गोभी ब्रोकोलीलाई सबै भन्दा बहुमूल्य आहार उत्पादन भनिन्छ। यो asparagus को स्वाद जस्तै अधिक बोइयो , त्यसैले ब्रोकोलीको दोस्रो नाम asparagus हो। तर यो मुख्य लाभ अत्यन्त उपयोगितामा छ। ब्रोकोलीले मानव शरीरमा कोलेस्ट्रॉलको संचय रोक्छ, न केवल उपचार गर्न सहयोग गर्दछ, तर एथेरोओक्लोरोजिस, हृदय रोगहरू, पेट र लिभरसँग सम्बन्धित रोगहरू पनि यसको जरुरी छ। अक्सर, ब्रोकोली को विकिरण संग सम्बन्धित रोगहरुको उपचार गर्न को लागी प्रयोग गरिन्छ। भर्खरै अनुसन्धानको आधारमा, यसले प्रभावकारी रूपमा क्यान्सरको रोकथामको लागि मद्दत गर्दछ।
तर फायदाहरूको साथमा, कुनै कारणको लागि ब्रोकोलीले बेस्सरी उत्पादनलाई मानिन्छ। यो साबित गर्न प्रयास गर्नुहोस् कि यो विचार गलत छ। ब्रोकोली गोभी को धेरै व्यञ्जनहरु लाई क्रीम संग तैयार गर्नुहोस, जुन हामी प्रस्ताव गर्छन, र तपाईं सुखद आश्चर्यचकित रहेंगे।
ब्रोकोली क्रीम सूप क्रीम संग
सामग्रीहरू:
- गोभी ब्रोकोली - 1 किलो;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 2 दाँत;
- मक्खन - 6 चम्मचहरू;
- सब्जी श्वेत - 2 एल;
- क्रीम - 400 मिलीलीटर;
- खुर्सानी उबलिएको चिन्ता - 8 पीसी।;
- अजमोद, नमक, काली मिर्च, अख्तियार (जमीन)।
तयारी
ब्रोकोली सफा गरिन्छ, राम्रो तरिकाले धोएर र फ्लोरोसिसमा विभाजित हुन्छ। खण्डहरू साना क्यूबहरूमा काटिए। प्याज र लसुन पीस गर्नुहोस्। मक्खन मा एक saucepan मा, प्याज र लहसुन तलना। हामी सब्जीको भाँडामा हाल्छौं। शरदमा, ढक्कनको तल, सबै ब्रोकोली स्टुडियो। जब गोभीले नरम गर्छ, हामी केही क्रीममा पन्छौं र सबैले शुद्धे मा मिश्रण गर्दछौं। मास, के भयो, कम गर्मी, नमक, मसाले संग सिजनमा फोडा।
चिन्ता मक्खन को प्रयोग गरेर एक फ्राइंग पैन मा गरम। धोएको अजैशले अलग पातहरूमा छुट्याइएको छ। बाँकी क्रीम
तालिकामा हामी ब्रोकोलीबाट गहिरो प्लेटहरूमा क्रीमको सूपको सेवा गर्दछौं। प्रत्येक प्लेट मा, एक चम्मच वाला व्हाइड क्रीम राख्नुहोस र हलचल ताकि ताकि पैटर्न प्राप्त हुन्छ। हामी चिन्ता र अजलका पातहरू सजायौं।
ब्रोकोली र क्रीम संग फलाल्यान
सामग्रीहरू:
- ब्रोकोली - 800 जी;
- उत्र प्याज - 2 टुक्राहरू;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- ham - 300 g;
- फैटी क्रीम - 3 चम्मच;
- कडा पनीर - 50 g;
- मक्खन - 1 चम्मच;
- जैतून का तेल - 1 चम्मच;
- Balsamic सिरका - 1 चम्मच;
- ग्रेटेड नटमेग;
- नमक, जमीन कालो मिर्च।
- पत्तियां पत्तियां।
तयारी
ब्रोकोली फ्लोरोसेसेन्समा विभाजित छ र 15-20 मिनेटको उकालोमा सजिलै संग पकाएको पकाउँछ। थप सब्जियां कुचल मा छ
पोजिशन मोल्डहरू मक्खनसँग स्नेह गर्दै, परिणामकारी जनलाई भर्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। मक्खनमा, दुवै पक्षमा हमका साना स्लाइसहरू टोस्ट। हामी जैतून को तेल देखि एक ड्रेसिंग बनाते हो, जो balsamic सिरका, नमक र काली मिर्च संग मिश्रित छ। एक कटोरा मा कांटासँग बिर्नुहोस्। चलो सलाद को पातहरु लाई पानी दिनुहोस।
हामी तयार फलाले ढालबाट प्लेटहरू फैलिदिन्छौं, लुगा लगाएका पित्ताहरू बाहिर राख्नुहुन्छ र माथि ह्याम स्लाइसहरूसँग सजावट गर्दछ।