स्क्विड र गाजर संग सलाद

स्काइडको साथमा सलादहरू केही व्यक्तिलाई आश्चर्य लाग्न सक्छ। हाम्रो लागि सामान्य, स्क्विड नाश्ता सामान्यतया स्क्वाड आफु, उबलाएको अण्डा, ताजा ककडी र अन्य तत्वहरु को एक जोडी हो जसले मेजबान आफ्नो स्वाद मा थप्छ। त्यसै सलाद भरिएको छ, प्राय: मेयनेज संग।

आज हामीले काटिएका व्यञ्जनहरु बाट फर्किन र नयाँ, पुरा तरिकाले अनियमित व्यञ्जनहरू प्रयास गर्ने निर्णय गरेको छ, जुन हामी खुसीसाथ तपाईंसँग साझेदारी गर्छौं।

गाजर संग स्क्विड को सलाद

सामग्रीहरू:

सलादका लागि:

squids - 250 g;
गाजर - 1/2 पीसी।;
ककड़ी - 1 टुकडा;
रातो प्याज - 1 पीसी।
हरियो प्याज - स्वाद गर्न;
धनिया - 1 गुच्छा;
टकसाल - 1 गुच्छा;
मिर्च मिर्च - 1 पीसी।;
मूंगफली - 1 मुट्ठी।

प्रशोधनका लागि:

माछा चटनी - 3 चम्मच। चम्मच;
सेतो सिरका - 1 tbsp। चम्मच;
चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
पानी - 1/2;
लसुन - 2 लौंग;
मिर्च मिर्च - 1 पीसी।;
नींबू रस - 2 चम्मच। चम्मच।

तयारी

चटनीको साथ सुरू गरौं। एक कटोरा मा यसको तयारी को लागि हामी गर्म पानी, माछा चटनी र चीनी जोड्छन। हामी सबैलाई राम्ररी मिलाउछौं र ठुलो छोड्छौं। एक पटक मिश्रण ठिक भएपछि, यो कटा मिर्च, लसुन, पहिले प्रेस, र सानो नींबूको रस थप्न सकिन्छ।

अब सब्जियों को हेरविचार गरौं। गाजर, ककड़ी र प्याज स्ट्रिप्स मा कटौती र उनलाई विभिन्न कटोरे मा राख्नुहोस।

अलग से हामी सिरका को 3/4 चश्मे, नमक र चीनी को चम्मच जोड्नुहोस। नमक र चर्कोको क्रिस्टल भत्किएपछि, तयार सब्जियोंलाई पकाउनुहोस् र तिनीहरूलाई फ्रिजमा खानुपर्छ। कार्यलाई सरल बनाउन, तपाईं स्क्विड र तयार बनाएको कोरियाली गाजरको साथ सलाद तयार गर्न सक्नुहुन्छ।

खुर्सानी स्क्विड शंकुहरू 1 मिनेटको लागि उबलते पानीमा उबलिएका हुन्छन्, पछि हामी तुरुन्त सिफालोपोड्सलाई बोसो पानीमा पकाउने प्रक्रिया रोक्न ठाउँ दिन्छौं।

भुजको एक टुक्राको मद्दतमा, हामी हाम्रो रसदार सब्जिहरु लाई अत्यधिक रस को निचोड गर्छन र उनलाई सलाद कटोरा मा राखयो। अर्को, सबै कटा सागहरू र उबलेका कार्सिस स्क्विड थप्नुहोस्। स्किड, गाजर र प्याजको साथ सलाद भर्नुहोस् प्रारम्भिक ड्रेसिङ र मिश्रणको साथ पकाइएको छ। सेवा गर्नु अघि, पाशको मूंगफलीको साथ पकवान छिन्नुहोस्।

गाजर र स्क्विड सलाद

सामग्रीहरू:

squid - 1 किलो;
पेकिंग गोभी - 100 ग्राम;
गाजर मा कोरियाई - 130 g;
सेम अंकुरित - 100 ग्राम;
बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुक्राहरू;
रातो प्याज - 1 पीसी।
मिर्च मिर्च - 1 पीसी।

प्रशोधनका लागि:

दही - 150 g;
लसुन - 1 लौ
रस र 2 लम्बाईहरू;
माछा सस - 1 tbsp। चम्मच;
तिल तेल - 1 चम्मच;
धनिया र टकसाल - 1 मुट्ठीका लागि;
मूंगफली - 3 चम्मच। चम्मच।

तयारी

ड्रेसिंग तयार गर्न, लसुन प्रेस मार्फत र कटा जडीबुटीहरू संग मिश्रित हुनुपर्छ, त्यस पछि रस र लेम घेरा, मक्खन, माछा चटनी र काटा मूंगफलीहरू थप गर्नुहोस्। दही संग मिश्रण गर्नुहोस्।

अर्को कटोरा मा, मक्खन गोभी, गाजर, कटा प्याज, घंटी काली मिर्च, चिली र सेम फुर्तीहरु। हामी एक मिनेट को लागि पकाया सलाद मा जोडें र कटा स्क्विड कैरस। कोरियनमा गाजरको साथ सलाद को सबै अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस् र स्क्विड गर्नुहोस्, र ड्रेसिंगको साथ भर्नुहोस्।