Teriyaki चिकनको मूल स्वादको आनन्द उठाउनको लागि तपाईंलाई जापानी रेस्टुरेन्टमा जानु आवश्यक छैन। यो हाम्रो व्यञ्जनको फाइदा उठाउन पर्याप्त छ, पूर्वी व्यञ्जनको वातावरण पुन: सिर्जना गर्न र यसलाई डिश बनाउनुहोस्।
घर पकाउने लाभहरू स्पष्ट छन्। तपाईं प्रयोग सामाग्री को ताजाता र गुणवत्ता को बिल्कुल निश्चित हो, र उनको स्वाद प्राथमिकताहरु को आधार मा मसालेदार र पक्की व्यंजन को विनियमित गर्न मा सक्षम हुनेछ।
सब्जिहरु संग teriyaki सस संग चिकन - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- चिकन स्तनको फलाट - 550 जी;
- teriyaki sauce - 125 g;
- लीक - 1/2 को धारा को;
- गाजर - 75 जी;
- Zucchini - 550 जी;
- बल्गेरियाई मिठाई मिर्च - 125 g;
- सोया सस (वैकल्पिक) - स्वाद;
- जैतून का तेल।
तयारी
चिकन पलायन धोएको, पेपर तौलियासँग सुकाइदिनुहोस्, आकारमा दुई देखि तीन सेन्टीमिटरमा स्लाइसमा काट्नुहोस् र तिरिकीकी चटनीमा लगभग 30 देखि चालीस मिनेटसम्म तान्नुहोस्।
मासु खाएपछि हामीले सब्जियोंलाई तयार पार्छौँ। हामी तिनीहरूलाई ठण्डे पानीमा कुल्ला गर्दछौ, सुकाइदिन्छु र सुत्ने, गाजर, गाजरहरू र ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला खुट्टाहरू खुम्च्याउँछिन् र रङहरूसँग लीक।
Teriyaki चिकन खाना पकाउने आदर्श cookware wok हुनेछ, तर यदि त्यहाँ छैन, यो कुरा गर्दैन - मोटो तल संग एक साधारण फ्राइकिङ प्यान गर्नेछ। यसमा जैतून का तेल डालो, यसलाई राम्ररी न्यानो पार्नुहोस् र चिकन स्लाइसलाई अन्नको साथमा फैल्नुहोस्। पाँच मिनेटको लागि उच्च गर्मीमा तान्नुहोस्, सब्जिहरु तयार पार्नु, हलचल र अर्कोमा पाँच देखि सात मिनेट।
खाना पकाउने क्रममा, आगो कम्तीमा कम्तिमा र दुई मिनेट पछि घटाइएको छ, त्यसैले सब्जहरू तयार गर्न सक्दछ, तर तिनीहरू सचेत बनेका छन्। यदि चाहियो भने, सोया ससमा राख्नुहोस् र धीरज मिश्रण गर्नुहोस्। तपाई यसलाई सिधामा डिशमा थप्न सक्नुहुन्न, तर अलग देखि सेवा गर्नुहोस्।
चावलको साथ चावल teriyaki - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- चिकन स्तनको फलाट - 550 जी;
- teriyaki sauce - 125 g;
- सुई प्याज - 75 जी;
- मिर्च मिर्च - 1/2 पीसी।;
- लसुन - 4-5 दाँतहरू;
- चावल अनाज - 2 9 0 जी;
- फिल्टर पानी - 500 मिलीलीटर;
- जैतून को तेल - 75 मिलीलीटर;
- सूखे तुलसी - 2 चुन्च;
- सफन - पिच;
- बे पत्तियां - 2 पीसीएस।;
- नमक - स्वाद गर्न;
- जैतून का तेल।
तयारी
सानो स्लाइसमा चिकन स्तन काटिएको भाँडा र सूखे दाल, तराईकी चटनीलाई पकाउनुहोस्, सूखे तुलसीको चुरोट जोड्नुहोस्, सूक्ष्म कटा लसुन र मिर्च, हलचल र लगभग एक घन्टाको लागि जान।
चावलको समूहलाई पानी सफा गर्न, कागज तौलियामा फैलाउनुहोस् र यसलाई सुक्नुहोस्। जाजरले सानो मात्रामा पानीमा सात देखि दस मिनेटसम्म साग्छ।
एक गहिरो फ्राइङ प्यानमा मोटो तल वा सससेनले जैतून का तेल राख्दछ, यसलाई न्यानो पार्नुहोस्, कटा कचौरीहरू राख्नुहोस् र नरम नभएसम्म चिसो राख्नुहोस्। सूखे तुलसीको चुरोट फ्याँक्नुहोस्, चावलको समूह बनाउनुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस् र उबले पानीलाई पकाउनुहोस्। ब्रोन थप गर्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस् र ढक्कनबाट बर्तनहरू लुकाउनुहोस्, कहिलेकाँही अँध्यारोमा पनी 15 मिनेटको डिश तयार पार्नुहोस्। जब तयार हुन्छ, हामी चावल थोरै तियाइकी चट्याउछौं।
एउटा सानो ज्वरो वा फ्राइङ प्यानमा सानो मात्रामा जैतूनको तेलमा, चिकनलाई अशुद्ध बनाइदिन्छ, नमक र लाउरी पातहरू स्वाद र पकाउँदा उच्च गर्मीमा पकाउनुहोस्।
हामी एक प्लेट मा चावल र तियाकी चिकन को सेवा गर्दछौं।
Teriyaki चिकन संग सोबा नूडल्स
सामग्रीहरू:
- चिकन स्तनको फलाट - 550 जी;
- teriyaki sauce - 125 g;
- सोबा नूडल्स - 300 जी;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 350 जी;
- लेक्स - 1 टुक्रा;
- प्याज - 75 जी;
- ताजा अदरक - 45 जी;
- तिल बीउ - 50 ग्राम;
- जैतून को तेल - 75 मिलीलीटर;
- सोया सॉस - 25 मिलीलीटर;
- लसुन - 2-3 दाँत;
- प्याज हरा - 1 सानो गुच्छा;
- नमक - स्वाद।
तयारी
एक फ्राइङ प्यानमा हावाको आगो वा जैतूनको तेलको छेउमा हाल्नु, एक मिनेटको लागि पक्कै आक्रोश
हामी पूर्व-पिक्सेल र कंक्रीट मिर्च, प्याजको आधा रिंग र लीकको रिंग जोड्छौं। पाँच मिनेटको लागि तान्नुहोस्, हलचल, टेरियाकी सस र सोया सस जोड्नुहोस्। पूर्व-भुटेको तिलको बीउ संग छिटो र केही मिनेटको लागि डिशमा आगो खानुहोस्।
सोबा नूडल्स तयार भए सम्म प्याकेजमा दिशानिर्देशका अनुसार पकाइएको छ र फ्राइङ प्यान वा वाकको सामग्री सँग जोडिएको छ।
जबरजस्ती, कटाई हरियो प्याजको साथ पाईन्छ।