एक स्वादिष्ट मिठाई उत्सवको लागि उत्कृष्ट उत्कृष्टता हो, खासगरी यदि यो एक क्लासिक शहदको सेवन हुन्छ, जसको नुस्खाले मालिकको खोजी गर्न चाहन्छ। यसलाई कुनै कन्फेक्शनरीमा खरिद गर्न सकिन्छ वा घरमा बनाइएको छ। एक mediwick बेकिंग को लागि कम प्रयास को आवश्यकता हुनेछ, त्यसैले एक नयाँ कुक पनि यसको सामना गर्न सक्छन्।
कसरी महान् केक बनाउनु हुन्छ?
गृहिणीहरु को लागि जो क्लासिक शह केक बनाउन चाहान्छन, को लागि नुस्खा उपयोग को घटक को संदर्भ मा चुनन सकिन्छ, जबकि निम्न बिंदुहरु लाई ध्यान दिए पछि:
- जो पहिलो पटक केक लिनको लागि, यो क्लासिक नुस्खाको साथ सुरू गर्न राम्रो छ। यसको मास्टरिंग पछि यो अवयवहरूको साथ प्रयोग सुरु गर्न सम्भव छ।
- केक विभिन्न तरिकामा पकाउन सकिन्छ: पानीको स्नानमा, ओवनमा, बहुविधमा।
- तपाईं पतली केक वा बिस्कुट बेक गर्न सक्नुहुन्छ, त्यसपछि त्यसपछि काटिएको छ। यसको उचाई कंटेनर को मात्रा मा निर्भर गर्दछ, लगभग 9 -11 सेन्टिमिटर।
- केक सहीको लागि हनी केक बनाउन धेरै महत्त्वपूर्ण छ। तिनीहरू क्रीम संग भिड्न आवश्यक छ।
- परीक्षणको घटकको रूपमा सोडा प्रयोग गरिन्छ। यो या तो किण्वित दूध उत्पादन, शहद, वा सिरका संग भंग संग मिश्रित छ।
- केकको लागि आटा भविष्यको प्रयोग र भण्डारणको लागि भण्डारण गर्न सकिदैन, किनकि यसले यसको स्वाद गुमाउनेछ। यदि तपाईंले धेरै छोड्नुभएको छ भने, यो एक कुकी पकाना राम्रो छ।
एक पानी स्नान मा हनी केक - एक क्लासिक नुस्खा
मालिकको साथ धेरै लोकप्रिय क्लासिक शहद क्रीम क्रीम हो, जसको नुस्खा सामान्य अवयव समावेश गर्दछ, तर तिनीहरूको तयारी पानीको स्नानमा गरिन्छ। आटा धेरै गाढा नलाग्ने र कडा नबनाउनु, शहद जनलाई सख्त नियन्त्रणमा ढाक्नु आवश्यक छ, यो तीव्रता को दृढतापूर्वक हेर्न महत्वपूर्ण छ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 400 जी;
- चीनी - 200 जी;
- तेल - 400 जी;
- महान् - 2 चम्मच। l।;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- सोडा - 1 चम्मच;
क्रीमको लागि:
- गाँसिएको दूध - 500 जी;
- तेल - 1 प्याक।
तयारी
- हनी केकका लागि एक क्लासिक क्रीम बनाउनुहोस्, यसको लागि सामग्री मिलाउनुहोस्।
- अण्डले हरायो, चीनी जोड्नुहोस्, पिट्नुहोस्।
- आगत बाहेक अरू बाँकी अवयवहरू थप्नुहोस्। भाप स्नानमा राख्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। आटा जोड्नुहोस्।
- एउटा ब्याच बनाउनुहोस्, यसलाई केकमा रोल गर्नुहोस्।
- क्रीम संग क्लासिक क्रीम केक।
केकका लागि हनी नुस्खा "Ryzhik"
अखरोटको संयोजन, लामो समयको लागि कन्डिसन दूध र शहद सबैले घटाइएको छ। यो र आकर्षक हनी केक "रातो", स्वाद को लागि यो शास्त्रीय संस्करण देखि थोडा फरक छ। यदि कुनै उबलिएको कन्डिसन दूध छैन भने, यो एक नियमित रूपमा प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ, क्रीमले यसलाई भन्दा खराब हुँदैन। एक तहको रूपमा प्रयोग गरिन सक्छ र मोटो खट्टा क्रीम।
सामग्रीहरू:
- आटा - 260 जी;
- चीनी - 100 जी;
- अन्डा -1 पीसी।;
- तेल - 300 जी;
- हनी - 50 g;
- सोडा - 1 चम्मच;
- vanillin - 1 चम्मच;
- गाँसिएको दूध - 400 जी।
तयारी
- कम गर्मीमा मक्खन 50 ग्राम पिरोल्न, हनी थप्नुहोस्। पिटेको अण्डा र चिनियाँ संग हलचल, सोडा थप्नुहोस्।
- गर्मीबाट कन्टेनर हटाउनुहोस्, ठिक गर्नुहोस्। आटा, मिश्रणको बाँकी अवयवहरू टाँस्नुहोस्।
- आटा 1 घण्टाको लागि गर्मीमा पठाइनु पर्छ। यसलाई विभाजित गर्नुहोस् र केक सेंक गर्नुहोस्।
- क्रीमको लागि, मिक्सरसँग मक्खनलाई हरायो। यसलाई क्यान्डसेड दूधसँग मिलाउनुहोस्।
- क्रीम संग, केक कवर।
हनी केक "चमत्कार" - नुस्खा
प्रत्येक गृहिणीले पाटन मिठाईको लागि आफ्नै नुस्खा पाउनेछ। यो सामग्रीमा, भरने र क्रीम को प्रकारमा फरक हुन सक्छ। अपरिवर्तित बनेको मात्र चीज हनी हो। यदि तपाईं नुस्खाको पालना गर्नुहुन्छ भने, तपाईं एक सज्जन महो केक "चमत्कार" बन्न सक्षम हुनुहुनेछ, स्वाद को बचपन बाट परिचित छ। यसलाई सजानेका लागि तपाईं पागलको साथ छिराउन सक्नुहुन्छ, कुरकुरामा कुच्याउन सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- तेल - 70 जी;
- चीनी - 1 कप;
- महान् - 2 चम्मच। l।;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- सोडा - 2 चम्मच;
- आटा -3,5 चश्मा।
क्रीमको लागि:
- चीनी - 1 कप;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 1 चम्मच। l।;
- दूध - 1 गिलास;
- तेल - 250 जी;
- खट्टा क्रीम - 0,5 चश्मा।
तयारी
- एक कन्टेनरमा मक्खन, महान् र चिनी राख्नुहोस्। अन्तिम घटक नभएसम्म स्नानमा राख्नुहोस्।
- अण्डाको साथमा अन्डा-शर्करा मिश्रण मिलाउनुहोस्। त्यसपछि सोडा थप्नुहोस्।
- आटा 7-10 पतली परतों र बेकमा विभाजित गर्नुहोस्।
- क्रीम तयार पार्नुहोस्: अण्डाको साथमा मिक्सलाई हराउनुहोस्, चिनी थप्नु।
- आटा जोड्नुहोस्, दूध र मिश्रणमा राख्नुहोस्।
- सबै स्नानमा ठुलो, ठुलो र नरम मक्खन थप गर्नुहोस्। अन्त्यमा खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्।
- केक संग क्रेन घुमाउनुहोस्।
कस्टर्ड क्लासिक नुस्खाको साथ हनी केक
साँचो पकाउने प्रेमीहरू स्वादिष्ट उपचारका विभिन्न विविधताहरू प्रयास गर्न खुसी हुन्छन्। एक कस्टर्ड संग एक क्लासिक हनी केक लगभग एक पिघने मिठाई हो। केक ल्याम्प नपुग्न सुनिश्चित गर्न, तिनीहरूलाई अत्यधिक पतली बनाउन नदिनुहोस्। पहिले नै रोल गरिसके पछि आदर्श मोटाई 0.5 सेमी हुनुपर्छ।
सामग्रीहरू:
- तेल - 1/3 प्याक;
- चीनी - 200 जी;
- महान् - 2 चम्मच। l।;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- सोडा - 1 चम्मच;
- नमक - चुरोट;
- आटा - 2.5 कप।
क्रीमको लागि:
- दूध - 1 l;
- तेल - 50 जी;
- आटा 4 चम्मच। l।;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- चीनी - 200 जी।
तयारी
- पखाली मक्खनमा शहदमा प्रवेश गर्न को लागी।
- अन्डाले नमक चुरोटको साथ पिट्यो। तिनीहरूलाई जोडेर कुल जनमा डुकाउनुहोस्। 20-30 मिनेटको लागि सोडा थप्नुहोस्।
- आटा र कटको साथ कनीड माछा, केक।
- क्रीमको लागि: अण्डा र बिरुवा लगाउन। आटा र दूध थप्नुहोस्। 15 मिनेटको लागि आगो राख्नुहोस्।
- ठुलो, तेल थप गर्नुहोस्। क्रीम संग क्रीम स्नेहन।
हनी केक खट्टा क्रीम संग एक क्लासिक नुस्खा
यदि तपाईंलाई महान् केकको लागि खट्टा क्रीम बनाउनुहुन्छ भने मिठाईको लागि क्लासिक नुस्खा भिन्न हुन सक्छ। घटकहरूको संख्या भिन्न हुन सक्छ, यो व्यक्तिगत प्राथमिकताहरूमा निर्भर गर्दछ, मिठाईका प्रेमिकाहरूले उनीहरूको विवेकमा चिनीको मात्रा बढ्न सक्छ। अन्यथा, खाना पकाउँदा प्रक्रिया पारंपरिक बनेको छ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 400 जी;
- चीनी - 200 जी;
- तेल - 400 जी;
- महान् - 2 चम्मच। l।;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- सोडा - 1 चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 500 g;
- पाउडर चीनी - 200 ग्राम।
तयारी
- अण्डो-चीनी मिश्रण बनाउनुहोस्, बायाँ बाहेक बाहिरी अवयवहरूमा संलग्न गर्नुहोस्। 15 मिनेट को लागि स्नान मा उबाल।
- ठूलो मात्रामा आटा लगाउनुहोस्।
- एक घुँडा बनाउनुहोस्, केकमा विभाजित गर्नुहोस्, बेक गर्नुहोस्।
- खट्टा क्रीम र पाउडरबाट क्रीम क्रीम र केक संग तिनीहरूलाई चिकन।
क्यान्सर दूधको साथ हनी केक - एक क्लासिक नुस्खा
क्लासिक नुस्खाको अर्को लोकप्रिय विविधता भनेको क्यान्सर दूधको साथ एक प्यारा केक हो । जब खाना पकाउँदा अनुभवको पाक विशेषज्ञहरूको सानो चिसो प्रयोग गरिन्छ - यो एक डिशमा मुस्कुराएको क्रीम संग विधान सुरु गर्न सिफारिस गरिन्छ, त्यसपछि पाकले छिटो छिटो बढाउनेछ। हनीले त्रास संग प्रतिस्थापित गर्न सकिदैन, साथै मार्जारिन मा मक्खन।
सामग्रीहरू:
- आटा - 400 जी;
- चीनी - 200 जी;
- तेल - 400 जी;
- महान् - 2 चम्मच। l।;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- सोडा - 1 चम्मच;
- गाँसिएको दूध - 500 ग्राम।
तयारी
- राम्रो-पिटेको सामग्री, आटा बाहेक, स्नानमा 15 मिनेटको लागि फोडा।
- ठूलो मात्रामा आटा लगाउनुहोस्।
- एक घुँडा बनाउनुहोस्, केक रोल र ओवनमा शहद संग केक पकाउनुहोस्।
- क्यान्सर भएको दूधको साथ केक फैलाउनुहोस्।
बिस्कुट हनी केक घर मा - नुस्खा
बचपन विनम्रता देखि ज्ञात गरिएको बिस्कुटबाट पकाइएको छ, यस तरिकाले तपाइँ सबैभन्दा स्वादिष्ट महोदयाको केक बनाउन सक्नुहुन्छ। वास्तवमा यो लामो समयको लागि स्टेल गर्दैन। बिस्कुट बेक गर्न तपाईंले सामग्रीको मानक सेट आवश्यक पर्दछ - शर्करा, मह, मक्खन र आवश्यक सोडा। यो या तो किण्वित दूध उत्पादन, शहद, वा सिरका संग भंग संग मिश्रित छ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 400 जी;
- चीनी - 200 जी;
- तेल - 400 जी;
- महान् - 2 चम्मच। l।;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- सोडा - 1 चम्मच;
- क्रीम - 500 जी।
तयारी
- आक बाहेक, केकका सामाग्रीहरू मिलाउनुहोस्। धीरे-धीरे माटोमा आटा परिचय।
- आटा घुम्न, ओवनमा आधा घण्टाको बिस्कुट बान्नुहोस्।
- बिस्कुटको साथ काट्नुहोस् र क्रीम संग आवरण गर्नुहोस्।
एक फ्राइकिङ पान क्लासिक नुस्खा मा हनी केक
एक मिठाईमा एक मिठाई तयार पार्नुहोस्, यदि तपाइँ एक फ्राइकिङ प्यानमा हनी केक बनाउनुहुन्छ। नुहाउने स्वादको स्वाद ओवनमा पकाइएको हुन सक्दैन। मात्र फरक छ कि केक गर्म फ्राइकिङ प्यानमा पकाइएको छ, प्रक्रियाले केवल 1-2 मिनेट लिनेछ। क्रीम उत्तम तरल छान्नु राम्रो छ, ताकि केक नरम हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 400 जी;
- चीनी - 200 जी;
- तेल - 400 जी;
- महान् - 2 चम्मच। l।;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- सोडा - 1 चम्मच;
- क्रीम - 500 जी।
तयारी
- केकका सामाग्रीहरू मिलाउनुहोस्, आटा बाहेक, र त्यसपछि यसलाई थप्नुहोस्।
- एक घुँडा बनाउनुहोस्, त्यसपछि केक
- किक क्रीम संग लुकाउनुहोस्।
एक बहुविध विधि मा हनी केक - नुस्खा
तपाईं महत्त्वपूर्ण खाना पकाउने प्रक्रियालाई सरल बनाउन सक्नुहुन्छ र मल्टीवार्कमा एक प्यारी केक बनाउनुहुन्छ। यस्तो भान्सा प्रविधिको मिठाई पनि शुरुवात होस्टिस हुनेछ। यो नुस्खा मानक सेट र घटक को संख्या को उपयोग गर्दछ, एकमात्र अंतर यो छ कि उनि उपकरण को कटोरा मा राख्नु पर्छ र समय को लागि प्रतीक्षा गर्नु पर्छ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 400 जी;
- चीनी - 200 जी;
- तेल - 400 जी;
- महान् - 2 चम्मच। l।;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- सोडा - 1 चम्मच;
- क्रीम - 500 जी।
तयारी
- आक बाहेक, केकका सामाग्रीहरू मिलाउनुहोस्। बिस्तारै आटा जोड्नुहोस्।
- यन्त्रको कटोरामा मिश्रण राख्नुहोस्, 65 मिनेटको लागि मोड "बेकिंग" सेट गर्नुहोस्।
- बिस्कुट ठुलो, केकमा काट्ने, क्रीम संग चिकन।