आज हामीले तपाईंको लागि मूल र रोचक व्यञ्जनहरु चुनेका छौँ। यो डिश सधैं विजेता हुनेछ र सुन्दर रूपमा कुनै टेबलमा हेर्नुहोस्, र तपाईंको भावना र प्रशंसा र तपाईंको परिवार र अतिथिहरूको प्रशंसा पनि गर्दछन्।
Chanterelles र चिकन संग सलाद
सामग्रीहरू:
- ताजा चिकन स्तन - 2 पीसी।;
- chanterelles ताजा - 255 जी;
- वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर;
- प्याज - 90 जी;
- पनी पत्तियां;
- मसाले;
- सस काला काला सोया - स्वाद;
- तीव्र किचअप - 10 मिलीलीटर;
- तालिका सफेद शराब - 10 मिलीलीटर।
तयारी
चिकन छाती पकाउँदा नुहाउँदो खाना पकाउनुहोस्। Chanterelles राम्रो तरिकाले कुल्ला र खपत उबलने पानी संग 5 मिनेट को लागि डालना। त्यसपछि चिकन र मशरूम एक colander मा फेंकिएको छ, ठंडा र स्ट्रा साथ छाया। तातो तेलमा उत्पादन तान्नुहोस्, उत्तेजित गर्नुहोस्। प्याजहरू सफा गरिनेछ, पतला कटाई, फलाममा फ्याँकियो र 3 थप मिनेटको लागि खरानी। लेफ्टिनस पातहरु संग एक व्यंजन मा chanterelles संग गर्म गर्म सलाद, गर्म मिर्च, तालिका शराब र सोया सस संग अनुभवी।
सलाद "एक फर कोट अन्तर्गत Chanterelles"
सामग्रीहरू:
- हल्का सागर हेराङ - 1 पीसी।
- आलु - 3 टुक्राहरू;
- प्याज - 90 जी;
- गाजर - 3 टुक्राहरु;
- अचार चलन - 305 जी;
- अण्ड ठूलो - 5 पीसी।;
- मेयोनेज - भर्तीको लागि।
तयारी
हामी आलु ध्यानपूर्वक आलु कुल्ला गर्छौ र नरम नभएसम्म पिक्सेलमा फोडा पार्दछौं। हामी हिरोइन प्रक्रिया गर्दछौ, यसलाई छील्नुहोस् र सबै हड्डिहरु बाहिर निकाल्नुहोस्। एक फ्राइंग प्यानमा, न्यानो भएको सब्जीको तेलमा, पतली भुइँको साथ फ्राइ diced प्याज र ग्रेटेड गाजर। सलाद कटोरा को तल मा हामी खुर्सानी ग्रेटेड आलु फैलाउँछ र आयोयियस संग कवर गर्दछ। अर्को, हामी हरिङ्ग वितरण गर्दछ, क्यूब्सको साथ कुचल। फ्राइड सब्जियों को आधे मा विभाजित गरिनेछ र अर्को तह मा अर्को तह राख्नुहोस, यो मेयनेज संग स्नेहन। अर्को, हामी मर्खाएको मशरूम फैलाउछौं र कडा मेहनत, गहिरो अण्डा संग छिटो। अन्तिम तह फेरि सुकेको सब्जिनेछ। पनीर चान्टरेलहरूसँग तयार बनाइएको सलाद हाम्रो विवेकमा फैलियो र टेबलमा सेवा गर्यो।
Chanterelles संग पफ पेस्ट्री
सामग्रीहरू:
- prunes सूखे - 310 जी;
- चिकन स्तन - 340 जी;
- प्याज सेतो प्याज - 65 जी;
- ताजा chanterelles - 410 जी;
- अण्डा - 4 टुक्राहरू;
- मेयोनेज - 310 मिलीलीटर;
- ताजा खीरे - 110 g;
- वनस्पति तेल - 10 मिलीलीटर।
तयारी
कुखुराको पकाएर कुखुराको छाती पकाउनुहोस् र त्यसपछि ठुलो र मासुलाई सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। प्याजले सब्जीको तेलमा सुनको नभएसम्म सफा, चुरोट, कुचल र खैरो बनाइन्छ। त्यसोभए हामी मशरूम फेंक्यौं, तैपनि तैरें र सब्जियोंलाई तयार पार्नु, ढक्कन छोप्नु। अण्डा शेलबाट कडा मेहनत, चिसो र मुक्त हुनेछ। Prunes wash, उबलने पानी संग पतला र स्ट्रिप्स मा कटौती। अब हामी एक सलाद कटोरा लिन्छौं र सबै अवयवहरू तहमा फैलियो, प्रत्येकले मेयनेजसँग स्नेहन। त्यसोभए, पहिलो - एक चिकन, त्यसपछि पनीर, प्याजहरू र माथिल्लो मशरूममा हामी हामी ठूलो चट्टान अण्डा र ताजका ककुलहरूमा रौतहट गर्छौं।
Chanterelles र पनीर संग सलाद
सामग्रीहरू:
- chanterelle ताजा - 210 ग्राम;
- अण्डा C1 - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 45 जी;
- पेकिंग गोभी - 2 9 0 जी;
- डिब्बाबंद मकई - 230 जी;
- पनीर कडा - 105 जी;
- मसाले;
- मेयोनेज;
- ताजा फ्यान - 20 जी।
तयारी
Chanterelles धोए, हल्लाए र मक्खन संग एक फ्राइंग पैन मा राखिन्छ। शरद ऋतुलाई आधा पकाएर, जब सम्म 5 मिनेट को लागि कटाई, कटा प्याज र भूरा यसलाई फेंक दें। भुइँमा स्वाद ल्याउनुहोस्, प्लेटको तल्लो तहमा पनि तह राख्नुहोस् र मेयोनेजसँग भिसा गर्नुहोस्। अण्डा कपालले उकालो, सफा, पक्कै टाँसिन्छ र कुकुरलाई कुच्याउँदछ र दोस्रो लेन्सलाई वितरण गर्दछ, मेयनेजको साथ पनि छोप्छ। पेकिंग गोभी, पतला कटाई, नमक संग छिटो र केहि हातहरु संग सम्झना। त्यसपछि अर्को तहको साथ राख्नुहोस् र मेयोनेज मेषसँग राख्नुहोस्। त्यसपछि तुरुन्त डिब्बाबंद मकई छिटो र त्यसपछि पिसाब पनीर। यदि चाहियो भने, chanterelles संग तयार सलाद सजावट र कटा ताजा डिल।