गोभी का सूप - साउरार्क्राट देखि नुस्खा

कसरी एक गोभी का सूप पकाउने, अब को व्यञ्जनहरु सैकड़ों मा गिनिन्छ? अवयवहरू र तिनीहरूको दायाँ संयोजनसँग कसरी गलत हुँदैन? यो यी प्रश्नहरू हो कि हामी तपाईंको ध्यानमा प्रस्तुत गरी पूर्ण सम्भावित उत्तर दिन प्रयास गर्ने प्रयास गर्नेछौं, जसमा प्रत्येकले यस डिशको तयारीका लागि सबै नियमहरूसँग मेल खान्छ।

Sauerkraut देखि गोभी को लागि एक नुस्खा

सामग्रीहरू:

• sauerkraut - 300 g;
• सुँगुर - 400 जी;
• प्याज - 2 टुक्राहरू;
• आलु - 4 पीसी।
• millet - 3 tbsp। चम्मच;
• गाजर - 1 टुक्रा;
• टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच;
• बे पत्ती - 1 टुक्रा;
• नमक - 5 जी;
• मिर्च - 5 जी;
• लसुन - 1 लौ

तयारी

गहुँको साथ एक वास्तविक गोभी का सूप तैयार गरिएको छ, तर यदि तपाईं चाहानुहुन्छ कि तपाइँ यसलाई चावलको साथ बदल्न सक्नुहुन्छ, तब तपाईं चावल संग गोभी पाउनुहुनेछ।

सुरू गर्न, यो मासु संग व्यवहार गर्न आवश्यक छ, यसलाई कुल्ला, 2.5 लीटर पानी डाल्नुहोस्, यसलाई एक बे पत्ती मा जोड्नुहोस् र यसलाई एक घन्टा को लागि फोडा राख्नुहोस्।

खाना पकाउने बेला, तपाईं बाँकी उत्पादनहरू गर्न सक्नुहुन्छ। आलु, गाजर र प्याज सफा गर्न आवश्यक छ। पीला भयो तर आलुको मासुको साथ साससिनमा पकाउन पठाउनु हुँदैन, र 20-25 मिनेट पछि यो प्लेटमा काँटामा राख्नुभयो। जब तपाईं बर्तन देखि आलु प्राप्त गर्नुहुन्छ, बागवानी संग बाँदरमा थप्नुहोस् र 25 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। यदि तपाईं बाजराको सट्टा चावलको प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, टमाटर ड्रेसिङसँगै यो समाप्ति थप गर्नुहोस्।

गोभी उबले भएको बेलामा, यो सबभन्दा राम्रो कटा प्याज र सब्जीको तेलमा गित गाजर तान्नु आवश्यक छ। अर्को, टमाटर पेस्ट थप्नुहोस्, पानीसँग पतला, र केहि मिनेटका लागि तलना। अन्तमा, मासुको आलु, लसुन, नमक र काली मिर्च टमाटर ड्रेसिङसँग मिल्दछ र प्यानमा थपिएको छ, पछि गोभीले कम गर्मीमा अर्को 15-20 मिनेटको लागि फोडा पार्दछ।

सेवा गर्नु अघि, यो डिश बियर गर्न सल्लाहकार छ।

तपाईं दुवै sauerkraut र ताजा गोभी देखि यूक्रेनी गोभी पकाउन सक्नुहुन्छ। गोभीको लागि अन्तिम नुस्खा प्रारम्भिक अवयवहरूको सेटमा फरक छ।

ताजा गोभीबाट गोभी

सामग्रीहरू:

• मासु (मासु या सुँगुर) - 400 जी;
• ताजा गोभी - 400 जी;
• प्याज - 2 टुक्राहरू;
• आलु - 5 पीसी।;
• गाजर - 1 टुक्रा;
• टमाटर पेस्ट - 3 चम्मच। चम्मच;
• मिर्च - 5 जी;
• नमक - 10 जी;
• millet - 2 tbsp। चम्मच।

तयारी

मासु धोईनु पर्छ, गहिरो चम्मचमा गहिरो पानी संग पठाइन्छ र आधा पकाएर निचो गर्मीमा पकाउनुहोस्। फोम हटाउन नबिर्सनुहोस् जब मासु फोडा सुरु हुन्छ।

भाइरस तयार भइरहेको बेला, सब्जिहरुसँग सम्भव हुन सम्भव छ - अर्थात् आलु, प्याज र गाजर, उत्तीर्ण पछि, र प्याजमा प्याज काट्नुहोस्। गोभी पतली स्ट्रिप्समा काटिनै पर्छ।

मासु फोडा 10-15 मिनेट पछि, यो सम्पूर्ण आलुलाई प्यानमा थप्न र यसलाई तयार पार्ने सम्म फोच गर्न आवश्यक छ। तैयार आलु भाइरसबाट पकड्नु र काँटामा राख्नु पर्छ। धेरै टुक्राहरूमा प्यान थप्न धेरै ठूलो आलु काट्न सकिन्छ।

आलु पछि, गोभी को भाइरसमा थपिनु पर्छ, र यो पीडित हुँदा, पुनरुत्थान सुरु गर्नुहोस्। यो गर्न को लागी तपाईलाई आवश्यक छ वनस्पतिको तेलमा गाजरको साथ त्रास प्याज, तिनीहरूलाई टमाटर पेस्ट र बाडा जोड्नुहोस् र 5-7 मिनेटको लागि ध्यानपूर्वक मिश्रित खाना राख्नुहोस्।

परिणामस्वरूप भर्ती 15 मिनेट को लागि मासु र उबला गोभी संग पैन मा पठाइनु पर्छ, आगो बंद गर्नुहोस र डिश बीrew गर्न को लागि सुनिश्चित गर्नुहोस।

यदि तपाइँले प्लेटफुलमा एक बारमा कोबाबाको सूप भर्नुहुन्छ भने यसको स्वाद एक वास्तविक यूक्रेनी वा पोलिश डिशबाट चिन्हित हुनेछ। जब सूप 30-40 मिनेटको लागि संक्रमित हुन्छ, सबै अवयवहरू एकअर्काको अरोमा संग संतृप्त हुन्छन्, र जो कोहीले यो डिशलाई पहिलो पटक प्रयास गर्दछ, आवश्यक रूपमा पूरै लागि अनुरोध गर्दछ।

तपाइँका तालिकामा थप क्लासिक व्यञ्जनहरू चाहानुहुन्छ? त्यसपछि प्रामाणिक सूप र कुस्सा को व्यञ्जनहरु र तपाईंको लागि एक सुखद भूख प्रयास गर्नुहोस्!