घरमा डिब्बाबंद मकई

मकई विभिन्न सलाद , तातो बर्तनमा थपिएको छ वा मुख्य पाठ्यक्रममा मात्र सेवा गरिन्छ। दुर्भाग्यवशमा, दुर्भाग्यवश, यो लामो लागि भण्डार गरिएको छैन, र, यो वर्षको राउन्ड प्रयोग गर्न, यो सुरक्षित गर्न सबै भन्दा राम्रो हो। निस्सन्देह, तपाई यसलाई फ्रिज गर्न वा सुक्न सक्नुहुनेछ, तर डिब्बाबंद मक अविश्वसनीय स्वादिष्ट, मिठो हो र यसको उपयोगी गुणहरू गुमाउँदैन।

म कसरी घरमा मकईको संरक्षण गर्न सक्छु?

सामग्रीहरू:

कोक मा मक - 3 पीसी।;
पानी - 1 l;
श्याम सेतो (ठीक) - 3 चम्मच।

तयारी

क्यान्सरको लागि, हामी दूध परिपक्वताको मक्का चयन गर्दछौँ, हामी पातहरु, हर्नीहरु लाई सफा गर्छौं र यसलाई बिस्तारै पानीमा निलो पार्छौं। लगभग 3 मिनेट उचाइ, र त्यसपछि यो ठंडे पानी संग राख्नुहोस्। त्यस पछि, अन्नलाई सावधानीपूर्वक अलग गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई एक कलरडरमा राख्नुहोस्। अलग-अलग उबलाएको फिल्टर गरिएको पानी र एकै समयमा जारमा बाँधिएको । शुद्ध अनाज उबलने पानीमा स्थानान्तरण गरिएको छ, हामी तिनीहरूलाई 3 मिनेटको ब्लाउज गर्छौं, र यस पटक हामी भरण तयार गर्दछौं। यो गर्न, पानी फोडा, चीनी र नमक फेंक र मिश्रण सबै क्रिस्टल भंग नभएसम्म मिश्रण। तयारीको मकईले जारमा राखे, अण्डा लगाउँनुहोस्, लिडहरूसँग आवरण गर्नुहोस् र 3.5 घण्टाको लागि बाँझ्नुहोस्। त्यस पछि हामी तिनीहरूलाई रोल गर्छौं र क्यान्ड मकले सबै जाडोलाई अँध्यारो र चिसो ठाउँमा राख्छ।

कोक मा डिब्बाबंद मकई

सामग्रीहरू:

मकई कोब्स - 6 पीसी।;
पानी फिल्टर गरिएको - 1 लीटर;
नमक ठीक छ - 15 जी।

तयारी

मर्न पाईन्छ, हड्डीबाट छुट्याइएको छ र राम्ररी धोएको छ। त्यसपछि यसलाई पानीको बर्तनमा राख्नुहोस्, यसलाई स्टोभमा राख्नुहोस् र यसलाई 5 मिनेटको लागि कमजोर फोडामा राख्नुहोस्। त्यस पछि, धीरे से एक फ्लैट प्लेट मा कोब्स फैला र शांत गर्न छोड्छ। बर्तन मा, 1 लीटर ठंडे पानी डालो, नमक र फोडा फेंक। त्यसपछि दुलही चिसो छ र सिधै जान सक्छ। मकईको मणार जारमा फैलियो अनि नमक पानी पिरोल्न थाल्यो। आवरणको साथ माथि राख्नुहोस् र 1 घण्टाको लागि बाँझ्नुहोस्। त्यसपछि रोल र ठोक्नुहोस्, र त्यसपछि चिसोमा पुन: व्यवस्थित गर्नुहोस्।

मीठा डिब्बाबंद मक

सामग्रीहरू:

मकै जवान - 10 पीसी।
नमक iodized - 1 चम्मच।
तालिका सिरका - 1 tbsp। चम्मच;
चीनी सानो - 2 चम्मच।

तयारी

मकई धोईएको छ, सफा गरियो र सससेन मा कडा रूपमा फैलिएको छ। त्यसपछि फिल्टर गरिएको पानी भर्नुहोस्, नमक स्वाद र आगो लगाउनुहोस्। हामी तरल एक फोडा ल्याउन, तापमान कम र 40 मिनेट को लागी कोबहरू पकाउनुहोस्। यस पछि, पानी सावधानीपूर्वक रमाइलो गरिन्छ र मकैलाई पूर्णरुपमा ठुलो अनुमति दिइन्छ। पूर्व-तयार आधामा एक लिटर जार टेबल सिरकामा राखिएको छ र राम्रो नुन र चिनो लगाईन्छ। हामी सबै सावधानीपूर्वक अन्नको लेराखौं र तिनीहरूलाई जारमा माथि राख्छौं। हिल उबलिएको पानी र लिडहरूसँग भर भर्नुहोस्। एक ठूलो एल्यूमीनियम बर्तन को तल तौलिया संग कवर गरिन्छ र हामी यो मक संग जार राख्छ। हामी तातो पानी लाग्दछौ, ढिलो आगो हल्काउनुहोस् र सबै 3 घण्टा बाँच्छौं। अर्को, जारहरू रोलन्छन् र माथि उल्टो पार्नुहोस्, तिनीहरूलाई पूर्णतया ठुलो नभएसम्म यो अवस्थामा छोड्नुहोस्।