स्वादिष्ट चीजको तयारीको लागि व्यञ्जनहरू अंग्रेजी मफिन्सहरू - भरमा मफिन्सहरू, धेरै धेरै। त्यहाँ चकलेट, केला, स्याउको साथ muffins , आदि छन्। हामी तपाईलाई केहि प्रस्तुत गर्दछौं।
चकलेट muffins
सामग्रीहरू:
- चकलेट अतिरिक्त कालो (72%) - 100 ग्राम;
- मक्खन - 100 ग्राम (प्लस 1 चम्मच);
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- चीनी - 6 चम्मचहरू;
- आटा 4 चम्मच।
तयारी
तरल चकलेट भरने संग मफिन्स खाना पकाने को लागि नुस्खा धेरै सरल छ। सुरु गर्नका लागि, तपाइँलाई चकलेट ठीकसँग तोड्न आवश्यक छ, त्यसपछि टुक्राहरू लामखुट्टे बर्तनमा र पिल्छन्। एक माइक्रोवेवसँग छ - तपाईं त्यहाँ पिघ्न सक्नुहुनेछ। जस्तै चकलेट पिउँदछ, यसलाई यसमा चीनी जोड्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्, ताकि चिनी घुमाउँछ। त्यसपछि गर्मीबाट हटाउनुहोस् र ठिक गरौं। सानो ठुलो रूपमा - नरम मक्खन थप्नुहोस् (फारमहरू स्नेहनको लागि सानो तेल छोड्न नबिर्सनुहोस्), जबसम्म मक्खन पूर्णतया पिच्छे हुन्छ र चकलेटसँग मिलाउँछ। त्यसपछि एउटा समयमा अण्डाहरू मिश्रण गर्नुहोस्। परिणामस्वरूप जनसङ्ख्यामा, राम्रो ढोकाबाट अघि बढ्नु अघि अँध्यारो बढाउनुहोस्। हामी समाप्त आटा राखिएको विशेष ढालहरूमा, तेल लगाइयो। ओवन 200 डिग्री पुग्छ। चकलेट muffins राख्नुहोस् लगभग 6 9 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, त्यसपछि तुरुन्तै बाहिर जानुहोस्, तिनीहरूलाई ठोलो र टेबुलमा सेवा गर्नुहोस्।
मिठाईबाट खाना खाएर मफिन "Korovka"
सामग्रीहरू:
- कैंडी "Korovka" - 8 टुक्राहरू;
- दूध - 2 चम्मचहरू;
- वेनिला शर्करा - 5 चम्मच;
- मक्खन - 250 जी;
- आटा - 200 g;
- कोकोआ - 2 चम्मचहरू;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- सोडा - 1 चम्मच;
- सिरका - 1 चम्मच;
- सब्जी तेल - 1 चम्मच।
तयारी
भरिएको मफिन्सको कारणले गर्दा यो तयारी सुरु हुनेछ। दूध लिनुहोस्, 50 ग्राम मक्खन, वेनिला शर्कराको 2 चम्मच र एक कटोरामा राख्नुहोस् र आगोमा पिघ्न। त्यसपछि कैंडी थप्नुहोस्। तिनीहरू अधिक चाँडै काट्न सक्छन् ताकि तिनीहरू भंग गर्न सक्दछन्। अर्को, आटा लिनुहोस्। अण्डामा, वेनिला शर्कराको तीन वटा चप्पल थप गर्नुहोस् र ठीक सेलाउनुहोस्, 200 ग्राम मक्खन थप्नुहोस्। एक अलग कटोरा मा आटा र कोकोआ मिलाउनुहोस्। अण्डाहरूलाई सोडा सिरका जोड्नुहोस्, जो किकिएको छ, मिक्स र आटा सँगै मिश्रण मिलाउनुहोस् (धीरे-धीरे आलुमा मिश्रण गर्नुहोस्)। आटा को आधा राशि ढालहरुमा राखिएको छ, सब्जी को तेल, बिना गंध वाला तेल। अगाडी बीचमा हामी भरेर राख्नेछौं र बाँकी आटा संग शीर्ष बन्द गर्दछौं। हामी यसलाई ओवनमा पठाउँछौं, 160 डिग्रीसम्म पुग्छ, 20 मिनेटको लागि। एक प्रकारको कैंडीबाट भरिएको हाम्रो मफिन्स सघन दूध तयार छ।