वास्तविक चिन्ता प्रेमीहरूलाई थाहा छ कि यो सही तरिकाले पकाउन सक्षम नहुने पर्याप्त छैन, तपाईले अझै तयार भान्साको स्वादको आनन्द लिनको लागि राम्रो सुअस तयार गर्न आवश्यक छ। उचित चयन गरिएको चटनीले समुद्री खानेको स्वाद नपाएको मात्र होइन, तर कहिलेकाहिँ यसलाई पुरा तरिकाले पनि परिवर्तन गर्दछ।
चिन्ता सास नुस्खा
सामग्रीहरू:
- केचअप - 100 मिलीलीटर;
- घोडाकुमारी रूट - 50 ग्राम।
तयारी
त्यसोभए, घोडा-मालाको रूट लिनुहोस्, यसलाई सफा गर्नुहोस् र यसलाई सानो स्टोरेटरमा घुम्नुहोस्। परिणामस्वरूप जन घर बनाइएको क्याचअप संग मिलाइएको छ र पिईमा पठाइन्छ। यो सॉस न केवल चिन्ता हुन्छ, तर व्यावहारिक रूपमा कुनै पनि प्रकारको समुद्री खानाको लागि।
स्प्रैटिटी चटनीले चिन्ताको साथ
सामग्रीहरू:
- सानो चिन्ता - 600 जी;
- लसुन - 2 लौंग;
- फैट क्रीम - 250 मिलीलीटर;
- मक्खन - 50 g;
- अजमोद;
- मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
लसुन हर्कबाट सफा गरिन्छ, प्रेस मार्फत निस्कन्छ र कुकिलो तेलको साथ एक कुखुरामा थोपा ठोक्नुहोस्। 5 मिनेट पछि, क्रीममा राख्नुहोस्, मिश्रण र एक फोडा ल्याउन। यस समयमा हामी चिन्ताको खोल सफा गर्छौं, तिनीहरूलाई फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस् र हलचल गर्नुहोस्। सलिम, मक्खन चटक्कै स्वाद र यसलाई 15 मिनेटको लागि स्टिभ गर्नुहोस्। अजवाली धोएको छ, सूखे र कुचल। यसमा चटनी छिटो, राम्रो हलचल र अर्को 3 मिनेटको लागि हलचल। त्यसपछि एक शोरको प्रयोग गरेर चिन्तालाई एक प्लेटमा बदल्नुहोस्, र चटनीले कमजोर आगोमा पकाइएको हुन्छ। नतिजाको रूपमा हाम्रो चटनीको सम्मिश्रण, मोटो खट्टा क्रीम संगको रूपमा बाहिर जान पर्छ। त्यसपछि हामी चिन्ताहरू फेरि प्यानमा राख्नुभयो, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस् र फेरि यसलाई लागू गर्नुहोस्। एक तयार सॉस संग हामी स्प्याग्टीलाई पानीमा राख्छौं र भित्री ताजा जडीबुटीहरूसँग डिश सजाउँदछौं।
सलाद को लागि सलाद संग चिंराट संग
सामग्रीहरू:
- वनस्पति तेल - 150 मिलीलीटर;
- लसुन - 1 लौ
- नींबू रस - 2 चम्मच। चम्मच;
- सोया सस - 2 चम्मच। चम्मच;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
लसुन सफा र सानो कटाई छ। त्यसपछि हामी यसलाई ब्लेंडर कटोरामा फैलियो, सोया सस , नींबूको रस र सब्जीको तेलमा पसे। सबै राम्रो तरिकाले सुचारु सम्म whisk सम्म। ठुलो, काली मिर्च स्वाद र यो ड्रेसिंग कुनै पनि सलाद संग चिंराट संग डालना।
सीजरको लागि सास
सामग्रीहरू:
- Parmesan पनीर - 60 g;
- Anchovies - 40 g;
- चिकन जिरुवा - 2 टुक्राहरू;
- फ्राइड सरसफाइ - 20 जी;
- seasonings, मसाले - स्वाद गर्न;
- जैतून का तेल - 100 मिलीलीटर।
तयारी
पनीर र माछा सानो क्यूबमा काटियो। त्यसपछि यी उत्पादनहरूलाई ब्लेंडर कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, जैतून का तेल, नमक, मसाज, चिकन यार र सरसफाइ जोड्नुहोस्। उपकरण खोल्नुहोस् र ध्यानपूर्वक सबै अवयवहरू मिलाउनुहोस्। चटनी 15 मिनेटको लागि खडा गरौं, र त्यसपछि साहसीसाथ सीजर सलादसँग भर्नुहोस्। हामी पकवान ताजा जडी बूटी संग सजायौं र सबैलाई टेबुलमा कल गर्नुहोस्।
चिन्ताको साथमा पास्ताको लागि
सामग्रीहरू:
- खुबै चिन्ताहरू - 100 g;
- चेरी टमाटर - 5 पीसी।;
- लसुन - 2 लौंग;
- क्रीम 33% - 150 मिलीलीटर;
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- क्रीम पनीर - 2 चम्मच। चम्मच;
- पिर्मेन्स पनीर - 20 जी;
- प्रसोधित पनीर - 2 चम्मच। चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
लसुन सफा गरिन्छ, प्लेटहरू मा काटेर 30 सेकेण्डसम्म तलना। त्यसपछि ध्यानपूर्वक यो हटाउनुहोस्, र लसुन तेल फैलियो
चिंराट सस
सामग्रीहरू:
- मेयोनेज - 250 मिलीलीटर;
- ketchup - 80 मिलीलीटर;
- सुन्तला रस - 20 मिलीलीटर।
तयारी
यसैले, एक समान गुलाबी राज्यमा मेयोनेज र केचअप मिलाउनुहोस्। त्यसपछि सुन्तलाको रसमा राख्नुहोस्, हलचल गर्नुहोस् र फ्रिजमा 15 मिनेटको लागि फ्रिजमा समाप्त सॉस हटाउनुहोस्। यो सॉस उबलाएको वा पकाइएको झींगाको लागि राम्रो छ।