स्वास्थ्यलाई बिना हानिकारक भारको मुक्ति प्राप्त गर्न, तपाइँसँग सन्तुष्ट हुनुका साथै आहारहरू सावधानीपूर्वक छनौट गर्न अनिवार्य छ। सबै मार्फत तपाईं भू-भूमध्य आहारको मेनुलाई हाइलाइट गर्न सक्नुहुन्छ, जुन न केवल तपाईंलाई अतिरिक्त पाउण्ड हराउन अनुमति दिन्छ, तर विभिन्न स्वास्थ्य समस्याहरूको जोखिम पनि कम गर्दछ।
व्यंजन र मेनू भूमध्य भोजन को मेनू
वजन खोने कुनै पनि तरिका आफ्नै सिद्धान्तहरू छन्, जसमा तिनीहरूले आधारित छन्, यो आहार कुनै अपवाद छैन:
- नाश्ताको लागी तपाईंलाई कार्बोहाइड्रेट चाहिन्छ, जुन दिनको लागि बल दिन सक्दछ, तर रात्रि सजिलो हुन्छ र प्रोटीन र सब्जहरू समावेश गर्दछ।
- सब्जिहरु को दैनिक आदर्श कम से कम र पकाएको रूप मा कम से कम 1 किलोग्राम हुन्छ।
- तीन मुख्य खाने को अतिरिक्त, एक हप्ता को लागि भूमध्य भोजन को मेनू मा एक जोडी को नाश्ता जोडना आवश्यक छ, जसको लागि पागल, फल, जामुन, दही, मूंगफली मक्खन र गाजर फिट हुन्छ।
- दैनिक तरल पदार्थ 7-8 स्टेट हो। शुद्ध पानी। खाना खाएर एक चोटि एक पटक पिउन महत्त्वपूर्ण छ, जसले भोकाउन सक्नेछ।
- तिनीहरूको आहारबाट पूर्ण रूपमा परिष्कृत खानेकुराहरू, सम्पूर्ण दूध, फास्ट फूड र अन्य खानेकुरालाई हानिकारक रूपमा हटाउनु पर्छ।
वजन घटाने को लागि भूमध्य आहार को मेनू भोजन पिरामिड मा आधारित छ। तलको उत्पादनहरू जुन तपाईंको दैनिक आहारमा समावेश गर्न सकिन्छ। यसमा जटिल कार्बोहाइड्रेटहरू हुन्छन्, जस्तै अनाज, पास्ता र रोटी सम्पूर्ण अन्नको आटाबाट। यहां सम्म कि दैनिक मेनु मा तपाईंलाई जैतून को तेल, नट, सब्जिहरु, फलों, जड़ी बूटियों र मसाले शामिल गर्न को आवश्यकता हो। अर्को स्तरमा त्यहाँ उत्पादनहरू छन् जुन तपाइँले हप्तामा तीन चोटि भन्दा बढी उपभोग गर्न अनुमति दिन्छ। यस समूह मा माछा, दुबला मासु र खट्टा दूध उत्पादनहरू छन्। खाना पिरामिडको शीर्षमा हप्तामा एक पटक खाना खाईन्छ: लाल माछा, मिठाइ, पेस्ट्री, आलु, चावल र मक्खन।
भूमध्य आहारको एक हप्ताको लागि मेनुको अतिरिक्त, यो पनि आवश्यक स्वादिष्ट व्यंजनहरू बनाउने व्यञ्जनहरू बनाउन आवश्यक छ।
बिरुवा रोलहरू
एक महान एपटिजर, जो दैनिक र उत्सव तालिका दुवै सजावट गर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 2 टुक्राहरू;
- टमाटर - 3 टुक्राहरू;
- feta - 120 g;
- जैतून का तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- अखरोट - 75 जी;
- अजमोद र तेल फ्राइङको लागि।
तयारी
बिरुवाहरू 5 मिमी मोटाईको साथ प्लेटहरूमा धुलाई र काट्ने। एक फ्राइङ प्यानमा, 2 मिनेटको लागी तेल र उज्यालोलाई तान्नुहोस्। प्रत्येक पक्षमा। नपकिन्समा राख्नुहोस्। टमाटरबाट टमाटरहरू हटाउनुहोस्, र त्यसपछि लुगा काटेर मोटो स्ट्राको साथ गर्नुहोस्। एक ब्लेंडर प्रयोग गरेर जैतून को तेल र ग्रीस संग पनीर हलचल। नतिजाको रूपमा, धेरै समानुपातिक स्थिरता प्राप्त गर्न सकिन्छ। प्रत्येक टुक्राको लागि, 1 चम्मच ठूलो, टमाटर टुक्रा र नट राख्नुहोस्, र त्यसपछि रोल रोल।
टमाटर संग ओमेलेट
नाश्तेको लागि एक उत्कृष्ट विकल्प, किनभने व्यंजन हृदय र धेरै स्वादिष्ट छ।
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- टमाटर - 3 पीसी।
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- अरेगानो - 1 चम्मच;
- तुलसी - 1 चम्मच;
- जैतून का तेल - 20 मिलीलीटर;
- साग, नमक र काली मिर्च।
तयारी
एक फ्राइङ प्यानमा, 5 मिनेटको लागि तुरुन्तै द्रवको साथमा गर्मीको तेल र फ्राइ टमाटर टुक्राहरू स्लाइसहरूमा काटियो। अलग सेला, दूध संग हरायो र त्यसपछि, प्राप्त मिश्रण को लागि, मसाले, नमक र कटा सागहरु राख्नुहोस्। अण्डा मिश्रणले प्यानमा राख्छ, ढोका बन्द गर्नुहोस् र पाँच मिनेटको लागि तलना।
पीच हलवा
एक स्वादिष्ट मिठाई, जो प्रेमी मीठाहरु। प्रस्तुत गरिएका उत्पादनहरू 4 सर्भरका लागि पर्याप्त छन्।
सामग्रीहरू:
- पीडित - 300 जी;
- कन्सस्टर्च - 1 वस्तु;
- तेल -50 ग्राम;
- चीनी - 0.5 चम्मच। + 2.5 tbsp। चम्मच;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- दूध - 0,5 वस्तुहरू;
- खट्टा क्रीम - 2 चम्मच। चम्मच;
- आटा - 2/3 वस्तुहरू;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच।
तयारी
खुट्टाहरू सानो क्यूबमा काट्छन्, तिनीहरूलाई थप्न 2.5 स्टेट। चिसो र स्टार्च। एक सानो आगो राख्नुहोस् र एक फोडा ल्याउन, हलचल। साथै, मक्खनको साथमा मक्खनलाई रगतमा प्राप्त गर्नुहोस्, अण्डा, दूध, आटा र खट्टा क्रीमलाई पठाउनुहोस्। वर्दी सम्म मिश्रण गर्नुहोस्। ढालहरूमा, भरेर राख्नुहोस् र यसलाई बल्टरमा राख्नुहोस्। आधा घण्टापछि ओवनमा कुक गर्नुहोस्।
आहार मेनु: