ब्लूबेरीहरू सबैभन्दा मनपर्ने वन्य जामुन हुन्। खाना पकाउँदा, यो सबैभन्दा ठूलो आवेदन फेला पर्यो - जाम, जाम, मफिन्स र अन्य मिठाई धेरै लोकप्रिय छन्। यसको फायदेमंद गुणहरूको कारण, ब्लूबेरीहरूलाई साधारण बेरी होइन, तर एक प्राकृतिक दबाइ भनिन्छ। यो लोक र परंपरागत औषधिमा प्रयोग गरिन्छ। खैर, आज हामी तपाईंलाई केही व्यञ्जनहरू भन्नेछौं कि ब्लुबेरीको कम्पोजिट गर्न।
ब्लूबेरीको रचनाको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- ब्लूबेरी - 700 जी;
- चीनी - 400 जी;
- पानी - 1 लीटर।
तयारी
अशुद्धताबाट बेरीहरू हटाउनुहोस्, कुचल र क्षतिग्रस्त हटाउनुहोस्। राम्ररी धेरै पटक कुल्ला र पानीको नाली दिँदा एक कलरडरमा राख्नुहोस्। जामुन उबलने पानीमा खसेको छ, फोडामा ल्याइन्छ, हामी कम आगो बनाउँदछौं, चिनी थप्नुहोस्। अर्को 25 मिनेटको लागि कुक, गर्मीबाट हटाउनुहोस्, ठिक र सिट्रिक एसिड स्वाद गर्नुहोस्। यदि हामी जाडोको लागि यो रचना छोड्ने योजना बनाउँदछौं, त्यसपछि हामी सफा जारमा धोएदार बेरीहरू राख्दछौँ, यो थोडा ठुलो सिरप भरेर हामी उकिलो पानीमा कम्तीमा पानीमा 0.5 किलो र चागेर प्रति 1 ले पानीको आधारमा तयार पार्छौं र उबलते पानीमा कम्पन संग जार बाँड्छौं।
ब्लूबेरी र सेबको कम्पन
सामग्रीहरू:
- सेब - 200 जी;
- ब्लूबेरी - 200 जी;
- granulated sugar - 220 g;
- सीट्रिक एसिड - 1 जी;
- पानी 1 लीटर।
तयारी
हामी नीलोबेरी छीलौं, स्याउ छील्नुहोस् र सेतो बक्स हटाउनुहोस्, स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्। सामग्री एक तामचीनी बर्तन मा राख्छ, तातो पानी डालो, एक फोडा ल्याउन , स्याउ र ठुलो कालो र तयार तयार छ।
ब्लूबेरी र कर्रन्टको कम्पन
3 लीटरको तयारीको लागी सामग्री कम्पन गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- क्यान्सर रातो र सेतो;
- blueberry;
- gooseberry;
- चिनियाँ 1,5 कप
तयारी
एक निष्चित जार मा हामी currants, नीलाबेरी र gooseberries को जामुन लाई लागू गर्दछ। सबै जामुनहरूले लगभग 1/6 को काम गर्न सक्दछ। अब हामी सिरप को प्रति 2.5 लेटर पानी बनाउँछौं। एक फोडामा पानी ल्याउनुहोस्, यसलाई चीनी संग भर दिनुहोस्, र सिरप को फोडा गर्न पर्खनुहोस्। त्यसोभए हामी ती सबै गर्दनमा जाममा जमिनमा धेरै घाँटीमा भर्ती गर्छौं, भलेँ यो सानो सानो छ (यो एक स्कूप संग भरने को लागि राम्रो छ ताकि बर्तन गर्म देखि फट गर्दैन)। हामी जारहरू घुमाउँदछौं र तिनीहरूलाई माथिको छेउमा राख्दछौं, जाँच गर्नुहोस् कि उनीहरूले रिसाएर र रातको लागि छोड्न नसक्ने सम्मको चिनो सम्म पुग्दैनन्। रचना तयार छ।
ब्लूबेरी र कालोबेरीको कम्पोज गर्नुहोस्
सामग्रीहरू:
- ब्लूबेरी - 300 जी;
- ब्ल्याकबेरी - 200 जी;
- चीनी - 150 जी;
- पानी - 1 लीटर।
तयारी
सससेन मा शर्करा निकाल्छ, पानी निकाल्छ, एक फोडा ल्याउन। जामुन उबलने सिरप संग एक saucepan मा फैलिएको छ। तीन मिनेटको लागि कम गर्मीमा कुकुर
बच्चाको लागि ब्लूबेरीको रचना तयार गर्नुहोस्। यसो गर्न, हामी दुई-लिटर कन्टेनरमा 300 ग्राम जरिवाना लिन्छौं, राम्ररी पानीको साथ तिनीहरूलाई धोएर त्यसलाई उबलते पानीमा राख्न। लगभग 20 मिनेटको लागि कुकुर, चीनी जोड्नुहोस्, तपाईं शहद बदल्न सक्नुहुनेछ। तैयार कम्पोटर एक घन्टाको लागि तातो राखिएको छ, त्यसैले यो संक्रमित छ।
बिलबिरीले बहुभाषीमा कम्पन गरे
सामग्रीहरू:
- पानी - 2.5 लीटर;
- ब्लुबेरी - 2 कप;
- चीनी - 4 चश्मा।
तयारी
एक कटोरा मल्टीवार्कमा धोएको जामुनलाई बढाउनुहोस्, अधिकतम चिन्हमा पानी थप गर्नुहोस्, चीनी राख्नुहोस् र हलचल। हामी मोड "cooking" वा "एक जोडीको लागि गुप्त" पकाउँछौं। सानो उबले पानी थप गर्नुहोस् र दस मिनेटको लागि "ताप" मा छोड्नुहोस्, हामीलाई एक घण्टाको लागि भाँचौं। स्वादिष्ट विटामिन कम्पोज तयार छ।
ब्लूबेरी र ग्याबरबेरीको कम्पोज गर्नुहोस्
सामग्रीहरू:
- cowberry - 350 g;
- ब्लूबेरी - 350 जी;
- खुराक नींबू उत्तेजना - 1 चम्मच;
- चीनी - 4 चम्मच। चम्मच;
- नींबू रस - 1 चम्मच। चम्मच;
- पानी - 6 चश्मा।
तयारी
पानी एक फोडा ल्याउन, नींबू ईश, शर्कु, लेमन रस जोड्नुहोस्, कमजोर आगो र 5 मिनेटको लागि फोडा राख्नुहोस्। उबलने सिरपमा हामी क्रेनबेरी र ब्लूबेरीहरू जोड्छौं, 7 मिनेटको लागि फोडा, त्यसपछि ठुलो। जबरजस्ती गणना गर्दा चश्मा राख्नुहोस् र सानो नींबू स्लाइसहरू बनाउनुहोस्।