यसलाई पढ्नुहोस्, यो नाम अचम्म लाग्न सक्छ, तर यो सबैलाई हल्लाउनुपर्दैन (बाल्टिक देशका बासिन्दाहरू त्यस्ता जस्तो हुनेछैनन्, साथै स्क्याण्ड्याभियियनहरू र सम्भवतः रूसी उत्तरी पोमोरहरू)।
हामीलाई कसरी कसरी बोर्चर हरिङ बनाउने, त्यसोभए, नर्वे बोल्ने (यो समय हाम्रो अन्तरक्रिया अन्तरक्रिया परम्परामा यो सम्भव छ)। वास्तवमा, बोर्सट हरिङसँग एक तरल vinaigrette (तातो वा चिसो) हो। यो डिश निश्चित रूप देखि उपवास र गैर सख्त शाकाहारीहरू चासो हुनेछ।
उत्तरी समुद्र को हिरोइन हाम्रो लागि सबै भन्दा उपयुक्त छ।
तातो बार्सोसँग हरिङको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- हिरोइन कच्चा अज्ञात - 2 पीसीएस।;
- आलु - 3-5 पीसीएस।
- सानो बीट - 2 पीसीएस।;
- सेतो मशरूम वा च्याम्पियनहरू - 5-8 टुक्राहरू। औसत आकार;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- मटर जवान - लगभग 5-8 स्टेट। चम्मच;
- नींबू;
- ग्राउण्ड मसाले (काली मिर्च, ग्रेटेड नटगम, एरिजको बीउ, खरानी, फेलेल र डिल);
- लसुन-2 लौ
- प्याज हरियो, डिल र अजल;
- खट्टा क्रीम वा क्रीम प्राकृतिक।
तयारी
अलग-अलग हामी गाजर, बीट, पनी बिना, 20 मिनेटको लागि उबाल। कूल सब्जहरू सफा गरिन्छ। हामीले गाजर र बीटलाई पखेटामा वा सानो ब्लक साथ काट्यौं। हामी हिरोइनलाई सफा पर्दामा विभाजन गर्दछौं र सानो टुक्रामा काट्छौं।
खुट्टा र कटा हुआ आलु उर्लेर सुक्खा कटा मशरूम (पानीको अंशको संख्या अनुसार अनुसार)। 15 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्, त्यसपछि अर्को 5 मिनेटको लागि हिरोइन र फोडा राख्नुहोस्, र अरू।
यदि पोलकका थोप्टोहरू ताजा वा जमे भएका छन् - मशरूम, आलु र हिरोइन, यदि डिब्बाबंद, यो नगर्नुहोस्, सँगसँगै फोडा पार्नुहोस् - यसलाई थप गर्नुहोस् (केवल सुरक्षित सिरप नाली)।
तयार आलु, मशरूम, मटर र हिरोइनसँग बर्तनमा बीट र गाजरहरू थप्नुहोस्। नींबूको काली र चिसो मसालेको मौसम। तपाईं बोरको टमाटर पेस्ट (1-2 चम्मच) लाई भर्न सक्नुहुन्छ। हामी सूप कप मा बोरच लगाउछ, खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्, र पनि जडी बूटी र लसुन कुचल। यस्तो अचम्मको डिश अन्तर्गत तपाईं एक गिलास दाँत, स्ट्याक, किममेल, वा अन्य कडा ट्युटेक्चर वा वा तटस्थ तटस्थ स्वाद संग सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
चिसो पोर्चोले हल्का नमकीन हिरिङसँग केफिरमा
सामग्रीहरू:
- हिरोइन नमकीन (राम्रो बाल्टिक) - 2 पीसी।
- सानो बीट - 2 पीसीएस।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- ओइस्टर मशरूम - लगभग 150-200 जी;
- आलु - 3-4 टुक्राहरू;
- जवान हरियो सेम - लगभग 150 जी;
- किफिर, दही unsweetened या तरल खट्टा क्रीम - लगभग 350-400 मिलीलीटर;
- ताजा ग्रीस, रे सहित।
- ग्राउण्ड मसाले (कालो मरिच, क्यूमिनल, फ्रेल, धनिया, डिल, एनिज)।
तयारी
पनीरमा बिट्रोट र गाजर अलग से फोडा, सफा र साना टुक्रामा काट्नुहोस्।
हामी आलु छीलौं, तिनीहरूलाई सानो क्यूब-क्यूबमा काट्नुहोस् र युवा सेम सँगसँगै फोडा, अलग कटोरामा नमक संग भाइरस।
ओइस्टर मशरूम आलु संग उबलाउन सकिन्छ, तर उनीहरु पर्याप्त मात्रामा हुन्छन् र कच्चा रूपमा अझ बढी उपयोगी हुन्छन्, त्यसो त केवल उनीहरूलाई ठूलो काटेर। यदि तपाईंसँग अन्य मशरूमहरू छन् - फोडा (केही प्रकारहरू सबै भन्दा राम्रो छन् उल्टै उफ्रने र भाइरस निस्कने)। तपाईं तैयार-निर्मित पकाएको मशरूम प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, केवल कुल्ला। हामी क्रश गर्छौं
सबै तैयार सामग्री संयुक्त र दही वा unsweetened दही देखि भरिएको छ। यदि यो धेरै मोटो छ भने - सानो आलु-सेम भाइरस थप्नुहोस्।
हामी दाँतमा हल्लाउँदै सानो टुक्रामा काट्छौं र पोर्चमा थपौं। मसाले संग मौसम, नमक नगर्नुहोस् (हल्का नमकीन हरिङ्गमा, नमक पहिले नै पर्याप्त छ)। कुखुरामा कुचल जडीबुटी र लहसुन थप्नुहोस्। सबै मिश्रण।
अब बोर्स्ट भाँचिएको छ, तर ठुलोमा, त्यसैले हामी फ्रिजमा कम्तीमा 2-4 घण्टाको फ्रिजमा फ्रिज राख्दछौं, र यो अर्को दिन अर्को दिन खाना खान्छ।
यो ककलर (कुनै पनि रूपमा) थप्न पनि राम्रो छ र, शायद, sauerkraut हिरोइन संग पोर्चुगल गर्न।