चिकनको साथ पिज्जा सॉसेज वा हैम जस्तो लोकप्रिय छ। यो यी दुई प्रमुख भित्ताहरू हुन् जुन प्रायजसो पिजेरियासहरू र सार्वजनिक खानपानका अन्य तथ्याङ्कहरूमा तथ्याङ्कद्वारा आदेश गरिन्छ। तर घरमा एपटिजरले अझ स्वादिष्ट र आकस्मिक बाहिर जान्छ। सबै पछि, यो प्यार र केवल गुणवत्ता को उत्पादनहरु बाट पकाएको छ।
पिज्जा कसरी चिकन, टमाटर, मशरूम र पनीरसँग पकाउने?
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- सिफटी आटा - 645 g;
- गन्धहीन जैतून का तेल - 60 मिलीलीटर;
- सूखा खमीर - 10 जी;
- पानी - 245 मिलीलीटर;
- चीनी - 35 जी;
- नमक - चुरोट;
भरने को लागि:
- चिकन छाती (पट्टा) - 680 जी;
- च्याम्पियनस ताजा - 280 जी;
- स्वाद बिना सूरजमुखी या जैतून को तेल - 280 जी;
- ताजा टमाटर - 280 जी;
- प्याज सलाद (यदि वांछित) - स्वाद गर्न;
- केचअप वा टमाटर सस - 65 जी;
- पनीर कडा - 180 जी;
- ताजा जमीन काली मिर्च र रक नुन - एक चुटकी मा;
- तुलसी सूखे वा अरेगानोबाट छनौट गर्न - 1 चुरोट।
तयारी
पिज्जाको स्वादले समान रूपमा निर्धारण गर्दछ र निस्सन्देह, आटा। यसको तयारीको लागि, हामीले गेउडाको आटालाई हटाउनु पर्छ र यो नमक संग मिश्रण गर्नुपर्छ। एक अलग कटोरा मा, तातो पानी, सूखा खमीर र शर्करा जोड्नुहोस् र लगभग 15 मिनेट को लागि छोड्नुहोस् सबै चीनी क्रिस्टल र खमीर granules को भंग गर्न को लागि र सानो सानो सानो छ। अब परिणामस्वरूप खमीर तरकारी आउँमा राख्नुहोस्, उस्तै जैतूनको तेल जोड्नुहोस् र एक घुँडा बनाउनुहोस्। आटा दुवै हातमा नरम र पक्कै हुँदैन। यो पर्याप्त मात्रामा मिश्रण (कम्तीमा दस मिनेट) द्वारा पातलो हातमा स्नेहन स्नेहन संग प्राप्त हुन्छ। हामी उचाइ लोचदारलाई गर्मीमा एक घण्टाको लागि लिफ्टको लागि छोड्छौं।
यस समयमा, पिज्जाको लागि भर्खरै तयार पार्नुहोस्। यस अवस्थामा, हामीसँग वास्तविक क्लासिक - चिकनसँग मशरूम र पनीर छ। सानो स्लैबको साथ चिकन फाइलहरू चोर्नुहोस् र तेलको बिना गरम फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्। मासुको बलियो तापक्रममा पछि, पतला कटा प्याज जोड्नुहोस् यदि वांछित र त्रास सम्म नरम नभएसम्म जोड्नुहोस्। फ्राइकिङ प्रक्रियामा नमक र कालो मिर्च थप्न नबिर्सनुहोस्। हामी चिकन एक प्लेट मा प्याज संग फैलिएको छ, र त्यहि प्यानमा हामी पनि प्लेट्स संग फ्राइड मशरूम को भरी। सर्कलहरूमा टमाटरमा एकै समयमा कटौती गर्छ र कडा पनीरमा कडा मेहनत गर्दछ।
पिज्जा बनाउनु, आटा बाहिर लगाउनुहोस्, पाना पानामा यो स्थानान्तरण गर्नुहोस् र यसलाई क्याचअप वा टमाटरसँग निस्कनुहोस्। यस पछि, सम्पूर्ण सतह सूखे तुलसी वा अयगानो मा पाइ पिज्जा पिज्जा र प्याज, मशरूम र टमाटरको साथ चकित चिकन फैलाउँछ।
अब ताप उपचारको बारी। पन्तौं मिनेटको लागि 215 डिग्रीको लागि ताप ओवनमा उत्पादन राख्नुहोस्, पछि हामीले पिज्जासँग पनीर रमाईरहेछौं र यसलाई अर्को पाँच मिनेटको लागि बेच्नुहोस्।
अनानास, मशरूम, चिकन र पनीर - नुस्खाको साथ हवाईयन पिज्जा
सामग्रीहरू:
- पिज्जाको लागि आटा;
- चिकन स्तन उबलियो - 2 9 0 जी;
- ताजा चैंपियन - 60 ग्राम;
- अनानास रिंग्स (ताजा वा डिब्बाबंद) - 4-5 टुक्राहरू;
- ताजा टमाटर - 280 जी;
- तुलसी र अजवाको पातहरू - स्वाद गर्न;
- पनीर कडा - 180 जी;
- ताजा जमीन काली मिर्च र रक नुन - चुरोट द्वारा।
तयारी
हवाइजहाज पिज्जाको लागि आटा माथिको वा कुनै अन्य नुस्खा द्वारा तयार हुन सकिन्छ र यसको रूपमा परिपक्व र दृष्टिकोणले भरिएको छ। चिकन मासु फोडा र यो भाइरसमा ठुलो पार्नुहोस्, त्यसपछि सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस् वा तपाईंको फाइबरले मात्र फाइबरलाई अलग पार्नुहोस्। Champignons मेरा र shinkuem पतली प्लेटहरु, र अनानास को अंग सानो मा कटौती। ताजा टमाटरहरू
पिज्जा बनाउनु, आटा बाहिर निस्कनु र यसलाई पोनीपल्स र मशरूममा राख्नुहोस्, पछि ताजा टमाटर र चिकनका टुक्राहरू। हामी उत्पादनको एक सानो नमक र काली मिर्च, pritrushivaem कटा भयो जडी बूटियों र पनीर शविंग संग छिरी दिए। 220 डिग्रीमा पाना पानाको पन्ध्र मिनेट पछि, यो प्रयोगको लागि तयार हुनेछ।
यदि चाहियो भने, तपाईंले उकालो चिकन पलायनको साथमा प्रतिस्थापित, स्लीक्मा चिकनसँग हावा हावा हावा तयार पार्न सक्नुहुन्छ।