इटालियन व्यञ्जनको पुरा क्लासिक लामो समयदेखि विश्वको खाना पकाउने एक भाग भएको छ, र यसैले यो बारम्बार सबै परिमार्जनको अधीनमा रहेको थियो। एउटै भाग्य लेसगना द्वारा खारिज गरेन। पास्ता र मासु र पनीरबाट एक पफ पास्ता सब्जियों र विभिन्न प्रकारको ससहरू संग पूरै हुन्थ्यो। घर मा खनिज मासुको साथ लासागनाको लागि नयाँ व्यञ्जनहरू छलफल गरिनेछ।
मासिड मासु र मशरूम संग लासग्ने
सामग्रीहरू:
- जैतून का तेल - 45 मिलीलीटर;
- च्याम्पियन्स - 230 जी;
- लसुन - 2 दाँत;
- टमाटर चटनी - 420 मिलीलीटर;
- ground beef - 430 g;
- इटालियन जडी बूटियों को एक मिश्रण - 1 चम्मच;
- लासगना को लागि पत्रक - 270 जी;
- मोज़ारेला पनीर - 215 जी।
तयारी
मासुयुक्त मासु संग लासगना खाना गर्नुअघि मक्खन मासु को मक्खन को बहुतायत मा भुरी जान्छ। जब टुक्राहरूले छाला समात्छन्, तिनीहरूलाई सिजन गर्छ, लसुन थप गर्नुहोस् र परम्परागत इटालियन जडीबुटीहरूको मिश्रण। टमाटर चटनीको साथमा खान्नुहोस् र पछि छोड्नुहोस् एक फोडा पुग्न।
मशरूम प्लेटहरू र अलग-अलग मा विभाजित हुन्छन्। वैकल्पिक रूपमा छनौट गरिएको छनौटमा मशरूम संग पास्ता र खनिज मासु को पातहरु लाई वैकल्पिक रूपमा राख्दछ। बीचमा, आधा पनीर डिश छिड्किन्छ, बाहिरी आधामा माथिको आधा कवर गर्दछ। 1 9 0 9 मा एक घण्टाको लागि डिश बनाउनुहोस्। लेसगना मात्र ठंडा भएपछि कटौती, अन्यथा यो प्लेट मा ग्यास मा परिणत हुनेछ।
मासु र बेकमेल सॉस संग लासागना को एक साधारण नुस्खा
बेकामेल एक क्लासिक फ्रान्सेली चटनी हो जसले लामो समयसम्म लासगना व्यंजनहरुमा आफ्नो स्थान स्थापित गर्यो। हामी रिकोटा को अतिरिक्त संग सस तयार गरेर यो इटाली उच्चारण।
सामग्रीहरू:
लासगनाको लागि:
- प्याज - 85 जी;
- खनिज मासु - 530 जी;
- तुरुन्त पातहरू
- मोजरेला पनीर - 370 जी;
- टमाटर आफ्नो आफ्नै रसमा 930 मिलीलीटर;
- पर्मेसन पनीर - 115 जी;
- प्याकिंग पास्ता।
बेकमेल सॉस को लागि:
- मक्खन - 55 जी;
- flour - 25 g;
- दूध - 245 मिलीलीटर;
- Ricotta - 160 g।
तयारी
कटाई सम्म कटा प्याज प्याज र माईटेड मासु संग एक साथ। टमाटर चट्याउनुहोस् र 15 मिनेटको लागि सबै चीजहरू छोड्नुहोस्। सीजन, चट्टान जोड्नुहोस् जमीन तुलसी।
लासगनाको दोस्रो भाग बिशामेल हो। उनको लागि, पखाली मक्खनमा आटा कोलाउनुहोस्, त्यसपछि दूधको साथ परिणामकारी पेस्ट लाई कमजोर पार्नुहोस् र पनीर थप गर्नुहोस्। दूध उबलने पछि, चटनीलाई मोटो पार्न पर्खनुहोस्।
परतहरूमा, सस र पास्ता राख्ने मोल्डमा राख्नुहोस्, ग्रेटेड चीजहरूसँग छिटो र ओवनमा पठाउनुहोस्। मासुको मासु संग घर मा लेसगेन को तैयारी एक घन्टा को लगभग 190 डिग्री ले जाएगा।