गर्मीबाट हेर्दै, खाना पकाएर आफ्नो मनपर्ने मौसमी सब्जिहरुसँग भाग नबिर्सनुहोस्, उदाहरणका लागि, टमाटर र लहसुनले स्टुड्ड एगप्पल। एक हार्दिक र तातो पानीको सिजन मौसमको संक्रमणको समयमा भोजनको लागि आदर्श हो, जब खाना गर्म हुनुपर्छ, अधिक पोषणशील हुनुपर्दछ, तर अतिरिक्त सेन्टिमिटरको उचाइ र संचयको लागि नेतृत्व गर्दैन।
Zucchini बैंगन र टमाटर संग फिसलिएको थियो
यो डिशको नुस्खा सबै दिइएको अवयवको लगभग प्राथमिक शंकुमा कम हुन्छ, र यसैले यो पनि स्टोवमा पुग्नुको लागि पनि फिट हुनेछ। केवल कठिनाई सबै आवश्यक अवयवहरूको तयारी हो, जुन सबैभन्दा बढी समय लाग्छ।
सामग्रीहरू:
- प्याज - 95 जी;
- जैतून का तेल - 55 मिलीलीटर;
- लसुन - 8 दाँत;
- ग्राउंड धनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- टमाटर - 980 जी;
- बैंगन - 740 जी;
- zucchini - 640 g;
- मिर्च मिर्च - 430 जी;
- laurel पत्तियां - 4 पीसी।
तयारी
सबै सब्जहरू धुलाई, प्याजबाट खोल हटाउनुहोस् र त्यसपछि अनियमित रूपमा सबै चीज काट्नुहोस्, तर धेरै ठूलो हुँदैन, सुनिश्चित गर्नुहोस् कि सब्जका सबै टुक्राहरू लगभग आकार र आकार हुन्। बेंगलोरमा एक कलररमा काट्नुहोस्, उचालोमा नमक संग मौसम र आधा घण्टाको लागि छोड्नुहोस्। केहि समय पछि, सब्जी को टुक्राबाट, अप्रिय कठोरता हटाउन सम्भव हुनेछ, यो केवल खरगोश धोका गर्नु पर्छ र तपाईं पकाउन सुरु गर्न सक्नुहुन्छ।
जैतूनको तेल चटनीको साथ तापक्रममा पहिलो कुरा प्याजको टुक्राहरू बचाउन र पारदर्शी हुन पर्खिरहेको छ। प्याजको लागि लसुनको दाँत, गन्तव्य धनी र पेस्ट जोड्नुहोस् र लसुनले सुगन्धित हुन्छ भने टमाटर, बैंगनी, लोभी र मीठो मिर्चको क्यूब राख्नुहोस्। लाउरेला पातहरु संग पकवान को पोषण गर्नुहोस र व्यंजनहरु को तहत आग को कम गर्नुहोस। लगभग 20 मिनेटको लागि भोक गर्न रङ्गआउट छोड्नुहोस्, र त्यसपछि तपाइँ तुरुन्तै समाप्त डिश चखाउन सक्नुहुन्छ।
बिरुवाहरू टमाटर, काली र लसुनको साथ पखाएको
यो भूमध्य रेग्मीले तपाईंको घर अद्भुत अरोमिक मसला र स्टुड भएको सब्जियोंको साथ भरिदिन्छ, र पेट अचम्म स्वादिष्ट, पोषणशील छ, तर पचाउन सजिलो हुन्छ र एक स्वस्थ व्यञ्जन हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 670 जी;
- मिर्च मिर्च - 4 9 0 जी;
- जैतून का तेल - 55 मिलीलीटर;
- प्याज - 180 जी;
- लसुन दाँत - 6 पीसी।;
- cumin, paprika, हैरिस - 1 चम्मच को लागि;
- सुकेको रातो शराब - 55 लीटर;
- वनस्पति भाइरस - 1.2 लीटर;
- टमाटर - 580 जी;
- रक्सी सिरका - 35 मिलीलीटर;
- नींबू रस - 35 मिलीलीटर;
- टकसालका पातहरू
- उकालो चक्कु - 3 1/2 स्टेट।
तयारी
ग्रिल अन्तर्गत सबै बिरुवाहरू राख्नुहोस् र सब्जीमा पिक नभएसम्म सुत्ने र सुकेको र घने हुन्छ। त्यसोभए पिक र काली मिर्चेर, र त्यसपछि यसलाई छील्नुहोस् र ठूलो मात्रामा मासु काट्नुहोस्। पकाएको बैग्लान्ट कोर हटाउनुहोस् र मध्यम आकारको टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।
जैतून को तेल को बहुतायत में, प्याज बचाओ, और जब वह एक हल्का सुनहरा टिप पकड़ते हैं, चिकन, जीरा, पेपरिका और हैर्रू का कटा लौने को जोड़ने। सुँगुरहरूले तपाईंको भान्सा भत्काईन्जेलसम्म पर्खनुहोस्, त्यसपछि प्यानमा दाखरस, भाइरस, सिरका र खट्टेको रस डाल्नुहोस्। सबैलाई फोडा गर्न छोड्नुहोस् र त्यसपछि टमाटर, काली, बैगुन र चक्प राख्नुहोस्। मध्यम गर्मी मा 20 मिनेट को बारे मा स्टव स्टूडियो, र तब डिश चखने को लागि अगाडी बढयो।
टमाटर र लहसुनसँग स्ट्वाइड एगप्पलका लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 2 9 0 जी;
- zucchini - 320 g;
- प्याज - 85 जी;
- मिर्च मिर्च - 280 जी;
- लसुन दाँत - 3 टुक्राहरू;
- सब्जी श्वेत - 4 9 0 मिलीलीटर;
- तुरुन्त पातहरू
- टमाटर आफ्नै आफ्नै रसमा - 540 मिलीलीटर;
- सूखे cumin, oregano - 1 tbsp। चम्मच;
- डिब्बाबंद सेम, मकई - 130 ग्राम।
तयारी
सब्जिहरू काट्न पछि, तिनीहरूलाई जामुम्यान्याययाय सम्म एकसाथ बचत गर्नुहोस्, सूखे जडी बूटीहरू, फलामहरू र टमाटर र शरदको मिश्रण राख्नुहोस्। ढोका छोडेर लगभग एक घण्टाको लागि सास छोड्नुहोस् र त्यसपछि खट्टा क्रीम र तुरुन्त सागको सेवन गर्ने।