मसालेदार बर्तनको प्रशंसकले मनोरञ्जनको नाममा स्वेरी स्नैकको स्वादलाई प्रशंसा गर्नेछ - "ख्रेनोभिन"। यसलाई प्रस्तुत गरिएको व्यञ्जनहरूको अनुसार, तपाईं मौसमी व्यंजनहरूको मसालेदार र अचम्मलाग्दो सुगन्धको आनन्द उठाउन सक्नुहुन्छ र तपाईं आफ्नो आचरणको स्वादमा ताजा निकास लिन सक्नुहुन्छ।
टमाटर र लहसुन - एक नुस्खा संग एक क्लासिक "ख्रेनोविन" कसरि बनाउने
सामग्रीहरू:
- रूट घोडार्दी (पहिले नै छीलिएको) - 220 जी;
- टमाटर पाइन्छ - 1,2 किलो;
- ठूलो लसुन सिर - 2-3 पीसी।
- चीनी -20 जी वा स्वाद;
- नमक ठूलो, आयोडाइज छैन - 40 जी वा स्वाद।
तयारी
- "ख्रेनोभिना" को तयारीको लागि हामी सबै भन्दा अमीर र शुद्ध टमाटर चयन गर्दछौं, उनीहरु मेरो, सुत्नुहोस् र ब्लेंडर वा मासु चिनारीमा पीस गर्नुहोस्।
- त्यसै गरी, खुर्सानी लसुन दाँत र घोडाको रूख पीडित गर्नुहोस्। पछि पहिला पतला कटाई हुनुपर्दछ, र त्यसपछि मात्र उपकरणमा क्रश गर्न पठाइयो। यदि यस उद्देश्यका लागि मासु चक्की प्रयोग गरिन्छ भने, त्यस उत्पादनमा एक प्याकेज बाँध गर्न राम्रो छ जुन पहिले नै ग्रिड जम्मा गरिनेछ। यसको लागि धन्यवाद तपाई अनावश्यक आँसुहरूबाट आफैलाई बचाउनुहुनेछ।
- अन्तमा, कटोरामा कटा सब्जियां मिश्रण गर्नुहोस्, नमक र शिरमा स्वाद थप गर्नुहोस्, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस् र बाँझ साना कन्टेनरहरूमा प्याक गर्नुहोस्। हामी तिनीहरूलाई ठोस रूपमा लिड्सको साथ राख्छौं र फ्रिजको शेल्फमा भण्डारको लागि राख्दछौं।
टमाटर, लसुन र काली मिर्च संग मसालेदार "ख्रेनोभिन"
सामग्रीहरू:
- रूट घोडार्दी (पहिले नै छीलिएको) - 220 जी;
- टमाटर पाइन्छ - 1,2 किलो;
- लसुनको टाउको - 2-3 पीसीएस।;
- काली मिर्च - 45 ग्राम को पोड वा स्वाद;
- चीनी -20 जी वा स्वाद;
- सेब सिरका - 20 मिलीलीटर;
- नमक ठूलो आयोडाइज छैन - 40 जी वा स्वाद।
तयारी
- ख्रेनोभिनको यो नुस्खाको अनुसार अझ बढी तीव्र र ज्वरो हुनेछ, जस्तै हामी थोपा काली मिर्च थपौं। काली मिर्च संग एक साथ सागर वा मुर्ख बनाइन्छ, जो नाकलाई अझ धेरै तीव्र बनाउनेछ।
- टमाटरहरू, घोडाहरू र लसुन दाँतहरू तयार छन् र अघिल्लो अवस्थामा जस्तै कत्तिको हुन्छ। ह्याण्डरैशको साथमा काली मिर्चको मोडको पोड, एक मासु चिनारी प्याकेजबाट पूर्व-बाँधिएको।
- कटकिएको सामग्रीहरू एक कटोरीमा मिश्रित हुन्छन्, ठूलो गैर-आयोडेड नमक, दाग गरिएको चिनो र सेब सिरका र मिश्रण थप्नुहोस्।
- हामीले बाँचेका साना भाँडाहरूमा "ख्रेनोविन" प्रकट गरिसकेका छौं, हामी तिनीहरूलाई तातो बनाउँछौं र फ्रिजको फ्रिजमा लामो समयसम्म भण्डारणको लागि राख्छौं।
"ख्रेनोभिन" हरी टमाटर र लसुनको साथ
सामग्रीहरू:
- रूट घोडाहरू (पहिल्यै छीलिएको) - 65 जी;
- हरियो टमाटर - 760 जी;
- लसुनको टाउको - 1 टुक्रा;
- काली मिर्चको 45 - 45 ग्राम को स्वाद वा स्वाद;
- चीनी -15 जी वा स्वाद गर्न;
- नमक ठूलो आयोडाइज - 25 जी वा स्वाद छैन।
तयारी
- "ख्रेनोभिन" हरी टमाटरबाट बनाइन्छ। यो गर्न, तिनीहरूले मेरो धुलाई धोए, यसलाई सुखार्नुहोस् र खुट्टामा घोडाको जरा जरा, तीतो मरिचको पोड र लसुनको दाँतको साथ राम्रो मासु संग मासु चक्कु मार्फत मोडिदिन्छ।
- अब परिणामकारी जनमा नमक र कचौलीकृत चिनो जोड्नुहोस्, यसलाई स्वाद गर्नुहोस् र यदि तपाईंको प्राथमिकताहरू फिट हुन्छ भने, बाँझ र सुक्न कन्टेनरहरूमा स्न्याक प्याक गर्नुहोस्।
- उबले भएका लिडहरूसँग भाँडाहरू छाप्न, तिनीहरूलाई ठुलो भण्डारण स्थानमा राख्नुहोस्।
टमाटर, लसुन र सिरकाको साथ उकालो "ख्रेनोभिन"
सामग्रीहरू:
- रूट घोडार्दी (पहिले नै छीलिएको) - 220 जी;
- टमाटर पाइन्छ - 1.4 किलो;
- लसुनको टाउको - 2-3 पीसीएस।;
- मिर्च मिर्च - स्वाद गर्न;
- चीनी -20 जी वा स्वाद;
- सिरका (9%) - 1 चम्मच;
- नमक ठूलो आयोडाइज छैन - 40 जी वा स्वाद।
तयारी
- "ख्रेनोभिना", यो नुस्खाको अनुसार खेती गरिन्छ, भित्ता कोठा भित्रको भण्डारण गर्न सकिन्छ, किनकि यो सिरका प्रयोग गर्दछ र सब्जिहरु को गर्मी उपचार प्रयोग गर्दछ।
- ट्विस्टेड टमाटर, लसुन र घोडामाला जड एक ईन्मेलेटेड कन्टेनरमा राखिएको छ, नमक, काली मिर्च, चिनी जोड्नुहोस् र स्टोमा राख्नुहोस्।
- लगातार उत्तेजित संग उबलने पछि, सिरका मा डाल, 5 मिनेट को लागि नाश्ता को फोडा र फेरि यसलाई एक बाँझ कंटेनर मा पैक गर्नुहोस।
- हामीले भाँडाहरू उबले भएका लुडहरूसँग मुछ्यौं, तल माथि फर्काइदिनुभयो र यसलाई राम्रोसँग लिपि नभएसम्म ठोक्कियो।