प्राय: नौका पकाहरू एक तरबूजबाट पकाउन सकिन्छ भन्ने बारे सोच्दछ, र केही रोचक विचारहरू पछि हाम्रो लेखमा वर्णन गरिनेछ।
मारिएको तरबूज
सामग्रीहरू:
- सिरका 6% - 200 मिलीलीटर;
- तरबूज - 500 g;
- लौह - 1 कली;
- पानी - 200 मिलीलीटर;
- हनी - 30 जी;
- नमक - 10 जी;
- दालचीनी - स्वाद।
तयारी
मधुलाई पानी, नुन राख्नुहोस् र लौरीमा दालचीनी राख्नुहोस्, प्लेट राख्नुहोस् र फोडाको प्रतीक्षा गर्नुहोस्। त्यसपछि सिरका जोड्नुहोस्, यसलाई बन्द गर्नुहोस् र अखालो ठोक्नुहोस्। पर्याप्त पकाउने तरबूज लुगाबाट अलग र सानो क्यूबमा कटौती गर्नुहोस्, जुन ग्लास जारमा राख्नु पर्छ र ठण्डा अन्नमा लगाउनु पर्छ। लिडहरूसँग कडा रूपमा जार राख्नुहोस् र एक स्टिलाइजेसन कन्टेनरमा राख्नुहोस् जसमा पानी खसाल्दछ ताकि यो डिब्बाको उचाइको दुई-तेस्रो भाग हो। पिघले लगभग 40 मिनेटको लागि पखलाउनुहोस्, त्यसपछि रोल गर्नुहोस्।
बहुभाषी मा पबूज संग पाई
सामग्रीहरू:
- तरबूज - 0,5 पीसीएस। औसत आकार;
- Vanillin - स्वाद;
- चिकन yolks - 2 टुकडे;
- चीनी - 0,75 कप;
- मक्खन - 40 जी;
- आटा - 2 कप।
तयारी
हामी ज्वरो देखि बीउ हटाउछौं, तर छाला छोड्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई सानो क्युबमा काट्नुहोस् र एक मध्यम गटरटर प्रयोग गरेर रमाउनुहोस्। तपाईं एक ब्लेंडर पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तर त्यस पछि फल पहिले सफा हुनु पर्छ। हामीले मक्खन पिउने र अण्डामा प्रोटीन र योलहरू अलग पार्दछौं। तरबूजमा भेनिला, योल, चिनी र मक्खन जोड्नुहोस् र मिक्सरसँग राम्ररी मसालेसँग जोड्नुहोस्। डोसन फेरि आउँ र whisk। गैर-स्टक क्षमता मल्टीवार्कले स्नेहन नहुन सक्छ, इस्पात राम्रो तेलको रगतमा उकालो लाग्न सक्छ। कटोरा मा आटा डालो र "बेकिंग" मोड एक तरफ 45 मिनेट को लागि र अर्को पक्ष को पाई राम्रो तरिकाले 20 मिनेट को लागि सेट। कूलिंग पछि, उत्पादनलाई पाउडर गरिएको चीनीको साथ छिटो पार्नुहोस्।
एक सरल तरबूज जाम नुस्खा
सामग्रीहरू:
- खरगोश लुगा - 1 किलो;
- चीनी - 725 जी;
- नींबू - 1 पीसी।
तयारी
नींबूको टुक्राको साथ, छाती काट्नुहोस् र पतली पट्टीहरूमा काट्नुहोस्। यसलाई साउसेपमा राख्नुहोस्, चिनी जोड्नुहोस् र सम्पूर्ण नींबूको रस निचोल्नुहोस्। सबै 50 मिलीलीटर राम्ररी पानी भर्नुहोस्। सिरप कुकुरको सानो आगोमा कुकुरको पूर्ण विच्छेदको लागि पर्खँदै। खरगोश छीलिए, यसलाई क्युबमा काट्नुहोस्, सिरपमा फ्याँकनुहोस् र फेरि फेरि फोडामा ल्याउनुहोस्। त्यस पछि, जामलाई जाम राख्नुहोस् र 10-12 घण्टाको दुरुपयोग गर्न। मिश्रण फेरि सुन्नुहोस् र ठुलो छोड्नुहोस्। तेस्रो पटक यो प्रक्रिया दोहोर्याउँदा तयार जाम नसकेको डिब्बा र बन्द गरिएको छ।
तरकारीबाट बनाइएको मूल नुस्खा
सामग्रीहरू:
- अंगूर शराब - 2 चम्मच। चम्मच;
- तरबूज - 250 g;
- सीट्रिक एसिड - 1 चुटकी;
- प्लम - 8 टुक्राहरू;
- चीनी - 0,75 कप;
- पानी - 3 कप।
तयारी
पानीमा बिरुवा लगाउनुहोस्, प्लेट राख्नुहोस् र सिरप पकाउनुहोस्। उबलने पछि, यो लगभग 4-5 मिनेटको उबलिएको हुनुपर्छ। ढोकाहरू आधामा काट्नुहोस्, ढुङ्गाहरू हटाउनुहोस् र सिरपमा फेंक गर्नुहोस्। यसको लागि पर्खनुहोस्, फोडा थोपा ठोक्नुहोस्, त्यसपछि दाखरस थप गर्नुहोस् र तरबूज लुगा राख्नुहोस्, सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। सानो सीट्रिक एसिड थप्नुहोस्, पहिल्यै बाँझिएको गिलास जारमा कम्पोटर राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई रोल गर्नुहोस्।
तरबूज र पीडाहरूसँग पियो
सामग्रीहरू:
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच;
- दूध - 1.5 कप;
- खमीर - 35 जी;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 5 चश्मा;
- मक्खन - 40 जी।
- भरने को लागि:
- तरबूज लुगदी - 300 जी;
- सुन्तला - 1 टुक्रा;
- चीनी - 1.5 कप;
- feijoa - 300 g;
- पीच (पिट्स बिना) - 300 जी।
तयारी
दूध मा पिघल मक्खन, खमीर, एक सानो मात्रा मा गरम पानी, चीनी, नमक र अण्डालाई हराउन पूर्व पूर्वज। त्यस पछि, धीरे-धीरे आटा जोडेर मध्यम आटा घुमाउँथे। जब यो इशारा रोकिएको छ, यसलाई केहि घण्टापछि एक न्यानो ठाउँमा छोड्नुहोस्।
आचरणबाट हड्डीहरू हटाउँछन्, र खरगोश र फिजोआसँग पिक्सेल हटाउँछन्। तरबूज र आचरण सानो टुक्राहरूमा काटिएका हुन्छन् र फिजियूसँग मिलेर एक मासु चक्कुन्जेल पारित हुन्छ। राम्ररी मिलाउनुहोस्, चीनी र नारंगी पिक्सेल राख्नुहोस्, जुन मध्यम माध्यमको साथमा पूर्व-माला लगाईन्छ। ठुलो ठाउँमा लगभग 2-3 घण्टाको लागि भर्ना गर्नुहोस्।
आटा लागे, 3x3 सेन्टिमिटर चक्कीमा विभाजित हुन्छ, उनीहरूलाई राम्रो पार्नुहोस् र बीचमा भरेर फल राख्नुहोस्। केक को किनाराहरू जोड्नुहोस् र ध्यानपूर्वक तिनीहरूलाई कोट गर्नुहोस्। तेलको साथ बेकिंग पानालाई स्नेहन गर्नुहोस्, आटा संग छिटो र त्यसमा प्याज राख्नुहोस्। तिनीहरू लगभग एक घण्टाको लागि पकाएका हुन्छन् (ओवन तापमान 180 डिग्री हुनुपर्छ)।