ताजा घर बनाइएको पेस्ट्री दुवै वयस्कों र बच्चाहरु संग लोकप्रिय छन्, यसैले यदि तपाई आफ्नो परिवारलाई प्रसन्न तुल्याउन चाहानुहुन्छ भने हामी बन्सहरुको लागि व्यञ्जनहरु प्रदान गर्दछौं, खाना पकाउने टेक्नोलोजी जुन डोनट्स जस्तै छ, र परिणाम सम्पूर्ण परिवारलाई खुसी पार्न पक्का हुन्छ।
कटेज पनीर - नुस्खा
स्वादिष्ट pysheki को लागि यस नुस्खा निश्चित रूप देखि बच्चाहरु को सराहना गर्नेछन्, जसको लागि उनि सबै भन्दा पसंदीदा पकवान हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- पनीर - 1 प्याकेज;
- आटा - 1 वस्तु;
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- चीनी - 3 चम्मच। चम्मच;
- सोडा - 1 चम्मच;
- तरकारीको लागि वनस्पति तेल।
तयारी
कटेज पनीर अन्डा र चिनीको साथमा। त्यसपछि आटा र सोडा जोड्नुहोस्, जसले सिरकाको साथ बुझायो। राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। सब्जी तेल, एक cauldron मा गर्मी वा गहिरो फ्राइङ प्यान। आटा चम्मचको साथ लिनुहोस् र उबलते तेलमा डुबाउनुहोस्। सुनको खैरो सम्म पफ फ्रिज गर्नुहोस्। जब पनीर डोनट्स तयार छ, प्लेट मा उनलाई फैलाउनुहोस् र पाउडर गरिएको चीनीको साथ छिटो।
Pyshki मा Kefir - नुस्खा
यी घरको भित्ता को लागि नुस्खा पिछला एक को रूप मा सरल छैन, तर अन्तिम परिणाम प्रयास को लायक छ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 600-800 जी;
- kefir - 1 l;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- सोडा र नमक - 1 चम्मच;
- तरकारीको लागि वनस्पति तेल।
तयारी
Kefir एक ठूलो कटोरा मा डाल, चीनी, नमक र सोडा जोड्नुहोस्, र राम्रो मिश्रण। त्यसपछि बिस्तारै सिख्तको आटा कटोरामा राख्नुहोस् र नरम आटा मिलाउनुहोस्, यदि यसले हातमा लियो भने केही फलाम थप गर्नुहोस्, तर यो धेरै मिल्दैन, अन्यथा यो रबड जस्तो हुनेछ।
सॉसेजबाट आटा बनाउनुहोस्, टुक्राहरूमा विभाजन गर्नुहोस् र तिनीहरूसँग डफ मिश्रण गर्नुहोस्। प्रत्येकमा कटौती गर्नुहोस् र बोर्डमा तयार बनाइएका प्वाईकीहरूलाई अरेमा छिटो बनाउनुहोस्। एक फ्राइकिङ पनमा सुनको खैरो सम्मको तेल र दुवै पक्षमा पफ तान्नुहोस्।
खट्टेको लागि नुहाउनका लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- खट्टा क्रीम - 500 g;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- आटा - 800-900 जी;
- चीनी - 7-8 चम्मच। चम्मच;
- सोडा - ½ चम्मच;
- नमक - चुरोट;
- बिरोधको लागि बिरुवाको बीउ;
- सब्जी तेल।
तयारी
खट्टा क्रीम, नुन, 2 अन्डा, सोडा र चिनी, सुचारु सम्म मिश्रण। धीरे - धीरे यस मिश्रण मा आटा राख्नुहोस र आटा घुमाओ, यो धेरै खडा नहीं हुनु पर्छ, तर यो पनि तपाईंको हातहरुमा रहन हुँदैन। तहलाई रोल गर्नुहोस् र यसलाई 3-4 सेन्टीमिटर स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। त्यसपछि स्ट्रिपहरू कुनै पनि लम्बाइको टुक्रामा काट्नुहोस्।
प्रत्येक आयतको बीचमा, चाकूको साथ एक छेद बनाउनुहोस् र यसको आटाको एक भाग को माध्यम ले तान्नुहोस्। समाप्त उत्पादनहरू ब्याकिंग पानामा फैलाउनुहोस्, तेल, पिटेको अण्डालाई सजिलैसँग र बिरुवाको बीउ सँग छिर्न। यो नुस्खामा पाईहरू ओवनमा पनी 20 डिग्रीको लागि 200 डिग्रीमा पकाएको छ।
पखेटा दूध - नुस्खामा राख्छ
सामग्रीहरू:
- दही - 500 जी;
- सुखा खमीर - 1 चम्मच;
- हनी - 4 चम्मच। चम्मच;
- आटा -3 वस्तुहरू;
- नमक - 1 चम्मच;
- स्प्रिंकिंग लागि तिल
- जैतून का तेल - 1 चम्मच। चम्मच
तयारी
खुसी दूध, मह, सूखा खमीर र नुन मिश्रण गर्नुहोस्। धीरे-धीरे आटा छिटो र आटा मिलाउनुहोस्। यसलाई राख्नुहोस् र 40 मिनेटको लागि गर्मीमा राख्नुहोस्। त्यस पछि, आटा ले एक चम्मच र औंलाहरु संग पहिले, जैतून को तेल मा नमी, एक गोल बंटा।
तैयार प्शीकी एक पाना पानामा राखिएको छ, नक्कली कागजको साथ राखिएको छ, र तिल संग छिटो। ओवनमा पाना पाना पठाउनुहोस्, 200 डिग्रीको लागि गरम, 20 मिनेटको लागि।
Pyshki - पानी मा नुस्खा
यो गुफाको लागि एकदम सरल नुस्खा हो, यसको अनुसार आटा घुमाउन 5-10 मिनेटमा सामान्यतया लिन्छ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 800 जी;
- पानी - 700 मिलीलीटर;
- द्रुत-भंग खमीर - 1 tbsp। चम्मच;
- नमक र चिनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- सास - स्वाद;
- स्नेहन तेल को स्नेहन को लागि।
तयारी
पानी, जुन तातो हुनुपर्छ, एक कटोरामा राख्नुहोस्, खमीर भत्काउनुहोस्, त्यसपछि चीनी र नुनमा राख्नुहोस्। सबै राम्ररी मिलाउनुहोस्, र त्यसपछि बिस्तारै आटा जोड्नुहोस्। फेरि, सबै चीजहरू राम्ररी मिलाउनुहोस्, त्यसपछि ढक्कनबाट आटा लुकाउनुहोस् र 3-4 घण्टाको लागि न्यानो ठाउँमा राख्नुहोस्। यस समयमा, धेरै पटक मिश्रण गर्नुहोस्।
जब समय बाहिर निस्कन्छ, आटा विभाजनमा विभाजन गर्नुहोस्, फारमहरू फैलाउनुहोस् र ओवनमा राख्नुहोस्, 30-40 मिनेटसम्म 180 डिग्रीसम्म गरम हुन्छ।