घरमा प्राकृतिक केडीईको तयारी गर्नुहोला जब तपाईं पहिले टेक्नोलोजीसँग परिचित हुनुहुनेछ जस्तो लाग्छ जस्तो लाग्छ। मूल रूप देखि सम्पूर्ण प्रक्रिया पेय को पकडने को लागि एक निष्क्रिय इंतजार छ, र होसियार देखि सबै भन्दा सक्रिय कार्यहरु एकदम कम हुनेछ।
घरमा क्याभस कसरी बनाउने?
स्वादिष्ट ताजा ताजा घर बनाउन को लागी तपाईंलाई कम से कम एक पुरानो नुस्खा को चयन गर्न को लागी र यसको व्यक्तिगत प्रदर्शन को व्यक्तिगत र मूल सूक्ष्म, जो एक नियम को रूप मा, कुनै पनि प्रौद्योगिकी संग
- पेय बनाउनको लागी एक कंटेनर छान्नुहोस्, कांच, सिरेमिक, स्टेनलेस र ईन्मेलेटेड कन्टेनरहरू मनपर्छ।
- पानी फिल्टर गरिएको वा छिटो छ।
- पेयको मीठोपन चीनीको मात्रा वा स्वादको लागि अन्य मिठाइहरू थपेर विनियमित गरिन्छ।
- किण्वन सक्रिय, किशमिश, सुकेको रोटी वा वाइन खमीर पेय पदार्थमा थपिन्छन्।
- प्रयोग गर्नु भन्दा पहिले घरमा तयार गरिएको kvass ठंडा छ।
रोटी kvass - नुस्खा
घरको रोटीबाट सबैभन्दा लोकप्रिय क्वीस्ट तयार गर्न सजिलो छ। पेयको स्वाद रोटी स्लाइस र उनीहरूको गुलाबी रङ को भुइँमा डिग्री मा निर्भर रहन्छ। अँध्यारोबाट, रोटी क्रस्टहरूको थोडा जलाउने क्षेत्रहरू अँध्यारोमा रगतमा र सानो कडा पेय संग स्वाद संग संकुचित हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- पटाखे राइ - 200 जी;
- चीनी - 6 चम्मच। चम्मच;
- सूखे खमीर - 1 चम्मच। चम्मच
तयारी
- तीन-लिटर जारमा बिस्कुटको अनुरोधमा रोई सूखे र रोए।
- चीनी जोड्नुहोस् र सामाग्रीहरू पानीको साथमा राख्नुहोस्, कन्टेनर भरेर तीन चौथाई सम्म।
- तीस डिग्रीसम्म ठुलो भएपछि, खमीर खपत गरिन्छ, मिश्रण घिमिरे हुन्छ, ढक्कन ढक्कनको साथ ढोका र बाह्र घण्टासम्म कम्प्पेटमा लिपिन्छ।
- रोटीको पछिल्लो भागहरू पकाउन रोटी कावासो, घरमा पकाएको, फिल्टर, र केक प्रयोग गरिन्छ।
घरमा राई काँटाबाट काभ्रे
राइ खाटबाट विशेष गरी ताजा र सुगन्धित कवस प्राप्त गरिन्छ । प्रारम्भमा, खरानी तयार छ, जुन आगामी किण्वन गर्नुअघि पेय आधारमा थपिएको छ। अघिल्लो प्रविधिको विपरीत, यो विकल्प धेरै समय भइरहेको छ, तर पेयको एक अधिक ज्वार स्वाद मान्नु पर्छ।
सामग्रीहरू:
- राई आटा - 0,5 किलो;
- राई रोटी - 100 ग्राम;
- granulated sugar - 100 g;
- ताजा खमीर - 15 जी;
- शुद्ध पानी।
तयारी
- रौ को आटा आधी लीटर पानी संग र मिश्रित चम्मच संग जुडे, सक्रिय खमीर जोड्नुहोस, एक दिन को लागि गर्म गर्मी को छोडें।
- पानीको साथ खरानी भर्नुहोस्, चिनी थप्नुहोस्, अर्को 24 घण्टासम्म फिल्टर गर्न अनुमति दिन्छ।
- अर्को 2 दिनको लागि तापमा केभेस राख्नुहोस्, पछि तिनीहरू ठुलो र प्रयास गर्नुहोस्।
घर मा माल्ट देखि Kvass
केभ्सको अर्को नुस्खा राई किण्वित माल्टको साथमा आउँछ, जुन पेय एक विशिष्ट स्वाद र सुगन्ध दिनेछु। सफल किण्वनको लागी न्यूनतम आवश्यक मात्रामा 200 ग्राम हुन्छ। यदि चाहियो भने, भाग एक घण्टामा दुई पटक बढ्न सक्छ, तपाईंको स्वादमा पेयका विशेषताहरू अनुकूलन गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- राई माल्ट - 100 ग्राम;
- पानी - 4 लीटर;
- दाईदार चीनी - 200-400 जी;
- सूखा खमीर - 10 जी।
तयारी
- माल्ट दुई वा तीन घण्टाको लागि बायाँ पचास डिग्री पानीमा उचाईयो र ठोक्कियो।
- मिश्रण पछि 30 डिग्री सम्म ठुलो भएको छ, खमीर, चीनी यसमा पेश गरिएको छ, ढक्कन संग लिपि, लिपि र आठ देखि बाह्र घण्टा सम्म किण्वनका लागि बायाँ।
- माल्टबाट तयार kvass तहमा तीन ट्रिपल भान्साको माध्यमबाट फिल्टर गरिएको छ।
कालो रोटीबाट केभसका लागि नुस्खा
यदि घरमा बिना खमीर बिना कावासहरू पकाउने अनियमित इच्छा छ भने निम्न विधिले विचारलाई सर्वोत्तम तरिकामा विचार गर्न मद्दत गर्नेछ। पेय को आधार आधार ओवन ब्ल्याक रोटी मा कालो सूखे र थोडा खमीर को एक प्रभावशाली भाग हो, जो अज्ञात किशमिशहरु र चीनी को एक हात देखि मिलिएको छ।
सामग्रीहरू:
- कालो रोटीको बिस्कुट - 0,5 cans;
- granulated sugar - 250 g;
- किशमिश - 1 मुट्ठी।
तयारी
- जारमा, रस र किशमिरी सुत्छन्।
- पानी उबाउनुहोस्, यसमा सुगर भंग गर्नुहोस्, यसलाई न्यानो राज्यमा कूल गर्नुहोस् र यसलाई ब्रेकक्रमा राख्नुहोस्।
- भुजको साथ राखिएको, कन्टेनर 3-4 दिनको लागि कोठाको अवस्थामा छोडियो।
- तयार घरको रोटी kvass फिल्टर र ठुलो।
घरमा वर्टबाट
अलमारियों मा तपाईं ध्यान को रूप मा kvass को लागि wort पा सकते हो, जो तपाईंको पसंदीदा पेय बनाउन को लागि एक उत्कृष्ट आधार हुनेछ। यस्तो रूपमा, तपाईं पेसा को शास्त्रीय तयारी को अघिल्लो चरण पछि बनी बास्केटिन को उपयोग गर्न सक्छन्, यसको मात्रा बढ जान्छ र सूखी तटीय रोटी को स्वाद जोडयो।
सामग्रीहरू:
- खुट्टा वार्को ध्यान दिनुहोस् - 3 चम्मच। चम्मच;
- दाग - 1 गिलास;
- किशमिश - 15 पीसीएस।;
- खमीर सूखा - 0.5 चम्मच।
तयारी
- वर्ट पानीको आधा लीटरमा मिलाइएको छ, तीन-लीटर कन्टेनरमा राखियो, चिनी, खमीर र बाहिरी पानी थपियो।
- पेय को आधार हल र बाह्र घण्टा सम्म किण्वन छोड्नुहोस्।
- केडीई फिल्टर गर्नुहोस्, बोतलमा राख्नुहोस्, केही रिक्ति प्रत्येकमा र केही घण्टा पछि फ्रिजमा सफा गर्नुहोस्।
Birch kvass
घरको क्याभसका लागि नुस्खा, तल दिइएको सुझाव दिइएको छ, क्लासिकल विविधताबाट केहि फरक छ र फ्रिज सापको प्रयोगलाई तातोपानीको पेय तयार गर्न आधारको रूपमा प्रयोग गर्दछ। जीव को लागि यस्तो कच्चे माल को उपयोग स्पष्ट छ, र यसको सबै मूल्यवान गुणहरु लगभग किण्वन प्रक्रिया मा पुरा तरिकाले संरक्षित गर्दै छन्, पुरा तरिकाले र पूरी तरिका मा पेय को नयाँ रूप को रूप मा प्रसारित।
सामग्रीहरू:
- बिरुवाको रस - 5 लीटर;
- granulated sugar - 250 g;
- अज्ञात किशमिश - 50 g;
- नींबू - 2 टुक्राहरू;
- सूखी खमीर - 5 जी।
तयारी
- तनावग्रस्त ब्रेकोस रसेज र नींबूको रस, खमीर, चिनी, किशमिशसँग मिल्दछ।
- धुंध वा कपडाको साथ कन्टेनर राख्नुहोस् र बाह्र घण्टाका लागि किण्वन को लागी छोड्नुहोस्।
- बिच काभस डालो , घरमा पकाएको, बोतलमा, चिसो।
चिसोबाट केस
घरको केडीई कालको लागि निम्न नुस्खा समावेश गरिएको छ एक मनपर्दो पेय। यस्तो कच्चा मालको लागि धन्यवाद, पेयले एक विशेष स्वाद र अपूर्णयोग्य स्वाद विशेषताहरू प्राप्त गर्दछ। चिनियाँ वा सिट्रिक एसिडको मात्रा घट्न वा बढ्न सकिन्छ, यसको आफ्नै स्वाद प्राथमिकताहरूमा ध्यान केन्द्रित गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- पानी - 5 l;
- चिसो - 1.5 चम्मच। चम्मच;
- granulated sugar - 300 g;
- नींबू - 0,5 पीसीएस।
- सीट्रिक एसिड - चुरोट।
तयारी
- पानीमा चिनी, खमीर, चिनी, हलचल।
- नीलो रंगमा नीलो पीस गर्नुहोस्, यसलाई धुंधको पाउचमा राख्नुहोस् र यसलाई पेयको आधारमा तान्नुहोस्।
- उनीहरूले उनीहरूलाई लगभग 30 मिनेटको लागि खडा गर्छन्, एक नींबू संग आफ्नो थलो अँध्यारो पार्दै।
- घरमा पकाएको काभस प्लास्टिकको बोतलबार, पकाइएको क्यापहरू, तीनवटा घण्टाको लागि सीधा सूरज लाइट अन्तर्गत राखिएका कन्टेनर राखिएको छ, र त्यसपछि फ्रिजको शेल्फमा पठाइएको छ।
घरबाट ओठबाट ओठबाट काँस्नु
जङ्गलबाट केसहरू आश्चर्यजनक रूपमा उपयोगी छ। पेय को प्रभावशाली र स्वाद गुण, जुन मध्यम fizzy, सुगन्धित र संतृप्त हुन सक्छ। कोटहरू विशेष भण्डारहरूमा वा बजारमा खरिद गर्न सकिन्छ र यदि पूरानो, टकसालका पत्ति वा नींबू बाम, सुन्तला वा लेमन ईश्वरसँग चाहिएको हुन्छ भने पूरै।
सामग्रीहरू:
- जई - 0,5 किलो;
- दाँत चढाई - 6 चम्मच। चम्मच।
तयारी
- कोट र तीन चम्मचको सुत्केरी तीन-लिटर जारमा सुत्न, पानी डाला, धुदा संग आवरण र दुई दिनको लागि छोड्नुहोस्।
- फिल्मको सतहमा देखा पर्दा, किण्वन खसालिएको छ, सामग्रीहरू शुद्ध पानीमा खसेका छन्, बाँकी चकलेटमा खसेको छ।
- दस देखि बाह्र घण्टापछि, तय गरिएको केभस फिल्टर गरिएको छ, बोतल, कूल।
चुरोट कावासो - तैयारीको नुस्खा
बीट केभस लामो समयदेखि धेरै रोगहरूको उपचारको लागि लोक चिकित्सामा प्रयोग गरिएको छ। यस्तो पेयले गर्मीमा तपाईंको तिर्खा नपाउनेछ, तर शरीरमा अशुद्ध लाभ पनि ल्याउनेछ। प्रतिदिन एक गिलास पिउन प्रयोग गरेर, तपाईं विषाक्त पदार्थलाई सफा गर्न, वजन कम गर्न, हर्मोलोबिन बढाउन र सबै अंगका कामहरू समायोजन गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- बीट - 3 पीसीसी।;
- दाँत - 1 चम्मच चम्मच
तयारी
- खुर्सानी बीट, पीला भयो, दाँत वाला शिर र उबले पानीको साथ थपिएको, तीन दिनसम्म कोठाको कोठामा बाँचिएको।
- जब पिटरको सतहबाट फिलिम गायब हुन्छ, केभस प्रयोगको लागि तैयार छ।
- पेटीलाई ठीक सुक्न वा ट्रिपल स्वादको माध्यमबाट फिल्टर गर्नुहोस्, बोतलमा बोकेर र फ्रिजमा राखियो।