बीफ लिभर लाभहरू

बीफ लिभर सबै अवस्थित व्यक्तिहरूको सबैभन्दा लोकप्रिय उत्पादन हो। यो विभिन्न साइड बर्तन संग सेवा गरिन्छ र धेरै व्यंजनहरुमा पनि समावेश छ। यो एक अन्तर्राष्ट्रिय उत्पादन हो जुन संसारको विभिन्न राष्ट्रहरूको रसोईघरमा प्रयोग गरिन्छ।

बीफ लीवर संरचना

70% भन्दा बढि, मासुको लीवरमा पानी हुन्छ। प्रोटीन यसको संरचना को लगभग 18% occupies। वसाको प्रतिशत सानो छ, 4% भन्दा बढि छैन। बीफ लिभरको संरचनामा धेरै मात्रामा भिटामिन , माइक्रो र म्याक्रो तत्वहरू छन्। यो जिगर भिटामिन ए, बी, सी, डी, ई, के.जी. मा अमीर हुन्छ विटामिन ए मा शरीर को मासिक आवश्यकता, केवल 400 ग्राम मासु गोभी बनाइनेछ। तर यो उत्पादन मा धनी सबै छैन। यसमा अमीनो एसिडहरू, साथसाथै सेलेनियम र थियामेन समावेश गर्दछ, जुन एंटीओक्सिडेंटका नेताहरू छन्। सेलेनियमले कैंसरको जोखिम र हृदय रोगको संभावनालाई कम गर्दछ। अनि थियिनले तंबाकू र रक्सीको कार्यलाई बेवास्ता गर्छ र दिमागका प्रक्रियाहरू पनि अनुकूल गर्दछ।

बीफ लिभरको उपयोगी गुण

बीफ लिभरको प्रयोग न केवल विटामिनमा मात्र छ, तर यो सानो मात्रामा क्यालोरीमा पनि। उत्पादनको 100 ग्राममा मात्र 100 केजील हुन्छ। आज, अधिक र अधिक लोकप्रिय एक हेपेटिक आहार प्राप्त गर्दैछ, जो केवल दुई हप्ताहरुमा 6 किलोग्राम बचत गर्न सक्छ। बीफ लिभर पुरा तरिकाले पाकेको छ र धेरै वोसो समावेश गर्दैन। नियमित शारीरिक क्रियाकलापका साथ, हेपेट केरिनेटले चयापचय प्रक्रियालाई सक्रिय गर्दछ।

गर्भवती महिलाहरु लाई बीफ लिभर उपयोगी छ? निस्सन्देह, हो, यो यसमा फोलिक एसिडको सामग्रीको कारण हो। यो मासुको लीवर हो जुन शरीरलाई आवश्यक मात्रामा फलाम, तांबे र भिटामिन सी संग आपूर्ति गर्दछ। अक्सर प्रश्न उत्पन्न हुन्छ जसको जिगर अधिक उपयोगी, बीउ वा सुँगुर हो। तथ्य यो हो कि मासु लिभरमा धेरै भिटामिनहरू छन्। पोर्क जिगरमा अधिक चिसो छ र एक विशेषता कड़वा स्वाद छ।