सीजर रोल एक लोकप्रिय र प्यारी कैफे फास्ट फूड हो। तर यसलाई सजिलै संग तयार हुन सक्छ! मलाई विश्वास नगर्ने? आज हामी संग पत्ता लगाउँदा कसरी घरमा कासर रोल तयार पार्नु र तपाईंका प्रियजनहरूलाई स्वादिष्ट र स्वस्थ व्यञ्जनमा आनन्दित बनाउनुहोस्।
सीजर रोल - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- चिकन स्तन - 100 ग्राम;
- गहुँको आटाको साथमा tortilla - 1 पीसी।
- रोमन सलाद - स्वाद;
- पर्मेसन पनीर - 10 जी;
- अन्डा जङ्गल - 3 टुक्राहरू;
- वनस्पति तेल - 150 मिलीलीटर;
- Tabasco sauce - 1 मिलीलीटर;
- लसुन - 2 लौंग;
- Anchovy - 1 पीसी।;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- मीठो सरस - 1 चम्मच;
- नमक र काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
सीजर रोल कसरी तयार पार्नु हुन्छ? त्यसैले, चटनीको तयारीको साथ सुरु गरौं। उहाँको व्यञ्जनहरू धेरै नै छन्, तर हामी तपाईंसँग सबैभन्दा क्लासिक र साधारण विचार गर्नेछौं। लसुन सफा गरियो र एन्चोइज संग एक ब्लेंडर संग कुचल भयो, नमक, जमीन को काली मिर्च, स्वाद को लागी, अंडे को मान्छे को तोडें, थोडा मीठा सरसफाइ राखें र एक ब्लेंडर संग लुगा रोक को बिना, सब्जी को तेल को एक पतली चाल डालें। बिस्तारै ठूलो मात्रामा मोटो हुन्छ। त्यसपछि ट्याबसस्को जोड्नुहोस्, लेमनको रसको टुक्रा निचोड, मिक्स र कोठाको तापमानमा खडा गर्न छोड्नुहोस्। घटक को प्रस्तावित राशि देखि, लगभग 150 मिलीग्राम चटनी प्राप्त हुन्छ। अब हामी मासुको लागि अन्न तयार गर्दैछौँ। यो गर्न को लागि, तरल शह संग मिश्रण सोया सॉस, प्रेस लहसुन को माध्यम ले निचोड जोडें, र चिकन मासु को परिणामस्वरूप मिश्रण डालयो। मासु खानुहोस् र 30 मिनेटको लागि खारेज गर्नुहोस्। अर्को, यसलाई बेकिंग ट्रे, तेल लगाउन, र ओवनमा पनी 200 डिग्री को तापमानमा पकाउनुहोस्, कन्वेशन मोडमा, लगभग 25 मिनेट! माटो धेरै नाजुक र रसदार हुनु पर्छ।
ठीक छ, यो भयो? त्यसपछि हामी अगाडी तयार छौं। हामी तुस्किला पाउँछौ, हामी यसलाई ओवनमा सानो तातो बनाउँछौं, ताकि फ्लैट केक सुक्छ र भाँडामा नपढ्दा जब रोल मुर्दा हुन्छ। ताजा लेफ्टस, सूखे, र पिर्मेन्सका पित्रीहरू एक सानो स्टोरेजमा घुम्न थाले। थोपा सीसेसर सस संग केक गरम गर्नुहोस्, लेफ्टको पातहरू फैलाउँछ, स्तनको कुनै पनि टुक्राले कटाएको छ, यसलाई पिर्मेसन पनीर सँग छिटो पार्नु र यसलाई अझ बलियो बनाउनुहोस्। अब हामी पेन्चन्ट पेपरको पानामा रोल रोल गर्दछौं, अर्कोसँग माथिको आवरण गर्नुहोस्, र यो सम्पर्क ग्रिलमा लगभग 10 सेकेण्डसम्म राख्नुहोस्। यदि तपाइँसँग त्यस्तो ग्रिल छैन भने, समय अगाडी निराश हुनुहोस्, केवल एक ग्रिल प्यान को प्रयोग गर्नुहोस्। यो गर्नका लागि, यसलाई राम्रो बनाउनुहोस्, रोल पार गर्नुहोस्, तपाईंको हातबाट हल्का प्रेस गर्नुहोस्, 10 सेकेन्डको लागि प्रतीक्षा गर्नुहोस्, यसलाई फ्राइकिङ प्यानबाट हटाउनुहोस् र यसलाई क्रमशः कट गर्नुहोस्! यो सबै छ, सीजर रोल घर तयार छ र तपाईं यसको स्वादिष्ट स्वाद र मासुको आनन्द उठाउन सक्नुहुन्छ।
घर मा सीजर रोल
सामग्रीहरू:
- लावाश - 1 टुक्रा;
- टमाटर - 2 पीसी।
- ताजा कर्कर - 2 पीसीएस।;
- पनीर सस, मेयोनेज - देखि चयन गर्न।
नेगेटोसको लागि:
- चिकन फिलेट - 200 जी;
- breadcrumbs - 100 g;
- मेयोनेज - स्वाद;
- चिकन अन्डा - 1 पीसी।
तयारी
कसरी घर बनाउँने सीजर रोल? मेरो पट्टाले सुकेको, सूखे र पतली सानो ढोकाहरूमा काटियो। हामी तिनीहरूलाई पहिला तयार तयार बनाउछौं र 30 मिनेटको लागि खडा गरौं। मर्जीको तयारीको लागि हामी चिकन मसाले संग मेयोनेज मिलाउँछौं। त्यसपछि लाठी डुङ्गा र ब्रेडक्रम्बमा डुबाउँछन्, र सुनको पात देखा पर्दा प्रत्येक तिर 3 मिनेटका लागि सब्जीको तेलमा तान्नुहोस्।
सुत्केरी पोर्चुगल पछि, हामी तिनीहरूलाई कागज पेपरमा पठाउँदछ ताकि सबै भन्दा अधिक वसा अवशोषित हुन्छ। यदि यस्तो मासु तपाईंको लागि भित्तामा छ भने, कसरी व्युत्पन्न खाना बनाउने अन्य व्यञ्जनहरू हेर्नुहोस्।
त्यसपछि सीजर रोल तयार पारियो। हामी पिटा रोटी लिन्छौं, पनीर सस संग फैलिएको छ (यो सीजर सॉस संग प्रतिस्थापित हुन सक्छ) र माथिबाट हामीले पकाएको नलीहरू, कचौरा कचौरा र टमाटरहरू राख्नुभयो। पूरा भरी सावधानीपूर्वक लिपि गरिन्छ र टेबलमा सेवा गरिन्छ।