चिकन र सब्जिहरु को संयोजन विभिन्न तरिकाहरुमा व्याख्या गर्न सकिन्छ, हरेक पल्ट विभिन्न व्यञ्जन प्राप्त गर्दछ। सब्ज र कुखुरा तयार गर्न को लागी एक तरिका उनीहरु को संयुक्त शंकर हुन सक्छन्। यस फारममा, सबै अवयवहरूले एक-अर्काको स्वाद उठाउँछन्, थप मसालेका सुँगुरहरूसँग नरम र संतृप्त। कसरी चिकनसँग सब्जी स्टू तयार पार्ने, हामी थप कुरा गर्नेछौं।
चिकन र आलु संग सब्जी स्टव
सामग्रीहरू:
- चिकन (हड्डीमा रातो मासु) - 500 जी;
- आलु - 340 जी;
- प्याज - 340 जी;
- टमाटर - 400 जी;
- laurel leaf;
- सूखे मिर्च - 1 टुक्रा;
- लौंग - 3 किले;
- दालचीनी छड़ी;
- ग्राउंड हल्दी, अदरक, सूखे लसुन - 1/2 चम्मच;
- पानी - 360 मिलीलीटर।
तयारी
एक सानो मात्रा मा तेल, जब सम्म खैरो रंग को आलु को ठूलो स्लाइस। प्लेटमा टुलरहरू हटाउनुहोस्, र यसको सट्टा सासुल, laurel र चटनीहरू मा राख्छ। मसालेमा कटा प्याज, हल्दी, अदरक र लसुन जोड्नुहोस्, सबैसँग एकसाथ मिलाउनुहोस् र यसलाई नराम्रो टमाटरको साथ राख्नुहोस्। केहि मिनेट पछि, चिकन र आलुको टुक्रा मोटो चट्याएर राख्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि ढक्कन भित्र छोड्नुहोस्। केही समयपछि, तातो पानीमा राख्नुहोस् र अर्को आधा घन्टाको लागि छोड्नुहोस्।
चावल र चिकनसँग सब्जी स्टवको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- चिकन जांघ - 500 जी;
- मिर्च मिर्च - 280 जी;
- प्याज --65 g;
- लसुन पेस्ट - 5 जी;
- चावल (लामो अनाज) - 2/3 शताब्दीको;
- टमाटर आफ्नो आफ्नै रस मा - 820 जी;
- चिकन भाइरस - 750 मिलीलीटर;
- जैतून, धनिया, चूना - दाखिल गर्न।
तयारी
चिकन जांघहरू सस्यानको तलमा राख्थे र उच्च गर्मीमा खसेको थियो। प्लेटमा भुइँमा बगाएको कुखुरा, र यसको सट्टा, मीठो मरिच प्याजको टुक्राहरू संग। जब सब्जिहरु आधा पकाएको हुन्छ, लसुन पेस्ट संग मिश्रण गर्नुहोस्, र त्यसपछि टमाटर आफैं आफ्नै रस मा। आलु प्रेस प्रयोग गरेर चटनीलाई शुद्ध पार्नुहोस् र यसलाई चिकन फर्काउनुहोस्। त्यसपछि, चावल राख्नुहोस्, भाइरस थप्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि स्टोवमा स्टाउ छोड्नुहोस्। धनुषा, जैतून र छेउको एक टुक्राको उदार मुट्ठीले पकवानको सेवा गर्नुहोस्।
ओवन मा चिकन र मशरूम संग सब्जी स्टव
सामग्रीहरू:
- चिकन जांघ - 12 पीसी।;
- आटा - छिटोको लागि;
- प्याज - 140 जी;
- लसुन दाँत - 3 टुक्राहरू;
- सूखी सेतो शराब - 210 मिलीलीटर;
- आफ्नो रस मा टमाटर - 750 जी;
- चिकन भाइरस - 120 मिलीलीटर;
- चैंपियन्स - 320 जी;
- सेतो मशरूम (सूखे) - 15 जी;
- laurel leaf;
- थिमको ट्विगको जोडी।
तयारी
ओवन पहिले 155 डिग्री सम्म। ब्राजियरमा, खैरो भुट्टो भुइँमा जाँच्नु र अलग डिशमा पारी। कुखुराको स्थानमा, च्याम्पियनहरूको साथ प्याज छिटो र पूर्व-लुकेको सेतो मशरूम। Laurel, लहसुन, थाइम थप गर्नुहोस्, चिकन फर्काउनुहोस् र यसलाई सेतो शराब, भाइरस र टमाटरहरू भर्नुहोस्। स्वरमा 45-50 मिनेटको लागि ओठमा राख्नुहोस्।