सबै मानिसहरू रसदार र मीठो जामको धेरै मनपर्छ - स्ट्रबेरी। र यो को जाडो को लागि पकाया जान सक्छ? विभिन्न रचनाहरू, जाम , डेसर्टहरूको अलावा, तपाईं यस बेरीबाट सम्पूर्ण वर्षको लागि गृह बनाइएको शराब र मध्यम तातो पानी बनाउन सक्नुहुन्छ। स्ट्रबबेरीबाट विशेष रूपले राम्रो शराब बिस्किट्ससँग जोडिएको छ। यसलाई तहखाने वा फ्रिजमा राम्रोसँग राख्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस् - चकलेट मिठाई वा डेसर्टका लागि। तपाईंसँग विचार गरौं कसरी स्ट्रबबेरीबाट शराब राख्नुहोस्।
स्ट्राबेरी वाइनको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- ताजा स्ट्रबेरी - 4 किलो;
- दाँत - 2 किलो;
- उबले पानी - 4 लीटर।
तयारी
स्ट्रबबेरीबाट शराब बनाउन कसरी पत्ता लगाउनुहोस्। त्यसोभए, हामी ताजा स्ट्रबेरी जामुन लिन्छौ, राम्रो तरिकाले उनलाई कुल्ला। अग्रिम, जार एक मानक सानो गर्दन संग बाँड्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई आधा भोल्युम स्ट्रॉबेरी भर्नुहोस् र चिनी थप्नुहोस्। सबै उबलिएको पानी भरिएको किनारमा, जहाँ यो 5 सेन्टिमिटर छ। भरिएको कंटेनर रक्सी चोकको लागि विशेष ढक्कन संग र ढिलाइमा बाहिरी बायाँमा पानीको बायाँ राख्नुहोस्। जब तरल फोडा सुरु हुन्छ, त्यसपछि तपाईंले सबै कुरा ठीक गर्नुभयो र किण्वन प्रक्रिया चलेको छ, यो, शराब "खेल्न थाले"। हामी जारलाई सूर्यमा राख्यौं। लगभग 20 दिनमा, जब शराबले बुलबुले रोक्छ र बत्ती बन्छ, ढक्कन खोल्नुहोस् र चोरीको माध्यमबाट पेयलाई रोक्नुहोस्। 1 गिलासको गिलास जोड्नुहोस् र ढक्कन संग कडा कडा शराब बन्द गर्नुहोस्। 2 हप्ता पछि यो खेल रोक्छ र हल्का हुन्छ। एकपटक फेरि, ठीकसँग मिश्रण गर्न फिल्टर गर्नुहोस्, र पेयको दायाँ प्रति लीटरमा दुई वटा चम्मचको दरमा पेन्ग ठीक गर्नुहोस्। हामी घरघरको शराबलाई स्ट्रबेरीबाट ठुलो अँध्यारो ठाउँमा राख्छौं, तर सबै भन्दा राम्रो - फ्रिजमा।
घरको स्ट्राबेरीको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- स्ट्रबेरी - 1 किलो;
- चीनी - 1 किलो;
- उबले पानी - 0,5 l;
- वोदका - 0,5 लिटर।
तयारी
अर्को सरल तरीका कसरी स्ट्रबबेरीबाट वाइन बनाउने। बेरोजग्समा हामी घाँटीहरू हटाउँछौं, हामी तिनीहरूलाई गहिरो बर्तनमा फैलौं, कहिलेकाहीँ हामी धुरी हुन्छौं, हामी कागजको तौलियासँग सुत्न सक्छौं। त्यसपछि, बेरीज ब्लेंडरमा कुचल भएको छ, वा सुक्खाको माध्यमबाट चिनको साथ पिसाब गरिन्छ।
हामी ठूलो ठूला कन्टेनरमा, ठूलो चौडाईको साथमा राम्रो, उबलिएको पानी डाल्नुहोस् र न्यानो ठाउँमा छोड्नुहोस्। 5 दिन पछि, हामी किण्वित स्ट्रबबेरीबाट डर हटाउनेछौं। तरल फिल्टर ठीक फिच वा कागज फिल्टर मार्फत फिल्टर गरिएको छ। फिल्टर गरिएको वाइनमा सावधानीपूर्वक वोदका लागी, राम्रो हिलाएर सफा बोतलमा राख्नुहोस् र चिसो ठाउँमा राख्नुहोस्। लगभग 2 दिन पछि, दाखरस प्रयोगको लागि पूर्णतया तयार छ।