स्याउसँग कसरी बोस पकाउने?

भरिएको हंस नयाँ वर्षको उत्सव तालिकाको उत्कृष्ट र अपरिहार्य डिश हो। बोस पकाउने मुख्य तरिका बेकिंग छ।

गोसे का मासु - आफैमा धेरै चिसो छ, त्यसैले यो स्याउ, सब्जियां, चावल, पनीर वा मशरूम संग राम्रो सामान हो। तपाईंले रोज्नु भएको भान्सा राम्रो तरिकाले स्वादिष्ट र सुगन्धित हुनेछ। क्रिसमस क्रसिस्टी क्रस्ट प्राप्त गर्न, हंसको बालीको छाला राम्रो र हड्डीको क्रीम संग तेल लगाइन्छ।

धेरै मानिसहरू जो खाना पकाउने जटिलताबारे धेरै चिन्ता गर्दैनन् भन्ने विश्वास गर्छन् कि यस्तो बोसो, एक बोसजस्तै स्याउसँग भरिएको छ, केवल व्यावसायिक शेफको विषय हो। तर यो यति छैन। स्याक्ससँग एक हंस पकाउने वा त्यहाँ भर्न अर्को साथमा केही जटिल! तपाईं बस बजार जान्छ, हंस खरीद, सेब र prunes को आवश्यकता छ र खाना पकाने को प्रक्रिया को तकनीक को बुझन को लागि। र हाम्रो सरल, तर अत्यन्त स्वादिष्ट व्यञ्जनहरूसँग, यसले यो पनि सजिलो बनाउनेछ।

गोसे सेब र राजको साथ भरिएको छ

सामग्रीहरू:

• हंसको बाली - 3 किलो;
• सेब - 3 टुकडे;
• prunes - 100 g;
• बल्ब - 1 टुक्रा;
• लसुन - 1 टुक्रा;
• नमक, काली मिर्च, मसाले - स्वाद गर्न।

तयारी

स्याउसँग पनी खाना पकाउने नुस्खा एकदम सरल छ। सुरु गर्नका लागि, हामी राम्ररी पक्षीको कोला कुल्ला गर्दछ, यसलाई पंखबाट उपचार गर्नुहोस् र इन्सुफ हटाउनुहोस्। त्यसपछि एकै स्लाइसहरूमा सेब, पिक र काट्नुहोस्।

प्रिन्सहरू पनि राम्ररी धोएको र पानीबाट भरिएका छन्। प्लेट मा मिश्रण भरने को लागि सबै अवयव: सेब, prunes र प्याज, आधा छल्ले मा कटौती। सबै चीजहरू, नमक र काली मिर्चको स्वाद। हामी तयार भइयो हाम्रो भोजमा एक चम्मच संग। छेद एक टूथपे संग पकडा या प्याज संग प्लग गर्न सकिन्छ। एक अलग कटोरा मा, मकई नमक, मरिच, एक पक्षी को लागि मसला र धीरे हंस रगड।

हामी पक्षीलाई पन्जा लगाएर लैजाने र यसलाई तालिकामा लगभग 25 मिनेटको लागि छोडिदिन्छौं, त्यसैले यो राम्रोसँग लुकेको छ। चिसो 2.5 घण्टापछि गर्भ राख्ने ओवनमा राख्नुहोस्। तैयारी अघि 10 मिनेट, हामी सेब र prunes संग एक हंस तैनाती छ, त्यसैले यो क्रिस क्रस्ट संग कवर छ। Voila - पनीर मा सेब र prunes संग एक हंस पहिले देखि नै तपाईंको टेबल मा फ्लाइट!

गुलाब चावल र सेतो संग भरिएको

सामग्रीहरू:

• हंसको बाली - 3 किलो;
• सेब - 3 टुकडे;
• prunes - 150 g;
• सूखे खूबानी - 100 जी;
• चावल - 200 ग्राम;
• लसुन - 1 टुक्रा;
• हनी;
• मक्खन - 30 जी;
• नमक, काली मिर्च, तुलसी - स्वाद।

तयारी

पक्षीलाई पानीको साथमा खान्नुहोस् र यसलाई सुक्नुहोस्। नमक, काली मिर्चको मिश्रणसँग लसुन, लसुन लौको र सिसामार्फत निस्कियो। हामी भेडा छोडेर धेरै घण्टाको लागि मर्छौं, र यो रातभरि राम्रो छ।

चिसो पानीमा चिसो फोहर, नाली, चिसो पानीसँग कुल्ला र कटोरामा राख्नुहोस्। सूखे फल र स्याउ काटियो र चावलमा थपियो, सबै मिश्रित। मक्खनमा फलफूलको फलफूलको फलफूलको फल फलाउनुहोस्। नमक र काली मिर्चको स्वाद जोड्नुहोस्।

हामी हाम्रो हल्ला भरिएको परिणामस्वरूप भरिएको र प्याज संग छेद बन्द। हामीले भरिएको कुखुरालाई एक विशेष प्यानमा पकाउन र 1.5 घण्टाको लागि 180 डिग्री सम्मको ओवनमा पठाउनुभयो। त्यसपछि हामी पन्नी हटाउँछौं, हंसको साथ हान्नी स्नेह र लगभग 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, आवधिक रूपमा यसलाई आवंटित रस को साथमा पानी पुर्याउँदछ।

ओवन पछि, तयार चरा खडा हुनुपर्दछ र लगभग 30-40 मिनेटको लागि खडा हुनुपर्दछ। प्याज निकाल्नु भन्दा पहिले प्याज हटाउनुहोस् र हजुरको टुक्रामा राख्नुहोस्, जो सूखे फल र सेतो संग चावलमा राखिनेछ। माथि राखिएको रस संग।

अब तपाईं निश्चित हुनुहुन्छ कि स्याउसँग कसरी बोस पकाउनको प्रश्न, कुनै पनि जवाफ छैन। यस डिशको लागि धेरै खाना पकाउने विकल्पहरू छन्। तपाईं सधैँ आफ्नो आफ्नै नुस्खाको साथ आउन सक्नुहुन्छ - प्रयोगहरू स्वागत छ।