कहिलेकाहीँ पर्वत ऐरको जमिनको तापक्रमले उनीहरूको उपयोगी गुणहरू हराउँदैन र यसैले तिनीहरू रक्सी र शराबको टुक्रा तयार हुन्छन्। यस्ता ट्रेकुचरहरू, सन्तुष्टिमा, हृदय रोगहरूको लागि धेरै उपयोगी हुन्छन्।
चोकरीको ट्रेमर - घर पाक खानाको लागि एक उचित नुस्खा जुन धेरै समय आवश्यक छैन।
रक्सीमा कालो चकलेटको ट्रेमर
सामग्रीहरू:
- chokeberry of berries - 900 g;
- रक्सी (40%) - 900 मिलीलीटर।
तयारी
तपाईंले कालो चकलेटको ट्रेकुचर गर्नु अघि, जामुन छान्नुहोस्, सबैभन्दा ठूलो, पकाउनुहोस् र सबैलाई चयन गर्नुहोस्, जो पहिलो ठुलो पछाडि उपयुक्त हुन्छ, र यसैले तिनीहरू सजिलैसँग जुस हुँदा थिच्नुहोस्।
असंख्य जामुन, खुट्टा र सुत्ने कोमल कंटेनर, खाद्य प्लास्टिक वा काठमा कुल्ला। कन्टेनरको सामग्रीलाई शराबको साथ भर्नुहोस्, ताकि तरल तह जामुन को स्तर भन्दा माथि 3 सेन्टिमिटर हुन्छ। हामी अवयवहरू मिलाउँदछौं, र त्यसपछि जार राखेर अँध्यारो कोठामा ढिलाइको साथ ढाँचामा 70 दिनको लागि 22 डिग्री भन्दा बढी।
हप्तामा दुई पटक कोला हल्लाउनुहोस्। उमेर अवधि पछि थियसेक्लोथ को माध्यम ले ट्रेकुचर रोक्न। थप भण्डारणको लागी बोतलमा पेटी डालो, जसको अवधि सीमित छैन।
सिग्नकमा कालो चकलेटको ट्रेमर
सोभियत युगबाट एक लोकप्रिय दुर्लभ रेट्रो पेय, एक नुस्खा कि कुनै पनि हाम्रो समयमा दोहोर्याउन सक्छ। घरको सिग्नेगमा तयार गरिएको ट्रेकुचरले हामीलाई यूएसएसआरका धेरै पिसाबको एकदमै नजिक ल्याउनेछ।
सामग्रीहरू:
- आरोनिया आर्गेंटेससस - 280 जी;
- cognac - 450 मिलीलीटर;
- चीनी - 25 जी।
तयारी
जानुहोस्, रोवन बेरीजलाई कुल्ला र सुत्न, फ्लैट पेपरमा फैलाउनुहोस् र रोलिंग पिनको साथ जानुहोस्, थोपा थिच्नुहोस्, ताकि बेरीले नरम पार्छ। एक फ्राइङ प्यानमा क्रिस्टल सम्म नजानुन्जेल चाँदीको तातो उचालो। गिलास कन्टेनरहरूमा, अर्मबेरीको पनीर पनीर कोरेलीकृत चीनीको साथमा, सिग्नेक राख्नुहोस् ताकि तरल 3 सेन्टिमिटरको जमिनको तहमा राख्दछ। ढक्कन संग कंटेनर राख्नुहोस्, हिला र 25 दिनको लागि पेयलाई सायद ठिक पार्नुहोस्, यो हप्तामा मिश्रण गर्नुहोस्। एक परिपक्व अवधि पछि, धुज को माध्यम ले तनाव र पकाया बोतलहरु मा डाल दिए।
चेरी पातहरू - नुस्खाको साथ कालो चकलेटको घरको ट्रेमर
सामग्रीहरू:
- chokeberry - 250 g;
- चेरी पट्ट - 115 जी;
- चीनी - 250 जी;
- पानी - 500 मिलीलीटर;
- सीट्रिक एसिड - 1 चम्मच;
- वोदका - 450 मिलीलीटर।
तयारी
पर्वतको झुण्डको धुलाई र सूखे फल चेरी पातहरु संग पानी भरिएको हुन्छ र 15 मिनेट को लागि उचाईएको छ। हामी छाती राख्छौं, चेरी पातहरू हटाउनुहोस् र 20 मिनेटको लागि चीनी, सिट्रिक एसिड र फोडा थप्नुहोस्। दोहोरो जुआ को माध्यम ले तरल को फिल्टर गरे पछि शांत र वोदका जोड्नुहोस, सजिलै संग ट्रेकुचर को मिश्रण गरेर कंटेनरों मा डाल दिए र ठंड मा राखयो।
भोको बिना कालो चोकरीबाट ट्रेमरको तयारी
सामग्रीहरू:
- chokeberry - 490 g;
- चीनी - 1,4 किलो।
तयारी
तैयार गिरी एक गिलास कन्टेनरमा राखिएको छ र तिनीहरूलाई मोतीको साथमा लैजान्छ, त्यस पछि हामीले बिरुवाको साथ बेरी शुद्ध पन्छ्यौं। हामी भान्सा संग कन्टेनर बन्द गर्दछ र 50 दिन को लागि 25 डिग्री को तापमान मा किण्वन को लागि कच्चे माल को ठाँउ गर्छन, हरेक दिन हामी एक काठ को स्पैटुला संग बेरी को मिश्रण नहीं भूलते। यस अवधि पछि, हामी धुंध को माध्यम ले ट्रेमर को फिल्टर गर्छन, तैयार बोतलों मा डाल दिए र लगभग 70 दिन को लागि ठंडापन मा राख्नुहोस। भण्डारण समय पछि, तपाईं ट्रेकुचर चश्मा गर्न सक्नुहुन्छ।