यसको सादगीको बावजूद, समाप्त फारममा यस्तो केकले तपाइँको तालिकालाई खरिद गरिएको भन्दा खराब नबनाउने छ, र त्यसको स्वाद सबै उपस्थितले एक नुस्खाको लागि सोध्नेछ।
एक फ्राइङ प्यान मा केक "Svetlana" को लागि नुस्खा
यस केक को लागि नुस्खा लोकप्रिय छ, यसको संशोधन को एक विशाल विविधता छ, जसको बीचमा यो मूल पत्ता लगाउन असम्भव छ। यो विश्वास गरिन्छ कि मूल नुस्खा एक हो, कन्ड्सरको दूध को आधारमा तयार हुन्छ र कमाण्डर जस्तै लुगा लगाइन्छ । यो भिन्नता संग, हामी सुरु हुनेछौं।
सामग्रीहरू:
केकका लागि:
- आटा - 365 जी;
- भत्किएको दूध - 235 मिलीलीटर;
- सोडा - 5 जी;
- सिरका - 10 मिलीलीटर;
- अण्डा - 1 पीसी।
क्रीमको लागि:
- मक्खन - 1 9 52 जी;
- दूध - 740 मिलीलीटर;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- flour - 45 g;
- चीनी - 1 9 52 जी।
तयारी
- केक "Svetlana" तयार गर्नु अघि, केकका लागि आटा तयार पार्नुहोस्। त्यहाँ कुनै पनि सरल छैन, सूचीबाट सबै घटकहरू मिक्सरको प्यानलबाट बाहिर निकाल्न पर्याप्त छन्, र समाप्त आकार आठ भागहरूमा विभाजित हुन्छ (यो सम्भव छ र बढी, केकको इच्छित व्यासको आधारमा)।
- "स्वेतलाना" को कोरुज एक तांबेको तरिकामा तयार छ, केवल ओवनमा छैन, तर सिधा फ्रिङ प्यानमा गैर-स्टिक कोटिंगमा।
- पेनकेक्स को रोल हरेक पक्ष मा एक मिनेट को लागि पैनकेक्स ब्राउन मा लुढ़का, ठंडा र ट्रिम गरियो, वांछित व्यास को लागि trimming। ट्रामिंग सुरक्षित गर्नुहोस्।
- क्रीमको लागि, तेल को बाहेक सबै अवयवहरू मिलाउनुहोस् र आगोमा मिश्रण राख्नुहोस्। तीव्र र निरंतर उत्साह संग कडा सम्म कुकुर।
- एक चिसो क्रीममा, मक्खनको साथ एक नरम मक्खनमा हरायो। यस चरणमा, क्रीम कुनै पनि स्वादको साथ पूरै सकिन्छ, उदाहरणका लागि, वेनिला वा सिग्नेक।
- तयार कोकहरूसँग मिश्रण फैलाउनुहोस्, ढोकामा बाँड्नुहोस् र बाहिर क्रीमको तहसँग आवरण गर्नुहोस्।
- केकको कुरकुराको साथ समाप्त केक सजाउनुहोस् र नमूना लिनुहोस्।
नारियल केक "Svetlana" बिना पाक - नुस्खा
परिचित उत्पादनहरु को सूची मा एक सानो विदेशी जोडने नारियल, जो समाप्त शुभकामनाहरु को स्वाद, बनावट र स्वाद विविधता को मदद मिलेगी। एक चौंकाने वाला नारियल केक मिनेट मा तैयार हुनेछ, र तपाईं कोकैले आफैलाई बेक गर्न पनि हुदैन।
सामग्रीहरू:
- मिठो पटाखे - 4 9 0 जी;
- दूध - 2 9 5 मिलीलीटर;
- अण्डा योगी - 4 टुक्राहरू;
- चीनी - 85 जी;
- भान्साको चुरोट;
- स्टार्च 35 जी;
- शेनिंग नारियल - 320 जी;
- मक्खन - 2 9 0 जी।
तयारी
- चिनियाँसँग अण्डाको मिश्रण जोड्नुहोस्। जब तपाईं एक श्वेत क्रीमयुक्त जन प्राप्त गर्नुहुन्छ, वेनिलासँग स्वाद र स्टार्चमा राख्नुहुन्छ।
- दूध न्यानो सम्म दूध पहिले Preheat, यसलाई yolks मा डाल्नुहोस् र मिश्रण फिर्ता मध्यम मध्यम सम्म फर्कनुहोस्। मोटो क्रीमको लागि पर्खनुहोस्, यसलाई ठोक्नुहोस् र नरम मक्खन र 2/3 नारियल नलीको साथमा हराउनुहोस्।
- भित्तामा एक समान पकाउने डिशमा राख्नुहोस्। तिनीहरूलाई केही क्रीम संग राख्नुहोस्। तपाईंले चयन गरिएको फारम भर्नुभन्दा तहहरू दोहोर्याउनुहोस्।
- फ्रिजमा केकमा दुई घण्टाको लागि छाड्नुहोस्, ढाडबाट हटाउनुहोस्, क्रीमको रस र नारियल चिप्सको साथमा राख्नु अघि राख्नुहोस्।
केक "Svetlana" कसरी बनाउने?
सामग्रीहरू:
- आटा - 270 जी;
- खट्टा क्रीम - 45 g;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- भत्किएको दूध - 135 मिलीलीटर;
- कस्टर्ड - 4 9 0 जी।
तयारी
- केकहरूका लागि, पहिलो पाँच अवयवहरू सँगै जोड्नुहोस्। जब जन घना र वर्दी हुन्छ तब कन्डेन्डेड दूध डाल्नुहोस् र घुट्न जारी राख्नुहोस्।
- लगभग आधा घन्टाको लागि समाप्त आटा शांत गर्नुहोस्, 8 बराबर भागमा विभाजित गर्नुहोस् र प्रत्येकलाई डिस्कमा रोल गर्नुहोस्।
- प्रत्येक पक्षमा 1.5-2 मिनेटको लागि फ्राइङ प्यानमा केक बनाउनुहोस्।
- कूलको केक ट्रिम, तयार क्यान्डर्ड संग छिटो र कुरकुराको टुक्रा टुक्रा बनाउनुहोस्।
- केवल 3-4 घण्टा पछि नमूना लिनुहोस्।