एक मात्र भोजनमा सीमित प्रोटीन को अवशोषण हो? फिटनेसमा संलग्न व्यक्तिहरूको लागि यस मुद्दा धेरै महत्त्वपूर्ण छ।
प्रति दिन कति प्रोटीन?
वयस्कको लागि आवश्यक दैनिक प्रोटीन आवश्यकता कम्तिमा एक सय ग्राम हुनुपर्छ। यो प्रोटीन यो मात्रा हो कि शरीर यसको सामान्य कार्यको लागि हुनेछ। सिफारिस गरिएको दर घटाउने मांसपेशी डस्ट्रोफी को रूप मा गम्भीर परिणाम हुन सक्छ।
एक पटकमा कति प्रोटीन डाइजिङ गरिन्छ?
प्रत्येक जीवमा यो पोषक तत्वको एसिम्मेलेशनको दर फरक छ। पाचन र पछिल्लो पाचन निम्न कारकमा निर्भर गर्दछ:
- एंजाइमहरूको उचित कार्यवाही;
- गैस्ट्रिक ग्रंथिहरु को सही कार्य।
यो उल्लेखनीय छ कि प्रोटीन एसिमिटिङ्को सीमित दर स्थापित छैन। यद्यपि, यसको ठूलो मात्रामा यसको दैनिक प्रयोगले यसको आत्मविश्वासको प्रतिशतलाई कम गर्न सक्छ।
दुर्भाग्यवश, तर प्रति भोजन प्रति कितना प्रोटीन अवशोषित गर्ने प्रश्नको कुनै स्पष्ट जवाफ छैन। सबै केहि एक विशेष जीव को कार्यमा निर्भर गर्दछ, यसको आत्मघाती दर र सानो आंत द्वारा प्रोटीन को अवशोषण दर। एक दिनको लागि, यसलाई 500-700 ग्राम भन्दा बढी अवशोषित गर्न सकिन्छ। यद्यपि, अधिक प्रोटीन एक समयमा प्राप्त गरिन्छ, अब लामो अवशोषित हुनेछ। यस प्रकार, प्राप्त प्रोटीन को कुनै पनि मात्रा को बारे मा नब्बे प्रतिशत को आकलन गरिनेछ, तर यो प्रक्रिया काफी समय लगेगा।
कुन प्रोटीनले पशु वा सब्जीलाई अझ राम्ररी अवशोषित गर्दछ?
सामान्य पूर्ण कार्यको लागि शरीरले दुवै प्रकारको प्रोटीन चाहिन्छ। पशुको स्रोत मासु उत्पादन, समुद्री खाना, अण्डा, पनीर हो । अधिकतम खुराकहरूमा सब्जिङ धुनमा समावेश छ। यसको आत्मघाती पशु प्रोटीन को पाचन को तुलना मा धेरै चोटि हुन्छ। तर उहाँले एक्लै सही परिणाम ल्याउनुहुने छैन। यी लाभहरू प्राप्त गर्न यी दुई प्रकारका पदार्थहरू संयुक्त हुनुपर्छ।