यदि एक पोस्टको बेला तपाइँ ताजा पकाएको सामान बनाउन चाहानुहुन्छ, त्यसपछि दुबईको आधारमा सरल र बेस्सरी भिन्नताहरूमा तपाईंको ध्यान नछोड्नुहोस्। एक आटा तयारी गर्नुहोस् जुन क्लासिक विविधताबाट प्रतिष्ठित हुन सक्दैन, जुन रचनामा पशु उत्पादनहरूसँग तयार छ, र हामी तपाईंलाई यो सहयोग गर्नेछौं। Pies को लागि दुबला आटा को सबै प्रकारहरू तल वर्णन गरिएका छन्।
पाईको लागि हल्का खमीर आटा
साँच्चै स्वादिष्ट दुबला आटाको गुप्त खमीर भंग गर्न सब्जी दूध, पानी छैन को प्रयोग हो। आधारको रूपमा, तपाईं सोया र कुनै पनि अखरोट दूध लिन सक्नुहुन्छ, यो अझै पनि स्वादिष्ट हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- दूध (सोया वा अखरोट) - 540 मिलीलीटर;
- चीनी - 10 जी;
- ताजा खमीर - 75 g;
- आटा - 980 जी;
- बेकिंग पाउडर - 12 जी;
- नींबू रस - 5 मिलीलीटर;
- सब्जी तेल - 75 मिलीलीटर।
तयारी
तपाईंलाई दूध उचालेर पहिलो चोटि सुत्नु पर्छ भन्ने पहिलो कुरा। कुनै पनि मामला मा दूध पनी बढ्न सक्दैन, अन्यथा खमीर मर्नेछ, त्यसैले शरीरको तापमान भन्दा माथिको तापमानलाई ल्याउनुहोस्, र त्यसपछि मीठो दूध खमीरमा पतित र 10 मिनेटसम्म सक्रिय गर्न तिनीहरूलाई छोड्नुहोस्। अलग, शेष अवयवहरूबाट मिश्रण तयार गर्नुहोस् र खमीर समाधानमा राख्नुहोस्। राम्रो तरिकाले बेकिंग (कम से कम 7 मिनेट को लागि मिश्रण) पछि आटा बनाउन को लागी आटा घुमाएँ, त्यसपछि मोल्डिंग र बेकिंग सम्म जान्छ।
कोक बिना खमीर को लागि दुबला आटा को लागि पकाउनुहोस्
यदि तपाईं नियमित पाई बनाउन चाहानुहुन्छ, उदाहरणका लागि कोलोटको लागि, त्यसपछि खमीरसँग पश्चात्ताप गर्न आवश्यक छैन। केहि मिनेट र तपाईं अद्भुत स्वाद संग सरल बिस्किट आटा पाउनुहुनेछ।
यस नुस्खामा अण्डाको विकल्प एप्पल शुद्ध हुनेछ (सामान्य किन्न, बच्चाहरु को खाना मा विभाग मा या यसलाई आफैं गर्छन), जो पिटिन को लागी धन्यवाद सबै अवयवहरुलाई एक साथ बाँधने मा सक्षम हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- चीनी - 45 जी;
- जैतून का तेल - 115 मिलीलीटर;
- सेब शुद्ध - 115 मिलीलीटर;
- अखरोट दूध - 45 मिलीलीटर;
- आटा आत्म-उठाउने - 175 g;
- बेकिंग पाउडर - 10 जी।
तयारी
बेकिंग पाउडर को एक अतिरिक्त राशि संग आत्म-उड्ने आटा मिश्रण गरेर आधार संग शुरू गर्नुहोस्। मक्खन मक्खन र सेब शुद्धता संग हराएको छ, त्यसपछि अखरोट दूध सबैसँग पतित र परिणामकारी मिश्रणलाई सूक्ष्म सामग्रीमा थप्नुहोस्। मिठो पाईको लागि परिणामस्वरूप दुलही आटा तुरुन्तै मोल्डमा खसेको छ र तपाइँको मनपर्ने फलका टुक्राहरूसँग पूरै गर्न सकिन्छ।
कसरी पाईको लागि दुबई पेस्ट्री पकाउने?
यदि तपाईं मीठा रेत केक बनाउन जाँदै हुनुहुन्छ भने, यसको लागि नरिवल तेलको साथ तयार गरिएको आधार प्रयोग गर्नुहोस्, सामान्य मार्जिनिन भन्दा बढी उपयोगी छ र समाप्त पकाउने एक रमाइलो रमाई दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 155 जी;
- चीनी - 15 जी;
- नरिवल तेल - 60 g;
- पानी - 9 0 मिलीलीटर।
तयारी
तयारी गर्नुअघि, नरिवल तेल र पानी फ्रीजरमा राखिएको छ। खाना पकाउने योजना समान पारंपरिक छोटो आटाको लागि बनी रहन्छ। अँध्यारो मिश्रणको एक सानो मात्रा र एक चुरोटको चुरोट संग मिश्रण गर्नुहोस्, र त्यसपछि खण्डमा ठोको नरिवल तेल थप्न सुरु गर्नुहोस्। कुंठाले बनाएको तेलको अनुहारको टुक्राको टुक्रा बनाइन्छ, त्यसपछि कुकुर फ्रीजरमा अर्को 10 मिनेटको लागि राखिएको छ, र त्यसपछि बर्फको पानी सँग मिल्दछ र एकत्रित हुन्छ। समाप्त भयो आटाले रोल गर्नु अघि आधा घण्टाको लागि चिसोमा छोडिन्छ।
Pies को लागि स्वादिष्ट दुबला पेस्ट्री
सर्टककेको अर्को संस्करण, तर यो समय सब्जी मार्जारिनमा।
सामग्रीहरू:
- आटा - 185 g;
- सब्जी मार्जिन - 95 जी;
- सब्जी दूध - 55 मिलीलीटर;
- चिनी र नुनको एक चुरोट।
तयारी
सबै सूक्ष्म घटकहरू सँगसँगै मिलाएर तिनीहरूलाई ठण्डे तेलको क्यूबमा रमाउनुहोस् र कुकुरसँग दूध भर्नुहोस्। सबै क्रिमहरू एकैचोटी पछि, आटाले फिल्मको साथ आटा लुकाएर रोलिंग गर्नुअघि आधा घण्टाको फ्रिजमा छोड्नुहोस्।