यस लेखबाट व्यञ्जनहरू पाकिरहेका उत्साहित हुनेछन्। हामी तपाईंलाई कसरी सुन्तला पाई बनाउने बताउनेछौं। यसले असामान्य रूप देखि रसदार, सुगंधित र स्वादिष्ट हो। यसको तयारीको लागि धेरै विकल्पहरू छन्। हामी अब उनको बारेमा कुरा गर्नेछौं।
रसदार सुन्तला पाई
सामग्रीहरू:
- आटा - 300 जी;
- खट्टा क्रीम - 200 g;
- बेकिंग पाउडर - 1 पवित्र;
- सुन्तला - 3 टुक्राहरू;
- margarine - 220 g;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- दाईदार चीनी - 400 जी।
तयारी
पहिलो, हामी सिरप तयार गर्छौं: यसका लागि हामी 2 चश्मे पानीको साथ 200 ग्रामको चिनो मिलाउँदछौं, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्, यो स्टोवमा राख्नुहोस् र उबलिएको लगभग 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। 2 सुन्तलाहरू सर्कलमा (सफा गर्न आवश्यक छैन), सिरपमा डुबाउनुहोस् र अर्को 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि हामी तिनीहरूलाई बाहिर लैजान्छौं र तिनीहरूलाई डिशमा राख्छौं। सिरप नराख्नुहोस्, हामीलाई अझै पनि चाहिन्छ। हामी आटा तयार गर्छौं: हामी योलहरू प्रोटीनबाट अलग गर्दछौं, तिनीहरूलाई 100 ग्रामको साथमा हराउँदछ, नरम मार्जिनिन र खट्टा क्रीम थप गर्नुहोस्। हामी बीउबाट नारंगी देखि छरिन्छौं, त्यसपछि हामी तिनीहरूलाई हटाउँछौं, ब्लन्डरसँग मासु लुकाउँछु, र फलस्वरूप फलफूल आटामा खसेको छ। साथै, हामी सिफित आटा र यसको पाक पाउडर जोड्दछौं, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्। चीनीको 100 ग्राम संग व्हाइट whisk र आटा जोड्नुहोस्। एकैचोटि एक पटक हामी मिश्रण गर्छौं। मक्खन वा मार्जारिनको साथमा बान्कीको लागि फारम। तल नारंगीको पकाएको सर्कलहरू राख्छन् र आटाले भरेर। ओवनमा उठाउनुहोस् 180 डिग्री भित्र 45-50 मिनेटको लागि। त्यसपछि हामी केक आउँदछौं, केक अहिलेसम्म तातो छ, यो सिरपसँग राख्नुहोस् (तपाइँ मेटाईने सम्म केकबाट केक बाहिर निकाल्न आवश्यक छैन)। जब सिरप पूर्णतया अवशोषित हुन्छ, यसलाई डिशमा घुमाउनुहोस्, यसलाई मा सजाउनुहोस्।
चकलेट-सुन्तला पाइ
सामग्रीहरू:
- सुन्तला - 1 टुक्रा;
- चकलेट काला - 150 g;
- मक्खन - 120 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- flour - 50 g;
- चीनी - 40 जी;
- पाउडर चीनी - 20 जी।
तयारी
मेरो नारंगी र 1.5 घण्टा पकाउनुहोस्, त्यसपछि यदि तपाइँ हड्डीहरू हट्नुहुन्छ भने, त्यसपछि हामी तिनीहरूलाई हटाउँछौं, त्यसपछि हामी नारंगी सँगै सँगै प्लिन्डरलाई फ्युटी राज्यमा घुमाउँछौं। मान्छेबाट प्रोटीन अलग गर्नुहोस्। चिनियाँको साथ चकलेट र मक्खन पानी नुहाउने वा माइक्रोवेवमा पिच्छे। जब ठुलो, yolks मा थप्नुहोस्। नारंगी मसला राखिएको आलु र आटा, हलचल। एक मजबूत फोम सम्म नमक को चुटकी संग whipped whisk। व्हाइट राम्रो तरिकाले whisk सुनिश्चित गर्न को लागि, यो राम्रो छ कि तिनीहरूलाई राम्रो गर्न। त्यसपछि, प्रोटीन जनमा, ठूलो पाउडर नभएसम्म चीनी पाउडर र जबरजस्ती जोड्नुहोस् (जस्तै, यदि बिस्कियो उठाइयो भने, यसबाट केही पनि प्रवाह हुनेछैन)। अब, प्रोटीन हाम्रो परीक्षणमा थपिएको छ, सजिलै माथि माथिबाट तल मिल्दछ। परिणामस्वरूप जन तेल वा मार्जारिनको साथ स्नेहक पहिले पहिला ढालिएको छ, र लगभग 30 मिनेटको लागि 180 डिग्री माथि उठाउनुहोस्। हामी ओवनबाट तैयार पाई हटाउछौं, यसलाई ठोक्नुहोस्, त्यसपछि पाउडर भएको शिरको साथ छुट्नुहोस्।
स्याउ र सुन्नबाट पाईन्छ
सामग्रीहरू:
- सुन्तला छील - 1 पीसी।;
- सुन्तला रस - 1 चम्मच। चम्मच;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- दूध - 20 मिलीलीटर;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- आटा - 200 g;
- चीनी - 1 कप;
- बेकिंग पाउडर - 10 जी;
- सेब - 4 पीसी।
तयारी
मिक्सले मिक्सरसँग 5 मिनेटको लागि चीनी र हराएको संयोजन गर्दछ। त्यसपछि, पिघल मक्खन थप्नुहोस् र whisk जारी राख्नुहोस्। एक सुन्तला को जेड्रा एक सानो स्टोरेज मा मलबे र अण्डा को मासु मा जोडें, त्यहाँ हामी नारंगी को रस र दूध मा डाल दिए। त्यसोभए, सिफ्टी आटा र बेकिंग पाउडर सुरू गर्नुहोस्। हामी सबै कुरा राम्ररी मिलाउछौं। सेप्टिकहरू कोरबाट सफा गरिएका र स्लाइसहरूमा काटिएका छन्। आटा एक चिकन प्रपत्रमा खसेको छ र माथिल्लो सेतो स्लाइसमा राखिएको छ। लगभग 40 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा बेक गर्नुहोस्। एप्पल-सुन्तला पाईको शीर्ष पाउडर भएको शिरले स्प्रेक गर्न सक्छ।
गाजर र सुन्तला पाइ
सामग्रीहरू:
- गाजर (ठूलो) - 3 टुक्राहरू;
- सुन्तला (ठूलो) - 1 टुक्रा;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- आटा 250 g;
- चीनी - 250 जी;
- खट्टा क्रीम - 5 चम्मच। चम्मच;
- सोडा;
- किशमिश।
तयारी
गाजर सफा गरिन्छ र तीन सानो स्टोरेटरमा र नारंगी सानो टुक्रामा काटिएको हुन्छ। अँग्रेजीको साथमा कुखुरालाई पिटेको छ, चाकूको टिपमा सिफित आटा र सोडा जोड्नुहोस्, जुन सिरकासँग बोकेको हुन्छ। भ्रामक किशमिशहरू थप्नुहोस्, सबै अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस्। बेकिंग को लागि तेल तेल संग स्नेहन गरिन्छ, आटा बाहिर र 160-180 डिग्री मा आधा घन्टा को लागि सेंकना। जब समाप्त पाइएको ठुलो हुन्छ, तपाईं माथि क्रीम लागू गर्न सक्नुहुन्छ: खट्टा क्रीमलाई 30 ग्रामको साथ हराउनुहोस्।