एप्पल जाम मात्र चायको लागी स्वादिष्ट उपचार मात्र होइन तर विटामिन र उपयोगी तत्वहरूको प्रभावशाली शस्त्रागार पनि होइन, जसमा सेबहरू धनी हुन्छन्। केहि ताप उपचारको प्रक्रियामा गुमाएका छन्, तर तिनीहरूका महत्त्वपूर्ण अनुपात अझै पनि workpiece मा रहन्छन्।
हामी एप्पल जाम को तैयारी को लागि साधारण व्यञ्जनहरु लाई प्रदान गर्छन, जो धेरै समय नहीं लगेगा, तर एकै समयमा एक आदर्श परिणाम प्रदान गर्दछ।
एप्पल जाम - एक मासु चक्कु को माध्यम ले एक साधारण नुस्खा
सामग्रीहरू:
- सेब - 9 9 9 जी;
- रेत शर्करा - 5 9 जी;
- पानी फिल्टर - 95 मिलीलीटर।
तयारी
सेब शुद्धे को तैयारी को लागि तपाईं कुनै पनि प्रकार को पाक सेब को उपयोग गर्न सक्छन्। उनीहरूलाई धोइदिनु आवश्यक छ, धेरै पिसिलो छरछिन्, त्यसपछि फल काटेर आधामा र बीउ संग कोर बाहिर निकाल्नुहोस्। अब हलहरू स्लाइसहरू वा अनियमित टुक्राहरूमा कटौती गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई एन्मेलेटेड पोतमा राख्नुहोस्, फिल्टर गरिएका वोड्रिकुमा राख्नुहोस् र पोइन्ट हटाउने प्लेटमा राख्नुहोस्। उबलने पछि, सेब मास को आकार लगभग बीस देखि तीस मिनेट को लागि उबाल गर्नुहोस, र तब यसलाई गर्म थोडा राज्य को थोडा ठंडा गरेर यसलाई मासु को चक्कर को माध्यम ले दो।
मुट सेब पदार्थ सॉसप्यानमा फर्काउनुहोस्, चीनी जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। हामी जाम लगातार हलचल संग उबाल गर्न को लागी, जसको पछि हामी अग्नि को कम गर्छन र काम को टुकडे को मुश्किल देखि उबलते उबलते संग पकडता छ, प्रायः हलचल को पचास मिनेट को लागि।
समाप्त जाम पहिले बाँझिएको छ , सुक्खा ग्लास कन्टेनरहरू मा राखिएको छ, बलियो रूपमा छापिएको छ र यसलाई बिस्तारै हट कोमल कम्पास वा कोटमा राख्नुहोस्।
एक साधारण बहुविध मा एक सेब जाम कसरि पकाने - एक साधारण नुस्खा
सामग्रीहरू:
- सेब - 9 9 0 जी;
- पानी फिल्टर - 280 मिलीलीटर;
- बालुवा - 420 जी;
- नींबू - ¼ टुकडा।
तयारी
जाम पकाउनका लागि स्याउहरू धोइदिनु र बीउहरूसँग कोरबाट छुट्याइनुपर्छ। मूल क्लासिक नुस्खाले पनि पिकबाट फलहरूको सफा गर्ने मानिन्छ, त्यसपछि पछि जमघट हुन्छ, पछि जाममा कणको अतिरिक्त। हामी पनि सजिलो हुनेछौं। बिना कोर को आधा आधा छ, तर एक छील संग, धेरै भागहरु मा कटौती र एक ब्लेंडर मा मसला मा आलू को लागि तोड्न। यस पछि, हामी परिणामकारी सेब जन एक बहुसंख्यक मा राख्छ, पानी मा डाल दिए, चीनी डालो र नींबू देखि रस निचोड। पछि एकैछिन अगाडी लिन सकिन्छ, तपाईंको स्वादद्वारा निर्देशित हुनुहोस्।
अब हामी मल्टिकास्टको सामग्री मिलाएर 60 मिनेटसम्म उपकरणलाई "बेकिंग" मोडमा सेट गर्छौं। सायद तपाईंलाई अझ धेरै वा कम समय चाहिन्छ। आवधिक रूपमा workpiece को उपलब्धता र घनत्व जाँच गर्नुहोस्।
हामी गर्म जाम बाँझ जारमा राख्यौं, यसलाई मुर्छ र यसलाई न्यानो प्लाडिङ अन्तर्गत प्राकृतिक आत्म-विकृतिको लागी राख्नुहोस् जब सम्म यो ठुलो हुन्छ।
ओवनमा एप्पल-पोल जाम स्लाइसहरू - सबैभन्दा सरल नुस्खा
सामग्रीहरू:
- सेब - 1.2 किलो;
- प्लम - 1,2 किलो;
- फिल्टर गरिएको पानी - 240 मिलीलीटर;
- रेत शर्करा - 1,5 किलोग्राम।
तयारी
यो जाम ओवन पकाउने को लागी प्रयोग गर्न धेरै सजिलो छ। यो पर्याप्त छ केवल यस प्रयोजनको लागि उपयुक्त पोत। प्लमहरू र सेबहरू हिँड्ने पानीमा कुल्ला, हड्डियोंबाट हटाउनुहोस्, स्लाइसमा काट्नुहोस् र चिनी राख्नुहोस्। अब यो आवश्यक रस को विभाजन को लागि तयारी समय दिन को लागि आवश्यक छ, त्यसपछि पानी मा डाल दिए र चीनी क्रिस्टल भंग सम्म सम्म प्लेट मा सामाग्री को गर्मी। केहि घण्टा पछि, स्याउ-प्लेम मासलाई ओवनमा जाम कन्टेनरमा पानीको साथ लिनु पछि।
हामी एक workpiece संग एक पोत छ, एक ढक्कन संग कवर, बीच शेल्फ 180 डिग्री ओवन सम्म गरम र वांछित घनत्व एक विनम्रता बुनाई। औसतमा, यसले दुई देखि तीन घण्टा लाग्न सक्छ।