कहिलेकाँही म केही नयाँ, असामान्य र निश्चित रूपमा, अतिथिहरू लाई स्वादिष्ट गर्न चाहन्छु। यसैले, यस मामलाको लागि, हामी तपाईंलाई सुन्दर, स्वादिष्ट र नाजुक भरिएको अण्डाको साथ असीमित मासुको खाना पकाउने प्रस्ताव गर्दछौं।
पनीर र अण्डा संग माटोलोफ ओवन मा नुस्खा
सामग्रीहरू:
- बीफ - 500 जी;
- सुँगुर - 300 जी;
- चिकन अण्डा - 5 पीसी।;
- कडा पनीर - 130 g;
- सूरजमुखी तेल - 1 चम्मच;
- मिर्चको एक मिश्रण - स्वाद गर्न;
- नमक - स्वाद।
तयारी
दुवै प्रकारका मासु ठुलो पानीको साथ एक कन्टेनरमा धोइन्छ। पानीको निकास गरौं, र त्यसपछि मासु र सुँगुरलाई सजिलै टुक्रामा विभाजित गरौं, चलो बिजुली मासु चक्कुको ठूलो चिसो मार्फत जान्छ। यसरी मिसाएको मासुले प्राप्त गर्यो, एक ताजा अण्डा थप्नुहोस्, यसलाई भान्साको नमक संग छिटो, विभिन्न मिर्चको मिश्रण र सफा हातले सबै चीजहरू मिलाउनुहोस्। बाँकी अण्डा 10-12 मिनेटको लागि उबलिएको छ र हामी शेलबाट सफा गर्छौं।
सबै मिनिसिड मासु खाद्य खाना को एक कट मा वितरित गरिन्छ मोटाई 1.5 सेन्टीमिटर सम्म र 30 सेंटीमीटर भन्दा अधिक नहीं। मासु प्लेट प्राप्तको केन्द्रमा, हामी उबलिएको अण्डा फैलाउँछौं र तिनीहरूलाई समानांतरमा कडा पनीरको डिस्टेड क्यूब राख्छौं। हामी माने मासुको साथ चलचित्रको एक किनार उठाउछौं र ध्यानपूर्वक हाम्रो अण्डा-पनीर भाउजुलाई सावधानीपूर्वक बन्द गर्दछौं। हामी फिल्म को यो किनारा हटाउछ ताकि यो भित्र रहन सक्दैन र फिलिम खींचो, हामी सबै को एक सुन्दर चिकनी रोल मा मोडिन्छ। बाँकी फिल्मलाई हटाउन पछि, हामीले भान्साको पकाउने पानामा पकवान राख्दछौं, जुन हामी 200 डिग्री सेल्सियससम्म ओवन ताप्छौं र आधे घण्टाको लागि हाम्रो असामान्य स्वादिष्ट रोल उठाउँदछौं।
ओवनमा मासुयुक्त मासु र प्याज संग माटोलोफ
सामग्रीहरू:
- खनिज पोर्क-900 जी;
- कच्चा अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- उबलाएको अण्डा - 6 पीसी।;
- प्याज (ठूलो) - 2 पीसीएस।;
- सूरजमुखी तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- फैटी मेयोनेज - 120 मिलीलीटर;
- मरिच, नमक - स्वाद।
तयारी
उचाएको अण्डाबाट हामी शेल हटाउँछौं र तिनीहरूलाई सानो छोटो कचौरामा कुच्याउँदैनौं। लगभग एक नै क्यूब्स खुबै प्याज काटेर व्यक्त गरिएको सुनकोशीले यसलाई मक्खन संग एक कुखुरामा फ्याँक्यो। त्यसोभए हामी त्यसलाई कचरा अण्डामा राख्छौं र यसलाई राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
हामी कच्चा अण्डाहरू तोड्छौं र तिनीहरूलाई ताजा सुँगुरको मासुमा राख्दछौं र सफासाथ धोएको हातले राम्ररी मिश्रण गर्छु। आयताकार विस्तृत ढाँचा खाना पन्नी को एक कटौती संग कवर गरिन्छ र तैयार फौजदारी को समान रूप मा यसको तल मा वितरित गर्दछ। यस मासु तहको बाँया वा दाहिने आधामा हामी भरने र एकै तिर फैलिएको, माथि किनारहरू उठाएर हामी सबैलाई एक बराबर बराबर रोलमा गुमाउँछौँ। हामी यसलाई पन्नीमा लपेटो र ओवनमा पठाउनुहोस्, कम्तिमा 40 मिनेटको लागि 1 9 53 डिग्री गरम गरियो।