यदि तपाईं गोभी रोललाई प्रेम गर्नुहुन्छ भने, तर गोभी पत्तिको साथमा गल्ती गर्ने कुनै समय छैन, हाम्रो व्यञ्जनहरू प्रयोग गर्नुहोस् र चावल र खनिज मासुको साथ सुस्त गोभी रोल तयार पार्नुहोस्। यो पकवान, यसको सादगी र बलात्कारको बावजूद, परम्परागत गोभी रोल को स्वादको लागि कम छैन, र त्यसैले तपाईं निश्चित रूपमा यो मन पराउनुहुनेछ।
कसरी मिस्ड मासु, चावल र गोभी संग सजिलो गोभी रोल पकाउने?
सामग्रीहरू:
- सेतो गोभी - 350 जी;
- मासुदार मासु (पोर्क र मासु) - 550 जी;
- अनाज चावल - 100 ग्राम;
- प्याज - 150 g;
- गाजर - 75 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- टमाटर पेस्ट - 45 जी;
- पानी - 500 मिलीलीटर;
- नमक - स्वाद गर्न;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद;
- पातहरु को लाउरेल - 2 पीसीएस।;
- सुगन्धित मिर्च मटर - 3-5 पीसीएस।
- कुनै पनि मसाले देखि छनौट गर्न - स्वाद गर्न;
- परिष्कृत वनस्पति तेल;
- खट्टा क्रीम।
तयारी
सुस्त गोभी रोल को तयारी को तयारी गर्दै, पहिलो कदम चावल को समूह को "अल डेन्टे" राज्य मा उबाल गर्न को लागी छ र यो चलिरहेको छ, हामी शेष अवयवहरु को तैयार गर्छन। धेरै पूँजी छाया वा कपालको गोभी, क्यूब्स पहिले खुबै प्याजको साथ काटेर, आवश्यक भएमा माइनमेमेन्टको लागि मासु काट्नुहोस्, र गाजर सफा गरेर सफा गर्नुहोस्।
कोमल चावल, गोभी र प्याजको आधा आदर्शको साथ मिल्दो मासुको मिश्रणमा अण्डा, जमीनको कालो मिर्च, र यदि घुम्न, मसाले, मिश्रण र आकृतिमा ओछ्या गोभी रोल बनाउँदछ, पारंपरिक भरिएको गोभी को लागी नजिकको। हामी लाल-गरम तेलमा दुवै पक्षबाट आलसी गोभी रोलहरू हिँड्छौं र यसलाई तेलको पकाउने डिशमा वा गहिरो पकाउने ट्रेमा स्थानान्तरण गर्दछौं।
गाजरको साथ नरम नभएसम्म बाँकी प्याज छोड्नुहोस्, त्यसपछि गिलासको तातोपानीमा भत्किएको टमाटर पेस्ट थप गर्नुहोस्, र यसलाई सानो सेवन गर्न दिनुहोस्। त्यसपछि बाक्लो पानी राख्नुहोस्, नुन, जमीन र सुगन्धित मरिच र मसालेको अलावा स्वाद लाई स्वाद ल्याउनुहोस्, लाउरी पातलाई फ्याँक्नुहोस्, दुई मिनेटको लागि पकाउनुहोस् र भरिएको गोभी रोलमा राख्नुहोस्। ती कम से कम आधा चटनी संग कवर हुनुपर्छ।
हामी यो फारम एक पूर्वेक्षित ओवनमा 1 9 0 9 मा हल्का क्यूब्याज रोल्ससँग बस्छौं र बीस मिनेटको लागि पकाउँछौं।
चिकन र चावलले आलसी गोभी रोलका लागि साधारण नुस्खा
सामग्रीहरू:
- सेतो गोभी - 450 जी;
- चिकन स्तनको फलाम - 350 जी;
- चावल अनाज - 250 ग्राम;
- प्याज - 100 जी;
- गाजर - 100 ग्राम;
- ताजा टमाटर - 250 जी;
- मिर्च मिर्च - 120 जी;
- नमक - स्वाद गर्न;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद;
- laurel leaves - 1-2 pcs।;
- कुनै पनि मसाले देखि छनौट गर्न - स्वाद गर्न;
- परिष्कृत वनस्पति तेल;
- अजवा र डिलको ताजा साग
तयारी
अघिल्लो नुस्खाको रूपमा, हामी पहिला चावलको कुकुर तयार नभएसम्म खाना पकाउन, राम्रो कुल्ला गर्न र बाँकी अवयवहरूको तयारी सुरु गर्न तयार छ। गोभी शंकु गर्नुहोस्, कुनै पनि सुविधाजनक तरिकामा पूर्व-धोएको चिकन फाइल को पीस गर्नुहोस्, सफा र क्यूब्स प्याज सफा गर्नुहोस् र ठूलो स्टोटर पूर्व सफा गाजर मार्फत रगत गर्नुहोस्। हामी धोएपछि बल्गेरिया काली मिर्चलाई पछाडि र सिमेन्टबाट हटाउँछौं
तयार प्याज र गाजर हामी परिमार्गित वनस्पति तेलमा सात मिनेटको लागि जान्छौं, त्यसपछि चिकन पट्टा जोड्नुहोस् र सब्जिहरु संग सँगै पकाउनुहोस्। अब गोभी, टमाटर र बल्गेरियाई काली मिर्च राख्नुहोस् र केहि मिनेटको लागि ढक्कनको साथमा रमाउनुहोस्। गोभीले नरम बनाएको बेला, हामी चावल फैलाउछौं, गोभी र चावलको लागि तयार हुनाले नुन, मरिच र मसला र स्वाद संग स्वाद सुन्न। अन्तमा, ताजा सागहरू जोड्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्।