एक वास्तविक शवर (वा शवार्मा) को हामी फास्ट फूड ट्रे या इन्टरनेट मा सबै भन्दा लोकप्रिय व्यंजनहरु को बीच मा हरेक ठाँउ देखने को आदी हो संग के गर्न को लागी केहि गर्न को लागी छ। यो घर छायाको व्यञ्जनमा व्यंजनहरू मा थप।
गृह शेवरमा पिटमा घर - नुस्खा
शावरमा, जो पूर्वीमा पकाउने अनुकूलन हो, सामान्यतया पिता रोटीमा छैन, तर पिटाको ती भागमा धेरै अधिक साधारण। मुख्य मासु संघटक प्राय: चिकन हुन्छ, जुन प्रायः दही मा पकाएर दही मा मांसपेशी गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
चिकनको लागि:
- चिकन जांघ - 8 9 0 जी;
- सेब साइडर सिरका - 55 मिलीलीटर;
- दही - 75 मिलीलीटर;
- सब्जी तेल - 15 मिलीलीटर;
- ground cardomom - pinch।
चटनीको लागि:
- tahini - 65 g;
- दही - 65 मिलीलीटर;
- नींबू रस - 35 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल - 15 मिलीलीटर;
- अजवा - 3 शाखाहरु।
शेभरको लागि:
- टमाटर - 3 9 0 जी;
- रातो प्याज - 35 जी;
- लेफ्टुस हेड लेटस;
- pita - 8 pcs।
तयारी
दही, मक्खन र हृदयको साथ सेब साइडर सिरका मिश्रण गरेर अन्न तयार गर्नुहोस्। नमक को उदार चुन्च जोड्नुहोस् र बिरुवाको साथ अन्नलाई मिलाउनुहोस्। कम्तीमा 4 घण्टाको लागि चिसोमा मुर्ति छोड्नुहोस्। मरिचिंग पछि, जांघहरू काट्न र फ्राइड वा पूर्ण रूपमा पकाउन सकिन्छ, र त्यसपछि छुट्याइएको।
घर मा शेवरम को लागि चटनी को लागि नुस्खा हाम्रो क्षेत्र मा परंपरागत विचारों को तुलना मा थोडा अधिक जटिल छैन। जबसम्म तपाईले चिकनी पायसन पाउनु भएको सबै सामाग्रीहरू मिश्रण गर्नुहोस्। मौसमको स्वाद।
सलाद र सब्जियां काट्नुहोस्, पिडामा चिकन संग एक साथ राख्नुहोस् र तयार चटनी राख्नुहोस्।
पिटा रोटीमा चिकन संग गृह शेवरमा
यदि एक पिटा खरीद गर्न मौका छैन, ठीक छ शीट Lavash उत्कृष्ट विकल्प बन्न सक्छ, जो कुनै पनि भण्डार को बिना समस्याहरु मा पाइन्छ।
सामग्रीहरू:
चिकनको लागि:
- नींबू रस - 35 मिलीलीटर;
- करी - 1 चम्मच;
- जैतून को तेल - 10 मिलीलीटर;
- गाउको गन्ध
- लसुन - 3 दाँत;
- चिकन मासु - 470 जी।
चटनीको लागि:
- खट्टा क्रीम - 115 g;
- आधा नींबूको खुट्टा
- लसुनको एक लौरो।
शर्मा को लागि:
- मीठो प्याज - 45 जी;
- ककड़ी - 115 जी;
- टमाटर - 135 g;
- लावाश पानाहरू।
तयारी
तपाईंले घरमा शेभरमा पकाउनु अघि, तपाईं चिकन तयार गर्न आवश्यक छ। पक्षी थप छाला र चिसोबाट सफा गरिन्छ, र "चिकनका लागि" सूचीबाट अवयवहरूको मिश्रणमा मरिअनटेड पछि। यदि चाँडोमा, 20 मिनेटको लागि कोठाको कोठामा मासु खानुपर्छ, अन्यथा कन्टेनर फ्रिजमा राख्न सकिन्छ र कम से कम रातको लागि छोडिन्छ।
फ्राइङ प्यानमा वा एक ग्रिलमाथि एक तलामा चरा छान्नुहोस्।
ससका लागि अवयवहरू जोड्नुहोस्।
सब्जियों एक मनमाने आकार को टुकडे मा विभाजित गर्नुहोस, तर एक सानो। पिटा रोटीमा सब्जहरु राख्नुहोस्, माथि मा चिकन राख्नुहोस् र चट्याले भरेर। कुनै पनि सुविधाजनक तरिकामा पिटा रोटी रोल गर्नुहोस्।
घरमा शेभरको तयारी
यो शेभर असुरक्षित रूप मा पार्टी मा सेवा गर्न को लागी सुविधाजनक छ। यो खाने मा अधिक सुविधाजनक छ र प्रत्येक अतिथि मिनेट को मामला मा डिश को इकट्ठा गर्न सक्षम हुनेछ।
सामग्रीहरू:
चिकनको लागि:
- fillets - 1,2 kg;
- जमीन जीरा, धनिया, हृदय रोग - 1 चम्मच प्रत्येक;
- paprika - 2 चम्मच।
- नींबू रस - 25 मिलीलीटर।
चटनीको लागि:
- दही - 210 ग्राम;
- लसुन - 1 दाँत;
- cumin - 1 चम्मच।
सलादका लागि:
- रातो गोभी - 1 पीसी।;
- गाजर - 145 ग्राम;
- एक मुठभेड हरियोरी;
- नींबू रस - 25 मिलीलीटर;
- lavash या pita।
तयारी
मसला र नीबूको रस संग कटाई चिकन चिकन। पक्षीलाई पूर्णतया तयार नहुनुहोस्।
सॉस सामाग्री मिलाउनुहोस्।
गाजर र गोभी को टुक्रा बनाइयो, तिनीहरूलाई टकसाल हरियो संग बनाइदिनुहोस् र नींबूको रस पस्नुहोस्। पिटा वा लावाको टुक्रामा सलाद लाई राख्नुहोस्, सॉस जोड्नुहोस्, चोरी र रोलमा राख्नुहोस्।