घर का बना पाम वाइन शौकिया को लागि एक पेय हो। यसमा एक उज्ज्वल सुगन्ध, एक असामान्य नरम स्वाद छ र मासु व्यंजन र विभिन्न डेसर्टहरूसँग पूर्ण अनुमोदनमा छ। आज हामी तपाईंलाई भन्नेछौं कि घरमा पम शराब बनाउन कसरी।
पाम शराबको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- बगैचा पाम - 10 किलो;
- पिउने पानी - 10 l;
- सेतो शर्करा - 3 किलो।
तयारी
प्लमहरू, राइजिंग छैन, हामी हड्डियोंबाट उपचार गर्छौं, हामी फलहरू भित्तामा टाँसिन्छन् र ध्यानपूर्वक हाम्रा हातहरू फैलाउनेछौं। हामी नतीजा लुगा पानीको साथमा राख्नुहोला, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस् र न्यानो ठाउँमा भित्ताको लागि बर्तन राख्नुहोस्। केहि दिनहरुमा, तरल भरिन्छ, र म्याश एक ऊतक थैला मा एकत्र गरिनेछ र सावधानी देखि सबै रस बाहिर निस्कन्छ। हामी यसलाई तरलसँग जोड्दछौं, हामी चिनी फ्याँकिन्छौं र पिसाब एक गिलास बोतलमा बाँड्छौं। हामी माथि रबड गोला राख्नुभयो र यसलाई 3 हप्तासम्म ठुलो ठाउँमा सफा गर्नुहोस्। तयार बनाइएको दाखिला फिल्टर गरिएको छ र सुन्दर बोतलहरू मा खसेको छ।
घरमा गढिएको पाम शराबको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- बगैचा पाम - 1 किलो;
- शराब - 305 मिलीलीटर;
- चीनी - 210 ग्राम;
- पानी फिल्टर - 1 लीटर।
सिरपको लागि:
- चीनी क्रिस्टल - 190 जी;
- पानी फिल्टर - 1 लीटर।
तयारी
पक्की प्लेटहरू धो, तिनीहरूलाई हड्डियों बाहिर। चीनी र पिउने पानीबाट, हामी सिरप तयार गर्छौं र जामुनले भरिएको छौँ। ढक्कन लुकाउनुहोस् र ऊ ऊन कम्पासमा लिपि गर्नुहोस्। 8 घण्टा पछि, सावधानीपूर्वक तरल मर्ज गर्नुहोस्, सिरपको अर्को भाग वेल्ड गर्नुहोस् र तिनीहरूका जमिनहरू भर्नुहोस्। ठंडा भएपछि, सिरपको पहिलो भागको रूपमा एकै कन्टेनरमा तरल डाल्नुहोस्। शराब थप्नुहोस् र ढिलाइको ढोकामा लगभग 2 हप्ताको लागि छोड्नुहोस्। त्यसपछि हामी शराब रोक्छौं, यसलाई बोतलमा वितरण गर्नुहोस् र यसलाई राम्रो स्थानमा भण्डार गर्नुहोस्।
घर मा मसालेदार पंख शराब को तैयारी
सामग्रीहरू:
- पंख पिप - 2 किलो;
- पिउने पानी - 3 लीटर;
- laurel पात - 3 टुकडे;
- लौंग सूखा हुन्छन् - 5 पीसी।
- चीनी क्रिस्टल - 1 किलो।
तयारी
बेरी धोने को बिना, हामी सबै देखि हड्डियों बाहिर। हामी प्रसोधित फलों को एक तामचीनी बेसिन मा डाल दिए छ, आधा लीटर पानी संग र मोर्टार को सामाग्री हलचल। अर्को, अर्को 1.5 लीटर पानी जोड्नुहोस्, लौरी, चिनी र लाउरी पातहरू फ्याँक्नुहोस्। औसत आगोमा बर्तन राख्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, फोम फोम लिनुहोस्। अर्को, पिल्विस हटाउनुहोस्, सामग्री ठिक गर्नुहोस् र परिणामकारी मास प्रयोग गरेर सबै तरल को निचोड गर्नुहोस्। हामी पानीको बाँकी राशिको साथ निचोड लगाएर सबै चीजहरू मिलाएर यसलाई फेरि थिच्नुहोस्। हामी दुवै भागहरू मिश्रण गर्छौं, एक चुरोटमा पेय रोक्न, बोतलमा राख्नुहोस्, ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र कूलर ठाउँमा 15 दिनको लागि हटाउनुहोस्।
पंखको रचनाबाट वाइन
सामग्रीहरू:
- पंख संकलन - 3 लीटर;
- चीनी क्रिस्टल - 105 जी;
- गाढा किशमिश - 55 जी।
तयारी
बेरीको कम्प्युट पहिले फलफूल हटाउनको लागि फिल्टर गरिनु पर्दछ। अब चकलेट बनाउनुहोस: एक गिलासको फलामको तरल 30 डिग्री सम्म गरम हुन्छ र हामी त्यहाँ चिनियाँसँग प्याज फेंकन्छौँ। भुजको आवरण गर्नुहोस् र गर्मीमा 4 घण्टाको लागि राख्नुहोस्। खरानी पछि हामी जारमा राख्छौं र बाँकी रचनालाई यसलाई जोड्नुहोस्। माथि हामी ढक्कन मा हाइड्रोलिक सील मा राखयो र एक हप्ता को लागि गर्म स्थान मा कंटेनर को हटा दिनुहोस। त्यसोभए हामी पिउन बोल्छौं, यसलाई बोतलमा राख्नुहोस् र यसको बारेमा 3 महिनाको बिर्सनुहोस्।
पंख जाम देखि वाइन
सामग्रीहरू:
- पिउने पानी - 980 मिलीलीटर;
- जाम प्लम - 900 जी;
- हल्का किशमिश - 110 ग्राम।
तयारी
प्यानमा पानी हाल्नुहोस् र बर्तनहरू बलियो आगोमा पठाउनुहोस्। उबलने पछि, यसलाई हटाउनुहोस् र सामाग्रीहरूलाई 25 डिग्रीको तापमानमा कूल गर्नुहोस्। हामी तीन-लेटर जारमा पाम जाम राख्थे, अज्ञात किशमिला फेंक र सबै उबलाएको पानीलाई खान्थे। शीर्षमा हामी टोप नायलॉनमा राख्छौं र कन्टेनरलाई 2 हप्ताको लागि न्यानो र गहिराइ ठाउँमा राख्नेछौं। जब सतह सतह लुगा बढ्छ, यसलाई ध्यानपूर्वक हटाउनुहोस्, र तरललाई सफा कन्टेनरमा रोक्नुहोस्। रबड द्रव राख्नुहोस् र यसलाई गर्मीमा फिर्ता राख्नुहोस्। अर्को, पंख वाइन फिल्टर गरिएको छ, सफा बोतलमा राखिएको छ र कर्क रूपमा कालो स्ट्रोटरहरू। पुरा तरिकाले पकाउनको लागी, यसको लगभग 40 दिनको बारेमा बिर्सनुहोस्।