उकालो चावलले कुनै पनि माछा, र सामन संग पूर्ण रूपमा संयोजन गर्दछ। यो संयोजन सामान्यतया क्लासिक र परम्परागत रुपमा मानिन्छ जुन विभिन्न जातिहरूको पाचन परम्पराहरूको लागि। मुख्य सामग्रीको रूपमा चावल र सामन प्रयोग गरी थुप्रै व्यञ्जनहरू छन्। तपाईं धेरै स्वादिष्ट र स्वस्थ व्यंजनहरू पकाउन सक्नुहुन्छ। निस्सन्देह, यो बिरुवा र तालाबमा पसेको सामोनको तुलनामा जंगली माछा (ट्राउट, गुलाबी सामन र अन्य प्रजातिहरू) प्रयोग गर्न राम्रो छ, यद्यपि यो विकल्प एकदम स्वीकार्य छ।
चावलका साथ डिब्बाबंद साल्मनको द्रुत सलाद
सामग्रीहरू:
- सामन डिब्बा - 1 मानक बर्तन;
- चिकन अन्डा, कडा मेहनत - 2 पीसी।;
- चावल, पकाएको, कुखुरा - 1 गिलास;
- मीठो रातो मिर्च - 1 पीसी।;
- ताजा सागहरू फरक हुन्छन्;
- लसुन - 2 लौंग;
- प्याज हरा;
- तिल तेल;
- नींबू वा कागको जुस
तयारी
अण्डा, प्याज, लसुन र साग खानुपर्छ। काली मिठो कटनी स्ट्रिप्समा। हामी सलाद कटोरा मा सबै राख्छौं। मक्खन र तैयार सामग्रीसँग नींबूको रस मिलाउनुहोस्। आउनुहोस् 5-20 मिनेट पर्खनुहोस् र चावल र सामन थप गर्नुहोस् (हामी यसलाई एउटा फोर्कमा तोडेर)। हामी यसलाई मिश्रण गर्छौं, र तपाईले यसको सेवा गर्न सक्नुहुनेछ।
सूप सामन र चावलको साथ
सामग्रीहरू:
- सामन - 1 सय 300-500 जीको माछा माछा (डिब्बाबंद खाना द्वारा प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ);
- चावल - 2 चम्मच। चम्मच;
- अजमोड जड - 1 टुक्रा;
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- मीठो रातो मिर्च - 1 पीसी।;
- टमाटर पेस्ट - 1-2 चम्मच। चम्मच;
- प्याज हरित र अन्य साग;
- लसुन।
तयारी
हामी माछा विभाजित गर्छौं (सफा, पेट, कुल्ला)। सिर र ट्रिमिंग पंखहरू प्याज, अजवाली रूट र मसाले 15 मिनेटको लागि पकाएको छ। माछा काँधमा अर्को सस्यानमा फिल्टर गर्नुहोस्। हामी आलु राख्छौं, सानो क्यूबमा र चावलमा काट्छौं। र 10 मिनेटको लागि सबैलाई फोच गर्नुहोस्। कटाई मीठो मिर्च र सामन फिलेटको टुक्राहरू (छालाको साथ, तर बिना हड्डिहरु)। कम गर्मीमा अर्को 10 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्। अन्तिम मिनेटमा टमाटर पेस्ट भर्नुहोस्। सूप कपमा भर्नुहोस् र कटा जडीबुटी र लहसुनबाट छिराएर सेवा गर्नुहोस्। मरिच संग सीजन। तपाईं एक गिलास वोडा, गिन वा कडा बेरी ट्रेकुचरको सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
ओवनमा चावलका साथ सामन
तयारी
माछा गालिएको, सफा गरीदिन्छ। भरिएको उबलिएको चावल (उत्तम गोला अनाज किस्महरू जुन एक साथ रहन्छन) बाट तयार हुन सकिन्छ, कटाई राम्रो तरिकाले मीठो रातो मिर्च र हल्का खारेज प्याज। हामी मसाले स्वादको साथ यो सबै र मौसम मिश्रण गर्दछौं।
हामी तयार भइराखेको माछा माछा र बेईलीको थ्रेड (वा केवल मोटो सेतो कपास थ्रेडको साथ) सिलाई सिलाई गर्छौं। हामी पन्नीमा लिन्छौं र ओवनमा 25 मिनेटको लागि पकाउँछौं। तपाईं पाना र पाना पानामा मात्र सक्नुहुन्छ। सेवा गर्नु अघि, थ्रेड हटाउनुहोस् र ठिकै ठोल्नुहोस्। हामी हरियाली बनाउँछौं।