प्रयोग गरिएको सामग्रीको आधारमा पेपर तयार गर्न धेरै व्यञ्जनहरू छन्। यो डिश कुनै पनि टेबलमा राम्रो स्न्याक हुनेछ र निस्सन्देह सबै अतिथिहरु कृपया।
लिभर पेस्टको लागि एक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- बीफ लिभर - 700 जी;
- lard - 200 g;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- बल्ब - 3 टुक्राहरू;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 2 लौंग;
- मसलाहरू।
तयारी
लिभरको साथ, हामी रेज र फिल्महरू हटाउँछौं, यो राम्रोसँग धोईन्छ र ठूलो टुक्राहरूमा काटिएको छ। त्यसपछि एक saucepan मा राख, खुबै प्याज, लसुन, गाजर, खरानी र मसाले जोड्नुहोस्। चिसो पानी तान्नुहोस्, एक घण्टाको लागि कम गर्मीमा फोडा र फोडा ल्याउनुहोस्। अर्को, पानी धीरे भरी छ, र सबै सामाग्री एक मासु चक्कु को माध्यम ले घुमाईन्छ वा हामी एक homogeneous राज्य को ब्लेंडर मिश्रण। एक नरम मक्खन र मिश्रण संग पिट भर्नुहोस्। अब यसलाई एक जारमा राख्नुहोस् र यसलाई फ्रिजमा भण्डारण गर्नुहोस् 3 दिन भन्दा बढीको लागि।
मशरूम पाई नुस्खा
सामग्रीहरू:
- ताजा चैंपियन - 500 जी;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- मिर्च मिर्च - 1 टुक्रा;
- लसुन - 2 लौंग;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- अजमोद;
- खट्टा क्रीम - 2 चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
मशरूम प्रसोधन गरिन्छ, तर सब्जीको तेलमा रातो सम्म निस्किन्छ र तरिन्छ। त्यसपछि खुट्टा र कटा लसुन स्लाइसहरू फ्याँकिदिनुहोस् र 5 मिनेटको ढोकामा पस्छ। बल्ब र काली मिर्चिएको छ, पतला कटाई, र गाजर एक कपालमा फसेको छ। अलग-अलग, पहिले लचोक तलना, र त्यसपछि मरिच, गाजर र कटाईदार ग्रीस जोड्नुहोस्। राम्रो तरिकाले सबै चीजहरू मिश्रण गर्नुहोस्, मशरूम फैलाउनुहोस् र 10 मिनेटको लागि पतित। त्यसोभएको खट्टा क्रीम पछि, मसाले स्वाद गर्न र 5 मिनेटको डिशलाई न्यानो पार्छ। अनुहार थप्दै आगो, ठुलो र बिस्कुटबाट बर्तन निकाल्नुहोस्। हामी तालीमा पिट कोसिस गर्छौं, आवश्यक भए नमक जोड्नुहोस् र हल्कासाथ पानीले पखाल्नुहोस्। हामी यसलाई एक फ्राइंग पैन मा राखयो, यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस्, र त्यसपछि यसलाई जारमा राख्नुहोस् र फ्रिजमा राख्नुहोस्।
Pâté pâté को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- सूखे सेम - 1 वस्तु;
- पानी - 1.5 लीटर;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- मसाले;
- चीनी भूरा - 1.5 चम्मच। चम्मच;
- ग्राउंड पेपरिका - पिच।
तयारी
सारा सेतो रातभरि पानीमा भिड्दै छन्। बिहान, तरल भरिन्छ, सेम संग धोइयो र पानी संग एक प्यान मा राख्छ। यसलाई नरम नभएसम्म 2 घण्टासम्म उर्नुहोस्, र त्यसपछि ध्यानपूर्वक भाइरस मिलाउनुहोस्। फ्राइकिङ प्यान फेरी पतला कटा प्याज मा, जमीन पेपरिका, चीनी र रातो काली मिर्च फेंक। त्यसपछि भुट्टामा सेमहरूमा फैलाउनुहोस् र सानो शरिरमा राख्नुहोस्। अब, एक ब्लेंडरसँग सबैलाई हराउनुहोस् र तयार बनाइएको पिटलाई जारमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।