सब्जी को बारे मा कुरा गरौं जो अत्यावश्यक महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट र भिटामिन द्वारा "शीर्ष दस" मा छ। एकदम कम क्यालोरी कद्दूमा, शरीरमा यसको लाभ स्पष्ट भन्दा बढी छ। सुखद नारंगी लुगानले ठूलो मात्रामा पलिफिनोलिक एन्टिओक्सिडेंट र कार्टोनमा समावेश गर्दछ, जुन हाम्रो शरीरमा प्रोटिनिन ए।
आकार, आकार र रङमा कद्दकिहरू धेरै भिन्न हुन्छन्। विशाल कद्दू, एक नियमको रूपमा, 4-6 किलोग्राम। सबैभन्दा ठूलो नमूना कहिलेकाहीं 25 किलोभन्दा बढीको वजन पुग्छ। वहाँ कंक्रीटहरू आकारमा टाढा छन्, आकारमा धेरै सानो, सुन्तला रंगको मीठो क्रीमयुक्त मासु। कद्दूको मुख्य रंग नारंगी वा पहेंलो हुन्छ; तर केहि किस्महरू अँध्यारो, खैरो, सेतो, रातो र खैरो देखि हल्का देखि हल्का रंगहरूको दायरामा छन्।
सामान्यतया यो उज्यालो सब्जी केवल हेलोवीनको पूर्वमा पतनमा मात्र सम्झिएको छ। बिल्कुल बेकार मा: मानव निकाय को लागि कद्दू को उपयोग सबै साल को दौर स्पष्ट छ, र यो मोमबत्ती संग सामान को लागि र पर्खालहरु मा जटिल आंकडे काटने को लागि आवश्यक छैन।
खाद्य संरचना मा कद्दू को लाभ
कार्टोन, जुन यस सब्जीको संरचनामा धेरै धेरै उपयोगी गुणहरू छन्। यो छाला, चिसो झिल्ली, दृष्टि, तंत्रिका तंत्र, श्वसन पथ र जस्ट्रोटिस्टिनल पथ को स्वास्थ्य को बनाए राखन मा शामिल छ। भिटामिन ए गर्भावस्थाको बेला धेरै महत्त्वपूर्ण छ, किनकि यो सीधा भ्रूणको विकासमा संलग्न छ। कद्दू बीउ प्रोटीन, भिटामिन र ओमेगा -3 फैटी एसिडको उत्कृष्ट स्रोत हुन्। कद्दीनमा धेरै मात्रामा बी भिटामिन, साथै तांबा, क्यालसियम , पोटेशियम र फास्फोरस पनि पाइन्छ।
कूल 100 ग्राममा केवल 26 कैलोरीहरू हुन्छन्, जबकि त्यहाँ कुनै संतृप्त वसा र कोलेस्ट्रल छैन। आजको वजन घटाने कार्यक्रमहरूमा कद्दी को उपयोग दुनिया भर मा nutritionists द्वारा पुष्टि गरिएको छ। कद्दीको बीउ पनि आदर्श फाइबर र मोन्युनसरेटरेट फैटी एसिड समावेश गर्दछ जसले वजन गुमाउने प्रक्रियामा शरीरलाई समर्थन गर्नेछ।
लिभरको लागि कद्दिन को लाभ
जो भाइरस हेपेटाइटिस ए देखि ग्रस्त हुन्छन्, उनको सामान्य आहारमा प्राकृतिक कद्दीको रसको समावेश गर्न सकिन्छ। यो राम्रो छ, निस्सन्देह, यसलाई आफ्नै घरमा पकाउन। जैविक रूपले सक्रिय पदार्थहरू यसमा समावेश छ, जिभर प्रकार्यको सक्रियतामा मद्दत। कफी रस पनि एनीमियामा र जिगर र गुर्देको निश्चित रोग संग धेरै उपयोगी छ।
कफीको वजन घटानेको लागि
कद्दू मा आहार - सबै भन्दा ठूलो र प्रभावी। तथ्य यो कि कद्दी फाइबर र फाइबरको संरचनाले तपाईंलाई चेकमा भूख राख्न, सामान्य रूपमा पाचन तल घटाउँदै र सामान्यतया शरीरको प्रतिरक्षा वृद्धि गर्न अनुमति दिन्छ।
तल हामी खाना पकाउँदा, फ्राइकिङ्ग छ भन्ने तथ्यको बावजूद, तपाईंको सीमित आहारमा समावेश गर्न एक साधारण नुस्खा को लागी प्रस्ताव गर्ने को लागी।
कद्दीन सूप
सामग्रीहरू:
- मध्यम आकार को कद्दू,
- cumin - 1 चम्मच,
- लसुन - 3 लौंग,
- जैतून को तेल - फ्राइंग को लागि,
- ताजा अदरक, चीनी र नुन - मौसमीकरणको लागि,
- क्रीम, कालो जमीन मिर्च - यदि चाहियो।
तयारी
कद्दू पनीर तयार गर्नुहोस्: कद्दी छील गर्नुहोस्, स्लाइसमा काट्नुहोस् र चीनी वा नमक (प्राथमिकतामा निर्भर गर्दछ) राख्नुहोस्। पकाउने समय भोल्युम र कङ्कको प्रकारमा निर्भर गर्दछ र सामान्यतया 15 देखि 25 मिनेट लाग्छ। त्यसपछि परिणामकारी उत्पादन ब्लेंडर पीस गर्नुहोस्। एक सुकेको फ्राइङमा जमिनको कपालको मुट्ठी पलाउनुहोस्, त्यसपछि तिनीहरूलाई कुच्याउनुहोस्। एक चम्मचको तेलको तेलमा लसुनको तीन टुक्रा फ्याँक्नुहोस्। एक गिलास कद्दू पनीर लिनुहोस् र फ्राइड लसुनमा थप्नुहोस्। ताजा अदरक को एक चुटकी, एक कटर मा grated, र आधा एक कप पानी कुल मिश्रण मा जोडें। त्यसपछि नमक संग सिजन र डिश उबाल गरौं। क्रीम र एक सानो काली मिर्च संग सेवा गर्नुहोस्।