Tsvetaeva पाई

Tsvetaeva पाई एक क्लासिक सेब पाई हो जुन एक रेत आधार हो, खट्टा क्रीम या क्रीम देखि, र एक मुख्य घटक - सेब देखि डाल दिए। अब क्लासिक Tsvetaeva पाई को लागि नुस्खा थोडा बदल्यो, किनकी सेब को अलावा, अन्य फल र जामुन मीठे डिश मा राखयो, जो वास्तव मा, डिश को लाभ को लागि खेलिन्छ।

स्यापको साथ पकाउनुहोस् tsvetaeva पाई

सामग्रीहरू:

परीक्षणको लागि:

• मक्खन - 90 जी;
• दाग - चीनी 60 ग्राम;
• गेहूं काटा - 160 ग्राम।

भरने को लागि:

• मीठो सेब - 1 किलो;
• स्टार्च वा आटा 15 ग्राम;
• चीनी - 60 जी + 30 जी;
• चिकन को अन्डा - 3 टुकडे;
• खट्टा क्रीम - 80 g;
• Vanilla निकाल्नुहोस वा vanillin - स्वाद।

तयारी

आटाको तयारीमा सुरू गरौं। चिनी र हावाको साथमा नरम मक्खन मिलाउनुहोस्, त्यसपछि आटा हाल्नुहोस्। एक तयार परीक्षणको साथ, हामी स्नेहन ढालना को तल र दीवारहरु लाई कवर गर्छन।

सेब भरने को लागि, क्यूबों मा कटौती र मक्खन संग एक saucepan मा राख्नुहोस। हामी सुत्ने फल, मुलायमको 60 ग्राम र कारमेलमा नरम सम्म पकाउनुहोस्।

जब सेब उबलिएको छ, खट्टा क्रीम बनाउनुहोस्। हामीले अण्डा, आटा र बाहिरी बिरुवाको साथ खट्टा कचौरालाई हरायौं, वाइनिनको चुरोट जोड्नु र सबैजसो समानुभूतिको बिचमा बिस्कुट। केक माथि भरेर खट्टा क्रीम भर्नुहोस्, माथिबाट कारमेल सेबहरू वितरण गर्नुहोस् र सब्जीलाई एक पूर्व ओवनमा 180 डिग्रीसम्म राख्नुहोस्। आधा घण्टामा केक तयार हुनेछ। यदि वांछित भएमा, व्यञ्जन बिस्किट्स, नट र खैरो शर्कुको टुक्राको साथ छिटो हुन सक्छ।

एक बहुभाषी मा Tsvetaeva को सेब पाई बनाउन को लागि, सबै नै त्यहि संचालनहरु गर्छन र "60" मिनेट को लागि "बेकिंग" मोड मा एक डिश तैयार गर्छन।

चीरको साथ recipe Tsvetaeva पाई

सामग्रीहरू:

परीक्षणको लागि:

• मक्खन - 108 ग्राम;
• आटा - 210 g;
• चिकनको अन्डा - 1 टुक्रा;
• सेतो शर्करा - 53 ग्राम।

भरने को लागि:

• चेरी - 320 जी;
• granulated sugar - 54 g;
• आटा - 20 जी;
• पनीर - 230 जी;
• मक्खन - 80 जी।

तयारी

आटाको मिश्रण गर्न, आटा गुमाएको छ र नमक संग मिलाइयो (त्यहाँ पर्याप्त पिन हुन्छ), मक्खन मक्खन, चिनी र अण्डा। आटा समाप्त भयो र एक फिलिमसँग लिपि भयो। हामी आटा फ्रिजमा लगभग एक घन्टाको लागि छोड्छौं, त्यसपछि एक पतली तहमा यसलाई रोल गर्नुहोस् र तैयार को तलमा राख्नुहोस्, यो हो, ग्रीस, आकार। हामी एक टाढाको साथमा पूरै सतहमा आधार टाढ्छौं र यसलाई भुइँमा एक पूर्व ओवनमा 200 डिग्रीसम्म राख्दछौं। खाना पकाउने समय लगभग एक घण्टा छ।

भरने को लागि, हावा सफेद सेतो मासु को रूप मा चीनी को मक्खन पकडें, त्यसपछि चिकन अण्डा, थोडा आटा र पनीर को जोडें। आटाको पुरा तरिकाले ठुलो आधारमा भर्नुहोस् र यसलाई आधा घन्टाको लागि ओवनमा फर्काउनुहोस्, पहिले तापमान 180 डिग्री पुग्छ। पनीरको साथ Tsvetaeva पाई तयार छ! यसलाई तातो वा थोडा ठुलो पार्नुहोस्।

साउटेटावा पाईको साथ

सामग्रीहरू:

परीक्षणको लागि:

• गेहूं आटा - 175 g;
• मार्जरीन या तेल - 85 जी;
• चीनी - 15 जी;
• दुई अण्डाका युवक

भरने को लागि:

• आँसुहरु - 625 जी;
• तीनवटा अण्डाको योग
• खट्टा क्रीम - 175 मिलीलीटर;
• granulated sugar - 175 g;
• flour - 45 g;
• व्हाइट क्रीम।

तयारी

हाम्रो Tsvetaeva पाई को लागि एक बालुवा आधार तैयार गर्न को लागि, पहिले तपाईं ठंड पीसना चाहिए चिनियाँ र गेहूंको आटासँग मक्खन वा मार्जरीन, त्यसपछि अण्डालाई जोड्नुहोस् र सबैलाई समृद्ध जनमा जोड दिनुहोस्। समाप्त आटा एक फिल्मको साथ लिपिनु पर्छ र ठट्टामा आधा घण्टाको लागि आराम गर्न छोड्नुहोस्, पछि यो एक पतली तहमा घुमाईयो र तैयार फारममा राख्नु पर्छ। पाईको आधार 15-20 मिनेटको लागि 180 डिग्री ओवनसम्म पूर्वकमा पकाइएको छ, र त्यसपछि पूर्णतया शांत गर्न छोड्नुहोस्।

जबसम्म आधार ठुलो हुन्छ, हामी भर लगाउन सुरु गर्छौं। चिनियाँसँग अण्डाको अण्डालाई मार्नुहोस्, खट्टा क्रीम र आटा जोड्नुहोस्। ठुलो अनुहारमा खट्टा क्रीम डाल्नुहोस्, र माथिको कोच राख्नुहोस्। हामीले केक राखेर 40 मिनेटको लागि 180 डिग्री ओवनमा राख्नुभयो।