हाम्रो देशको इलाकामा सबैभन्दा लोकप्रिय सूप मध्ये एक - चावल, सब्ज र मासुको थपमा पकाएको सूप। यो सूप, तैपनि यो तयार गर्न सरल छ, तर सधैँ धेरै स्वादिष्ट हुन्छ। पोर्क संग चावल का सूप तयार गर्न को लागि तल केहि व्यञ्जनहरु छन्।
रस सूप पोर्क नुस्खाको साथ
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 500 जी;
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- चावल - 100 ग्राम;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- नमक;
- काली मिर्च
तयारी
भित्तालाई पकाउनुहोस्, मासुलाई तयार नहुनुहोस् र पानीबाट हटाउनुहोस्। यसलाई ठोक्नुहोस् र टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। चावल राम्रोसँग धोएको छ, यो भाइरसमा थप गर्नुहोस्, आधे तयार नभएसम्म कुकुर, गित गाजर र आलु जोड्नुहोस्। जब आलु लगभग पकाएको छ, सूपमा पतला कटा प्याज जोड्नुहोस्। सूप बन्द गर्नु केही मिनेट पहिले, पनीमा पतला कटा प्याज जोड्नुहोस्, यसलाई पकाउनुहोस् र यसलाई सुँगुरको कटनी फर्काउनुहोस्, र सूप थोडालाई फोडा दिनुहोस्।
पोर्कको साथ आलु र चावलको सूप
सामग्रीहरू:
- आलु - 5 पीसी।;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- सुँगुर - 0,5 किलो;
- चावल - 200 ग्राम;
- साग;
- सूरजमुखी-बिरुवाको तेल;
- नमक;
- मरिच जमीन कालो;
- मिर्च मैदान लाल;
- धनियाँ;
- तुरुन्त
तयारी
प्याजहरू खुबै छन्, एक प्याज काटिएको छ, दोस्रो भाइरसको लागि पूरै बाँकी छ। गाजर सफा गरिन्छ, एक कपालमा रमाईन्छ। केही मिनेट प्याजको लागि एक फ्राइङ प्यान फ्ररीमा र गाजर जोड्नुहोस्, जब सम्म पकाएको सब्जहरू तान्नुहोस्। दोस्रो फ्राइकिङ प्यानमा मासु फेरी, कटाईयो। जब मासु तयार हुन्छ हामी केहि मिनेटको लागि सब्जियां, नमक र अनुहार जोड्दछौं। प्यानमा, पानी खान्नुहोस्, यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। पूरै बल्ब, 3 लाउरे पातहरू र भुइँ फ्याँक्नुहोस्। 20 मिनेटको लागि मासु पकाउनुहोस् र राम्रो-धोएको चावल र आलु थप गर्नुहोस्, साना टुक्राहरूमा काट्नुहोस्, अर्को 35 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। हामी सूप एक चम्मच सबै मसाले, नमक गर्न को स्वाद, हराई, केहि मिनेट को लागि फोडा र आगो बाट प्यान हटाउनुहोस्। हामी सूपबाट एक पूरा बल्ब निकाल्दछौं, हामी यसलाई फेंकन्छौं। सूप तयार छ।
रस सूप पोर्क रिब्स संग
सामग्रीहरू:
- आलु - 300 जी;
- चावल - 1 गिलास;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- मासु - 300 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- सब्जी तेल;
- अजमोद साग;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
आलु र प्याजहरू स्लाइसहरूमा काट्छन् र कटोरा बहुकालमा पठाउँछन्, गाजर पीस र सब्जियोंलाई थप गर्नुहोस्। मासु, टुक्राहरूमा काट्नुहोस्, बहुविधमा राख्नुहोस्, धोएको चावल थप गर्नुहोस्। पानीको साथ सामग्री निकाल्नुहोस्, मसाले जोड्नुहोस्। हामी एक बहुउपयोगमा सूप तयारीको लागि एउटा प्रोग्राम चयन गर्छौं र खाना पकाउने समय 80 मिनेटमा सेट गर्छौं।