घर मा एक क्लासिक mulled वाइन नुस्खा हरेक शौकिया पाक विशेषज्ञ द्वारा दोहोर्याइनेछ जो एक नयाँ ककटेल संग अतिथिहरुलाई आश्चर्य गर्न चाहन्छ। पेय पूर्णतया चिसो विरुद्ध लड्न मद्दत गर्दछ, किनभने यो वर्षको शुभ अवधिमा धेरै लोकप्रिय छ।
कसरी घरमा मल बगाई पकाउने?
शास्त्रीय मल दाखिला एक सुखद स्वाद छ, उज्यालो गुणहरू जुन ठुलो, तातो शराब र मसालेका पहिलो लक्षणहरू विरुद्ध लड्न मद्दत गर्दछ - शक्तिशाली एंटीओक्सिडेंट जसले प्रतिरक्षालाई बलियो बनाउँदछ। पेयको उपयोगी गुणहरू हराउन आदेश, यो सही तरिकाले यो वेल्ड गर्न महत्त्वपूर्ण छ।
- गैर-अल्कोहल संस्करणको लागि, मदिराको शराबको चेरी चेरी, अंगूर वा अनारको रसमा आधारित छ।
- हट ककटेल पकाउने को लागी तपाईंलाई एक सानो बर्तन वा गहिरो सॉस चाहिन्छ। एक काठ को स्टोलाला (चम्मच) संग पेय हलचल, एक ठूलो संभाल संग विशेष चश्मा मा डाल दिए, चश्मे को मात्रा 300 मिलीलीटर भन्दा कम छैन।
- मसालेको मसाले 70-80 डिग्रीसम्म गरम हुन्छ, 5 मिनेट भन्दा बढी पकाएको छैन।
- मलका दाखरसका लागि महत्त्वपूर्ण सामग्री फलहरू हुन्। सामान्यतया, सिट्रस र सेबहरूमा छनोट बन्द गरिएको छ।
- शहदको साथ पिउन नदिनुहोस्, कहिलेकाहीं चिनीको साथ।
कुन शराब उत्तम छ दाखरसको लागि?
क्लासिक पेय को आधार mulled wine को लागि दाखरस हो, यसको गम्भीरता संग परेशान गर्न बेवास्ता छ। यो एक विश्वसनीय निर्माताको रूपमा शराब लिन महत्त्वपूर्ण छ, यो महँगो हुन सक्दैन।
- घर मा क्लासिक mulled वाइन नुस्खा लाल रक्सी मा आधारित छ। रक्सी सूखी, अर्ध मिठो, गहिरो हुन सक्छ।
- कहिलेकाँही, एक विशेष स्वाद र बलको लागि, सिग्नक वा रम थप्नुहोस्।
- सेतो वाइन एक अनौपचारिक घटक mulled वाइन हो, तर लामो समय सम्म एक गर्म ककटेल को सबै भन्दा प्रशंसकहरु द्वारा मान्यता प्राप्त गरिएको छ।
- मसाले रक्सीको साथको ककटेल भरेर, महंगे शराब चयन नगर्नुहोस्, दाखरसको गुण हराएको छ।
मलका वाइनको लागि मसाले सेट गर्नुहोस्
मल गरिएको दाखिलाको लागि सिजन एक स्वादभोज घटक हो जसले पेयको गुणस्तर र लाभको लागि उत्तरदायी छ। उचित रूपमा मसाले चयन गरिएको सेट सेट सही वातावरण सिर्जना गर्नेछ, घर असामान्य अरोमा संग भरेर।
- मल दाईको तयारीमा एक महत्त्वपूर्ण अवस्था अनमिल मसालेको प्रयोग हो, ताकि पेय नमिल्दो हुँदैन।
- दालचीनी लिपिहरू र घर्षण कल्याणहरू मल दागको लागि मसलाको सेटको क्लासिक अवयव हुन्।
- क्यान्सर र बारीबेरीको क्रेन पिउनको लागि एक रोचक हल्का खपत थप्नुहोस्।
- अदरक स्पाइस थप्छ, यो सावधानी संग थपिएको छ।
- ताराहरू र बिरालो ताराहरूले पेय एक नाजुक सुगन्ध दिन र रंग परिवर्तन गर्छन्।
- काली मिर्चले मदिरालाई धेरै असामान्य बनाउनेछ, यो धेरै सानो थपिएको हुनुपर्छ।
- मुलायम रक्सीको साथमा फलफूल एक क्लासिक नुस्खा हो , खट्टे फलहरू नींबू, सुन्तला, अङ्ग्रेजी प्रयोग गरिन्छ। तपाईं सेब स्लाइस फेंक गर्न सक्नुहुन्छ। सुकेको फलले असामान्य स्वादको साथ पेय भरेर दिन्छ: क्रेनबेरी, रास्पबेरी, किशमिशहरू रक्सी संग राम्रोसँग जोडिएको छ।
कसरी पिसाब रक्सी पिउने?
मल रक्सीको लागि एक क्लासिक नुस्खा, घरमा पकाइएको दावी, दाखिल र प्रयोगको निश्चित नियमहरू समावेश गर्दछ। पेयको आगो बन्द गरिसकेपछि, मसालेका सबै जातहरू उठाउन अर्को 5 मिनेटसम्म स्टोभमा खडा गर्न आवश्यक छ।
- उनीहरूले ठूलो चश्माबाट ह्यान्डलबाट घरमा ठुलो पिसाब पिउन थाले, तिनीहरूले कुनै पनि खाएनन्, यो चियाको लागि तपाईंको मनपर्ने कप प्रयोग गर्न फैशनेबल हो।
- कहिलेकाहीँ ककटेल दालचीनीको टुक्राहरूद्वारा सजाय गरिन्छ, गिलासमा त्यहाँ फल फलाउन सकिन्छ।
- ढक्कन शराबले ढिलो ढिलो हुन्छ, ताल स्वादको आनन्द लिन्छ र मसालेदार स्वादलाई हटाउँछ।
मदिराले रातो रातो रक्सीबाट मुर्छ
चुरोट वाइनको लागि क्लासिक नुस्खा लाल रक्सी बाट एहसास गर्न गाह्रो छैन। अवयवहरूको अंशको रूपमा, मसालेको एक मूल सेट संकेत गरिएको छ, जुन तिनीहरूको आफ्नै स्वाद प्राथमिकताहरू पछ्याएर पूरै सकिन्छ। ग्राउन्डिङको लागि मसाले प्रयोग गरेन भने, तिनीहरू सुगन्ध आवंटित गर्न समय चाहिन्छ, किनभने यो एक सानो मात्रामा पानी उर्लिएको हुन्छ, त्यसपछि त्यसपछि मल रक्सी बनाइन्छ।
सामग्रीहरू:
- Merlo - 750 मिलीलीटर;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- दालचीनी - 2 लाठीहरू;
- लौंग - 4-5 कलियों;
- अलमारी - 5 अनाज;
- anise and baden - 1 star;
- नींबू - आधा पीसी।
- चीनी - 2 चम्मच। l।
तयारी
- सायट प्यानमा उनीहरूले सबै मसाले फ्याँकिन्छन्, पानी खान्छन्। बलियो उबलने 5-7 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्।
- 10 मिनेट को लागि दाखरस मा डालो, उबलने को अनुमति नहीं।
- कटाई नींबू फैलाउनुहोस्, आगो बन्द गर्नुहोस्।
- 5 मिनेट ठंडा भएपछि, चिन्ता जोड्नुहोस्, हलचल, चश्मेमा राख्नुहोस्।
मदिरा शराबले सेतो शराबबाट - नुस्खा
अनौपचारिक, तर धेरै स्वादिष्ट मुर्ख रक्सीबाट सेतो शराबबाट खट्टाको शराबबाट बनाइन्छ। प्रायः यो ककटेल बलियो अल्कोहल, ब्रान्डी, सिग्नेक, सुनन रम लगाएर पूरै हुन्छ, तिनीहरू संतृप्तिमा स्वाद जोड्छन्। फलहरु बाट सुन्तला सुन्तला र नींबू, र मसाले धेरै राम्रो, जोडने दालचीनी, लौंग र क्यानोमम नगर्ने।
सामग्रीहरू:
- सेतो शराब 750 मिलीलीटर;
- नींबू र नारंगी - 1/2 पीसी।;
- दालचीनी - 2 लाठीहरू;
- लौंग और गृहिणी - 5 पीसी।;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- चीनी - 2 चम्मच। l।;
- ब्रान्ड - 100 मिलीलीटर।
तयारी
- Saucepan मा, मसाले मसालेका छन्, दाखरसमा खसेको छ।
- हल्का बुलबुलासम्म पुग्न, कट फल छोड्नुहोस्, ब्रान्डलाई डाल्नुहोस्, उबलने अनुमति नदिनुहोस्।
- आगो बन्द गर्नुहोस्, चिनियाँ फेंक गर्नुहोस्।
- चश्मेमा फैलाउनुहोस्, तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्।
मल वाइन गैर-अल्कोहल - घर पर्ची
चेरीको रसमा स्वादिष्ट मलमनी रक्सीले मदिरा उपभोग गर्नेहरू द्वारा मजा लिनेछन्, यस्तो कुकुर बिरोध बच्चाहरु लाई प्रदान गर्न सकिन्छ। पेय बनाउन विधि शास्त्रीय देखि अलग छैन, खाना पकाउने प्रक्रिया र सामग्री को सेट एक नै बनी रहेको छ। फलफूल, सेब, नींबू, तपाईं किशमिशहरू थप्न सक्नुहुन्छ, र सिगारको साथ तपाईंलाई सावधान रहनु आवश्यक छ, ताकि ककटेल सगरमाथा नपुगेको छैन।
सामग्रीहरू:
- चेरी रस - 1 l;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- दालचीनी - 2 टुक्राहरू;
- लौंग - 4 पीसीएस।
- barberry, cardamom - 5 पीसीसी।;
- किशमिश - 6-7 टुक्राहरू;
- नींबू - आधा पीसी।
- चीनी - स्वाद।
तयारी
- सससेन मा, मसलाहरु पानी संग उबालिये।
- रसमा हाल्नुहोस्, उबलने सम्म पकाउनुहोस्।
- नींबू र किशमिश फेंक गर्नुहोस्, 5 मिनेट राख्नुहोस्।
- यदि आवश्यक भएमा, सुधार्नुहोस्, इन्फ्यूनको 5 मिनेट पछि सेवा गर्नुहोस्।
मल रक्सी - नारंगी संग एक नुस्खा
स्वादिष्ट र सुगन्धित मदिरा रक्सी, नारंगी र सेब संग एक नुस्खा , प्राध्यापक उपचार को सबै प्रेमीहरूको अपील गर्नेछ। धेरै स्वाद र असामान्य स्वादको लागि, तपाईं सानो सानो माटो (यो रातो शराबको स्वाद देखाउनुहुनेछ) र सानो काली मिर्चको टुक्रालाई फ्याँक्न सक्नुहुनेछ, यो संयोजनले उनीहरूको हानि बिना प्रतिरक्षा र जीव पूर्ण रूपमा लिन्छ।
सामग्रीहरू:
- saperavi - 750 मिलीलीटर;
- सुन्तला - ½ पीसी।;
- Antonovka - 1 टुक्रा;
- मस्कट - चाकूको टिपमा;
- काली मिर्च - 1-1,5 सेमी;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- दालचीनी - 2 टुक्राहरू;
- लौंग - 4 पीसीएस।
- चीनी - 1-2 चम्मच। l।
तयारी
- 5 मिनेटको लागि पानीमा स्पाइस फोडा।
- शराबमा डुबाउनुहोस्, कम गर्मीमा उकालो, बलियो बुलबुल्दो अनुमति नदिनुहोस्।
- फल, चीनी, काली मिर्च फेंक गर्नुहोस्।
- आगो विच्छेदन गर्नुहोस्, 10 मिनेट जोड्नुहोस्, काली मिर्च हटाउनुहोस्।
- चश्मेमा फैल्नुहोस्, तातो सेवा गर्नुहोस्।
मुलायम शराब - हनीसँग एक नुस्खा
कुनै पनि भिन्नतामा मधुमेहले श्वेतको साथ मुर्ख मुछिएको छ : रातो र सेतो शराब, वा एक अल्कोहल संस्करणमा, स्वाद र चिकन बाहिर आउनेछ। तरल मधुरो लागी लागू गर्नुहोस्, तर यसलाई हटाइरहनु हुँदैन। त्यो सुँगुर राम्रो तरिकाले भंग भएको छ, श्वेत र न्यानो पानीबाट बनाउनुहोस् र पहिले नै ठुलो (60-70 डिग्री) शराबमा थपिएको छ। यस नुस्खालाई मसालेका तैयार-निर्मित मिश्रण प्रयोग गर्न, यो सुनिश्चित गर्न महत्त्वपूर्ण छ कि संरचनामा भू-मसाले समावेश छैन।
सामग्रीहरू:
- वाइन - 750 मिलीलीटर;
- मसालेको मिश्रणले मलिएको शराबको लागि - 1 चम्मच। l।;
- दालचीनी - 2 टुक्राहरू;
- अंगूर - 1/3 पीसीसी।
- हरियो सेब - 1 टुक्रा;
- महान् - 2 चम्मच। l।;
- पानी - 100 मिलीलीटर + सिरियल को लागि 100 मिलीलीटर।
तयारी
- न्यानो पानी र महसुसबाट सिरप बनाउन (कुकुर नगर्नुहोस्!)।
- 5 मिनेट सबै मसलाहरू खान्नुहोस्, दाखरसमा राख्नुहोस्।
- उबलने अघि फ्याँक्नुहोस्, फेंक गर्नुहोस्।
- अग्नि बन्द भएपछि, 5-10 मिनेटमा रमाउनुहोस्, महारानी सिरप, मिश्रण गर्नुहोस्।
- ठूलो चश्मा फाल्नु द्वारा सेवा गर्नुहोस्।
अदरक संग शराब मल
घर बनाएको मदिराले राम्रोसँग राम्रो बनाएको छ कि यो विभिन्न तरिकामा पकाउन सकिन्छ, तपाईंको विवेकमा क्लासिक नुस्खा परिवर्तन गर्दै। ककटेलको एक रोचक अतिरिक्त ताजा अदरक हुनेछ, यो सावधानी संग जोड्नुहोस्, ताकि पेय कडा बाहिर नपुगेको छ। एक सुप्रीम कोर्टको रूपमा, यो महोदया प्रयोग गर्न राम्रो छ, र तपाईंको विवेकमा शराब चयन गर्नुहोस्: सेतो वा रातो।
सामग्रीहरू:
- वाइन - 1 बोतल;
- मसालेको मिश्रणले मलिएको शराबको लागि - 1 चम्मच। l।;
- दालचीनी - 2 टुक्राहरू;
- सुन्तला - ½ पीसी।;
- अदरक grated - 1 चम्मच;
- महान् - 2 चम्मच। l।;
- पानी - 100 मिलीलीटर + सिरियल को लागि 100 मिलीलीटर।
तयारी
- मसाले पानीमा उडाउनुहोस्, दाखरसमा राख्नुहोस्।
- उबलनुअघि सताउन, नारंगी र अदरक फेंक गर्न।
- कुक, 5 मिनेट को लागि उबलने को अनुमति नदिने, 10 मिनेट को लागि शांत, बंद करो।
- न्यानो पानी र महसुसबाट एक सिरप बनाउनुहोस्, मलिएको दाखरसमा मिलाउनुहोस्।
- तातो सेवा गर्नुहोस्, ग्लास कपमा फालियो।
सुँगुर देखि नुहाएको शराब - नुस्खा
मंगलबार शराब देखि सुँगुरिया को एक ककटेल को एक पुरा तरिकाले पारंपरिक संस्करण हो, तर यस्तो पेय को प्रशंसकों संग धेरै लोकप्रिय छ। यस नुस्खाको प्रचलन पेयको उपलब्धताको कारण हो, र यो तथ्यले स्वादका विशेषताहरूलाई असर गर्दैन, किनभने मसाले रक्सीको स्वाद ओभरलैप गर्नुहोस्, नुस्खाले नै क्लासिकलबाट फरक गर्दैन।
सामग्रीहरू:
- sangria - 1 liter;
- नींबू र नारंगी - 1/3 पीसी।
- दालचीनी - 2 टुक्राहरू;
- अदरक - 1 चम्मच;
- हनी - 1 चम्मच। l।;
- पानी - 100 मिलीलीटर + सिरिया को लागि 100 मिलीलीटर;
- मसालेदार शराबका लागि मसला - 1 चम्मच। l।
तयारी
- पानीमा मसाले उचालो, सिङ्ग्रियामा राख्नुहोस्, उबलने सम्म उकालो।
- न्यानो पानीमा महसुस गर्नुहोस्।
- एक ककटेल फल फेंकने, जिन्जरब्रेडमा, 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- आगो विच्छेदन गर्नुहोस्, 10 मिनेट पछि हनी सिरप डालो, हलचल।
बहुवचन - बहुवचन मा शराब मदिरा
एक बहुभाषी मा शराब mulled को लागि यो एक विशेष नुस्खा आविष्कार गर्न आवश्यक छैन, कुनै पनि विधि सजिलै संग उपकरण को क्षमताओं मा अनुकूलित गर्न सकिन्छ। नुस्खाले सबै घटकलाई कटोरामा डाउनलोड गरी निश्चित समयको लागि निर्धारित मोडमा पकाउन सकेसम्म सम्भव भएसम्म सरल बनाइन्छ। Mulled wine "steam", "frying", खाना पकाउने उपयुक्त नियमहरू - एक घण्टाको चौथाई भन्दा बढी।
सामग्रीहरू:
- रक्सी - 1 l;
- सेब - 1 टुकडा;
- नींबू - आधा पीसी।
- दालचीनी - 3 टुकडे;
- लौह - 5 पीसीएस।
- चीनी - 50 जी;
- अदरक - 1 चम्मच;
- एक anisee - 1 टुकडा;
- कार्डमom - 5 पीसी।
तयारी
- कटोरामा, सबै मसलाहरू थप्नुहोस्।
- कटा फल, चिनी थप्नुहोस्।
- वाइन डाल्नुहोस्।
- "भाप" मोडमा, 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, स्ट्राइकिंग, बलियो उबलाउन अनुमति नदिनुहोस्।
- 15 मिनेटको लागि "न्यानो राख्नुहोस्" मोडमा छोड्नुहोस्।