चिकन जांघबाट शिश केब्याब परिवारको खानेकुरा वा पिकनिकको लागि उत्कृष्ट नुस्खा हो। मासु अविश्वसनीय निविदा, रसदार र अविश्वसनीय नरम हो।
चिकन जांघबाट शिश केब्याब नुस्खा
सामग्रीहरू:
- चिकन ताजा जांघ - 1. 9 किलो;
- प्याज - 656 जी;
- मसाले ;
- laurel सूखी पत्ती - 10 जी;
- सब्जी तेल - 25 मिलीलीटर;
- सूखे जडीबुटीहरू - स्वाद गर्न।
तयारी
जांघ धोएको छ, हामी कागज पेपरको साथ सुत्न डुबेको छ, कण्टलाई हटाउनुहोस् र सावधानीपूर्वक हड्डी काट्नुहोस्। नतीजा लुगा सानो टुक्रा मा काटिएको छ र एक कटोरा मा फेंकिएको छ। प्याजहरू सफा गरिएका छन्, आधा रिंग्सबाट टाढा टाढा हुन्छन्, हामी त्यसलाई मासुमा फ्याँकिन्छौं, मसाले, जडी बूटीहरू र मक्खन। ध्यानपूर्वक सबै चीज मिलाउनुहोस् र फ्रिजमा शिश केब्याब घडी 8 को खाली बनाउनुहोस्, ढक्कन छोप्नु। त्यसोभए, हामी स्वादहरू स्वाद र स्वाद र तौलमा स्ट्रिङ लगाउँदछौं, मासुको साथमा मासु छिर्न र अर्कोतिर घुमाइरहन्छ।
मेयनेज मा चिकन जांघ देखि शिश केब्याब
सामग्रीहरू:
- चिकन जांघ - 7 पीसी।
- मेयोनेज जैव - 35 मिलीलीटर;
- केचअप - 35 मिलीलीटर;
- मसलाहरू।
तयारी
शिश केब्याका लागि चिकन जांघ धोईन्छन्, टुक्राहरू मा काटिएका र अचम्भमा राख्छन्। यसलाई बनाउनको लागी, केचअप संग मेयोनेज एक साथ बिस्कनुहोस् र मसाले स्वाद थप गर्नुहोस्। फ्रिजमा बर्तनहरू स्थापना गर्नुहोस् र लगभग 5 घण्टामा मासु खानुहोस्। त्यसोभए हामी थोरै घुमाउदै घुम्न र त्रासमा जाँच्दै थियौ। हामीले समाप्त खानालाई प्लेटमा राख्यौं र ताजा सब्जहरु र कुनै पनि सागको साथमा सेवा गर्दछौ।
किफिरमा चिकन जांघबाट शिश केब्याब
सामग्रीहरू:
- चिकन जांघ - 8 पीसी।;
- kefir 3% - 505 मिलीलीटर;
- मसाले - स्वाद गर्न;
- ताजा ग्रीस - 1 गुच्छा;
- प्याज - 95 जी।
तयारी
त्यसोभए, एक शीश किब्याकका लागि चिकन जांघहरू चुनेपछि, हामी मासु धुन्छौं, यसलाई नैपकिनसँग डुबाउनुहोस् र यसलाई गहिरो कटोरामा फाल्नुहोस्। अलग से मसाले संग kefir मिश्रण। प्याजहरू सफा गरिन्छ, पतली आधा के छल्काहरूसँग छातीमा राख्छन्, र हरियो रङ्गहरू र हिँडिरहेका छन्। अब हामी चिकन जांघहरू बीच रे फैलियो, हामी सागहरूसँग लुगा लगाउँदछौँौं र हामी सबैलाई केफिरसँग जोड्छौं। हामी चिसो कबाब बाट चराको बारेमा लगभग 3 घण्टापत्र गर्छौं र यस बीचमा हामी कोल्ड तयार गर्दछौं। अर्को, धातु स्केभर मा मासु काटेर भत्काइन्छ।
सिरका जाँगरबाट शिर काब्याब
सामग्रीहरू:
- चिकन जांघ - 8 पीसी।;
- ताजा तुलसी - 25 जी;
- तालिका सिरका - 15 मिलीलीटर;
- मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
चिकन जांघ धोएर, सूखे, खुर्सानी र एक saucepan मा राख। तुलसी रेशा, पतला कटाई र मासुलाई फ्याँकिन्छ। अर्को, सिरकामा राख्नुहोस्, मसाले जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। हामी कुखुराले 3 घण्टासम्म लिन्छौं, फ्रिजमा बर्तन हटाउँदछौं। समयको पछाडि पछि, कोल्ड मा एक धातु ग्रिल र जाली मा जांघ फैलाउँछ। प्रत्येक 5 मिनेट, चिकन को टुक्राहरु बारी ताकि उनि समान रूप देखि फ्राइड हो। कुनै पनि चटनी, तातो सब्ज र जडी बूटी संग तैयार गरिएको डिश सेवा गरिन्छ।
चिकन जांघबाट स्वादिष्ट शिश केब्याब
सामग्रीहरू:
- चिकन ताजा जांघ - 8 पीसी।;
- रातो मिर्च (जमीन) - 5 जी;
- paprika (जमीन) - 20 जी;
- सब्जी तेल - 35 मिलीलीटर;
- अदरक (जमीन) - चुरोट;
- लसुन - 3 लौंग;
- सेब साइडर सिरका - 1.5 चम्मच। चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
पूरै पैर राम्रो तरिकाले ठंडे पानीमा धोइदिन्छ र सबै तिरबाट पेपर नैपकिन्स सुकेको हुन्छ। अचार बनाउनको लागी लसुन सफा गरिएको छ, हरित मसाले जोड्नुहोस्, तेलमा पनीर, स्याउ साइडर सिरका र हल्कासित चिकनी सम्मको चम्मचमा हल्का साथ। हाम्रो जांघ र मिश्रण संग परिणामस्वरूप चट्या भर्नुहोस्, मसलामा मसाले रमाईलो। हामी शेश केब्याबलाई लगभग 3 घण्टा लाग्न छोड्यौं, र पछि कुखुरामा तयार हुनाले चिकन टुक्राहरू धातुको टुक्रामा फैलाउँथे। हामी कुनै पनि सब्जिहरु र ताजा जडी बूटी संग एक पकवान को सेवा गर्दछौं।