आलु संग बतख

महाद्वीपीय जलवायुमा चिसो सिजनमा तपाई प्रायजसो एक पोषणयुक्त र पोषणशील भोजन चाहनुहुन्छ, विशेष गरी भारी श्रम श्रममा संलग्न व्यक्तिहरूको लागि (कार्यालयमा सबै होइन, वास्तवमा बस्दै हुनुहुन्छ)।

बतख मासु, यद्यपि बोसो, अझ धेरै पोषक तत्व पनि समावेश गर्दछ, त्यसैले यो पोषक तत्व र पोषक व्यंजन तयार गर्न को लागी उपयुक्त छ जसले ऊर्जा दिन्छ। गर्मीमा वा न्यानो दिनहरूमा बतख रजनीसँग राम्रोसँग तयार छ , सेब , प्रिन्स, र सर्दियामा यो आलु संग सम्भव छ - यो संतोषजनक र स्वादिष्ट हुनेछ। यो पकवान सप्ताहांतमा पारिवारिक खाना खानेको लागि राम्रो छ। यो मास्क बतखहरू वा मलहरू (मास्क बतख संग हाइब्रिड) तयार गर्न मनपर्छ, यी उप-वस्तुहरूको मासु अधिक निविदा र कम फैटी छ। निस्सन्देह, पानीफोलको मासुबाट बनाइएको व्यंजन खानुपर्छ 2 हप्ता भन्दा बढी भन्दा बढी।

मशरूम र आलु संग स्टखा भयो बतख

सामग्रीहरू:

• बतख - 1 पीसी। लगभग 2 किलो वजन
• आलु - 5-8 टुक्राहरू। औसत आकार;
• ताजा मशरूम (सेतो, च्याम्पियन्स, ओइस्टर मशरूम) - 300-500 जी;
• प्याज - 1 पीसी।;
• मसाले सुकेको (काली मिर्च, लौंग, बे पत्ती, धनिया, अदरक, दाल);
• लसुन - 2-5 दाँतहरू;
• सानो सब्जी तेल;
• ताजा सागहरू फरक हुन्छन्;
• माइनरिंग को लागि नींबू - 1 टुकडा;
• तातो कालो मिर्च

तयारी

सिर, गर्दन, पछाडिको पखेटा र सुझावहरू, साथसाथै कोरोबाट निस्क्रिय (यो सूपमा जान्छ)। जूसमा अरोमासिक ग्राउथहरू कटाइनुपर्छ। बाँकी कोला खाटका लागि टुक्रा (हड्डिहरु संग) काटिएको छ। हामी यो मासु लुंबिनीको रस को मिश्रण संग एक छोटा सा लाल मिर्च + 2 लहसुन को टुकडे (कुचल) को रूप मा लाना हुनेछ। हामी कम से कम 3 घण्टा को लागि मारा, क्रम मा, केहि तरिका मा, बतख को मासु को स्वाद को बदलन को लागि। जब बतख को मासु मसला दिइन्छ, हामी यसलाई एक कलरडरमा फर्काउँछौं र यसलाई कुल्ला गर्छु, ताकि डिशको स्वाद खट्टा नपाओस्। त्यसपछि यसलाई सफा नैपकिनमा राख्नुहोस्।

Cauldron मा तेल मा, प्याज को सुनहरा रंग को तलना, तिमाही को छल्ले मा कटौती। बतख टुक्राहरू थप्नुहोस् र मासुको रंग परिवर्तन नगरेसम्म सबै सँग एकैचोटि, त्यसपछि आवश्यक नहुँदा गर्मी (स्टिग 1 घण्टा) सम्मको गर्मी र स्टव घटाउनुहोस्, पानी थप्न र हलचल।

तैयारी अघि 20 मिनेटको लागि, हामी कटा भयो आलु र मशरूम (धेरै सानो छैन)। मसालेसँग स्टव। सेवा गर्नु अघि, हल्का राम्रो र कटा लसुन र ग्रीसमा मौसम। यो डिश सब्जी रेजिनोलॉली विभिन्न प्रकारका सेवाहरू र साथै बेरी ट्रेकुचरको गिलास राम्रोसँग राम्रो हुन्छ।

उस्तै उत्पादन र व्यञ्जनहरू (माथि हेर्नुहोस्) प्रयोग गर्दै, तपाईं बर्तन सेवामा आलु संग एक बतख तयार गर्न सक्नुहुन्छ।