी सुन्नुहोस् र खमीर तरल घुमाउनुहोस्। आटाको सतहमा फोम टोपको रूपमा लिखित रूपमा, सब्जीको तेलमा क्रीम र अण्डा थप्नुहोस्, र त्यसपछि आटामा खण्डमा सुरू गर्न सुरु गर्नुहोस्। जब सबै आटा खमीर समाधानको साथ संयुक्त हुन्छ, आटा घाम एक घण्टा र आधाको लागि राख्नुहोस्। यो समयको दौरान कम परीक्षण आकारमा बढि बढ्नेछ। अनुहार आधामा विभाजित गर्नुहोस्, सेतो स्लाइस एक भागमा राख्नुहोस् र दोस्रो भागमा ढाक्नुहोस्। पिज्जा चक्कुको साथ आटामा हिड्नुहोस्, टुक्रा टुक्रा भागमा भाग लिनुहोस्, र त्यसपछि पूर्वेटेड तेलमा निविदा नभएसम्म भाग्नुहोस्। स्याउको साथ फ्राइड पाईहरू चिनो वा पाउडरको छिटोको बहुतायत संग सेवा गरिन्छ।
दही मा स्याउ संग फ्राइड patties
यी पाईहरू खमीर आधारमा पनि तयार छन्, तर रचनाको क्रीमको सट्टा त्यहाँफेर छ, जसले टेस्ट एक सुखद चिपचिपा र नमी दिन्छ। भरिएको, सबै एउटै सेबहरू, तर मसालेका अतिरिक्तहरूसँग।
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- खमीर - 5 जी;
- मक्खन - 35 जी;
- पानी - 65 मिलीलीटर;
- kefir - 65 मिलीलीटर;
- आटा 275 जी;
- granulated sugar - 45 g;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- बेकिंग पाउडर - 1/4 टेस्प।
भरने को लागि:
- सेब - 240 जी;
- granulated sugar - 55 g;
- नींबू रस - 25 मिलीलीटर;
- आटा - 5 जी;
- दालचीनी - 1 tbsp। चम्मच;
- nutmeg - 1/2 tsp।
तयारी
पानी र केफिरको न्यानो मिश्रणमा सूखी खमीर छान्नुहोस्। जस्तै नै सूक्ष्मजीवजीहरू फोडा सुरु हुन्छ, अन्डा, बेकिंग पाउडर र पिघ्ने मक्खनलाई समाधानमा थप गर्नुहोस्। अंशमा, तरकारीमा आटा जोड्नुहोस् र कनीड आटा छोड्नु अघि दुबै आकारमा मेल खाने।
आटा आराम गरिरहेको बेला, फ्राइड पटाईको लागि स्याउ भरेर बुझ्नुहोस्। उनको लागि, तपाईं सनसेन मा क्यूब्स र ठाँउ मा राख्नुहोस, चीनी, चीनी, मसाले छिटो र नींबू संग छिडकाएँ। जब चीनी क्रिस्टल भगाएमा, मसाले र स्याउ संग स्याउ भान्सा जोड्नु पर्छ।
आटा को बराबर आकार को टुकडे मा र हथेलियों को बीच फ्लैट। प्रत्येक कछुआको केन्द्रमा स्याउ भरेर राख्नुहोस् र किनाराहरू खिच्नुहोस्। खैरो नभएसम्म सबै पक्षहरूमा पटाई तान्नुहोस्।
स्याउ संग दुबला फ्रिड पिईको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा - 285 जी;
- सब्जी मार्जारिन - 115 g;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- सेब रस - 145 मिलीलीटर।
भरने को लागि:
- सेब - 185 जी;
- granulated sugar - 45 g;
- नींबू रस - 10 मिलीलीटर;
- स्टार्च - 1 tbsp। चम्मच;
- जमीन दालचीनी, अखरोट, लौंग - एक चुटकी।
तयारी
चिसो मार्नारिनसँग आटा र बेकिंग पाउडर मिश्रण गर्नुहोस् र बत्तीको बर्फको जूस जोड्नुहोस्। कम् मा आटा बनाउनुहोस् र आधा घन्टाको लागि ठुलोमा छोड्नुहोस्। ठुलो आटा एक तहमा रोल गर्नुहोस्, सर्कलमा विभाजित गर्नुहोस् र सेबबाट प्रत्येक भरणको केन्द्रमा राख्नुहोस्। उत्तरार्द्धको लागि, सासपिनमा सूचीबद्ध सबै अवयवहरू मिश्रण गर्न आवश्यक छ, फोडा र ठुलो भरेर ल्याउन। आटामा आधा बोल्नुहोस्, किनाराहरू खिच्नुहोस् र पिटेको जमिनमा एक विशिष्ट सुनको कुरो सम्म गहिरो फ्राइङ गरिदिनुहोस्।