बीट्रोट - ठुलो वा तातो कोर्सको लागि एक नुस्खा, पूर्णतया फरक विशेषताहरू र पकाउने एक फरक तरिका। यदि पहिलो राम्रो तरिकाले प्रविधिमा सेवा गरिसकेको छ, त्यसपछि उत्तीर्णले गर्मीको तापक्रमबाट मात्र तौल गर्दा मात्र आफ्नो स्वाद गुणहरू प्रकट गर्दछ।
कसरी बिट्रोट सूप पकाउने?
सूप बीट्रोटमा धेरै किस्महरू छन् र दुई मौलिक फरक खाना पकाउने प्रविधिहरू छन्। प्रत्येक डिश सिर्जना गर्न प्रयोग गरिने एकमात्र स्थायी भाग चोरी हो, बायाँ चर हो।
- डिशको एक चिसो संस्करण चुकुलो भाइरस, केफिर, केभेस वा पानीमा तयार हुन सक्छ।
- अलग-अलग वा कच्चा अवयवहरू क्युबहरूमा काटिएका छन् र तरल ड्रेसिंग, उबले अण्डा र खट्टा क्रीम संग पूरै हुन्छन्।
- गरम बीट्रोट एक धनी भाइरस वा पानीमा पकाइएको छ, जसमा कच्चा वा नुहाएको सब्जिहरु जोडिएका हुन्छन् र मसलाहरु र मसलाहरु संग एक साथ पकाएको छ।
शीत बीट्रोट - क्लासिक नुस्खा
शास्त्रीय प्रविधिमा चिसो बीट्रोट एक बिट भाइरसमा तयार गरिएको छ, जसले केडीईस वा ककडीको स्वादलाई स्वाद दिन सकिन्छ। हरियो मिक्सको रूपमा, क्यान्सरमा सेवा गर्दा जबरजस्ती, डिल र अजवालीको एक पारंपरिक संयोजन हुन सक्छ वा टकसाल, सेलिन्ट्रो, तुलसीको एक अमीर सेट हुन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- बीट - 3 पीसीसी।;
- ताजा कर्कर - 2 पीसीएस।;
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- हरियो प्याज - 1 गुच्छा;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- नमक, चिनी, खट्टा क्रीम र ग्रीस।
तयारी
- बीटहरू सफा गरिन्छ र पानीमा उचालियो, नींबूको रस थपिदिने, ठोक्नुहोस्।
- सब्जियों स्ट्रिप्स मा काट दिए, भाइरस मा फिर्ता ठंडा भयो।
- एक वर्दी, ककुल, हरा हरियो प्याजमा कटाई, उबले आलुहरू थप्नुहोस्।
- बीट्रो ठंड - एक नुस्खा जो उबला अण्डा, खट्टा क्रीम र सागको साथ तयार बनाइएको डिश चाहिन्छ।
हट बिट्रोट - नुस्खा
बीट्रोट, अर्को नुहाउने ठुलो संस्करणको विरूद्ध अर्को प्रस्तुतीकरण गरिनेछ भने व्यञ्जनहरू गर्मीमा सेवा गरिन्छ, तर पहिले नै, तिनीहरू उर्लिएको अण्डा, खट्टा क्रीम र सागरको साथ पूरै हुन्छन् भने वांछित हुन्छ। डिश पकाउन सकिन्छ र गाजरको साथ आलु को बाहेक, बियर टुक्रा निर्धारण को मात्रा बढ्दै जान्छ।
सामग्रीहरू:
- बीट - 3 पीसीसी।;
- आलु - 4 पीसी।
- गाजर र प्याज - 1 पीसी।;
- टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच;
- शरद - 2.5 लीटर;
- चीनी र सिरका - 0.5 चम्मच प्रत्येक;
- अन्डा उकालो - 2 टुक्राहरू;
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, laurel, खट्टा क्रीम, ग्रीस।
तयारी
- भाइरस 15 मिनेटको लागि उबलिएको छ।
- गाजरको साथ त्रास प्याज, बिट्रोट स्ट्रा जोड्नुहोस्।
- बीटहरूलाई सफा गरे पछि टमाटर, शर्करा, दाखरस जोड्नुहोस्, सानो स्वादमा राख्नुहोस् र 10 मिनेटमा एकजना जोड्नुहोस्।
- फ्राइकिङ्ग प्यानको सामग्रीहरू sacecepan, भोजनको सिजनमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, 15 मिनेटको लागि फोडा।
- खट्टा क्रीम, हरियो, अन्डाको साथमा गरम बिहेको सूप सेवा गर्नुहोस्।
क्लाउड बिट्रोटिनका रूपमा बालबालिका - नुस्खाको रूपमा
बिरालोट बालबालिकामा सबैभन्दा उपयोगी, हल्का र आहार हुन्छ। बीट्रोट फलहरू यहाँ पूर्व-पकाएका छन्, र स्ट्रिप्समा प्यान कट थप्न वा ठूलो स्टोटरको माध्यमबाट पास पारिएको। यस मामला मा खट्टा क्रीम गर्म खाना पकाने को अन्त को केहि मिनेट जोडिएको छ।
सामग्रीहरू:
- बीट - 2 पीसीएस।;
- आलु - 3 पीसी।;
- गाजर र प्याज - 1 पीसी।;
- पानी - 1.5 लीटर;
- तेल - 20 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च peas, laurel, खट्टा क्रीम।
तयारी
- बीटहरू धोइदिन्छन्, उकालो, सफा, कटा।
- तेल प्याज र गाजरमा पार गर्नुहोस्, आलु संग उबलते पानीमा राख्नुहोस्।
- 10 मिनेट पछि, तिनीहरू बीट, मसाले, मसाले फ्याँक्छन्।
- खट्टा क्रीम जोडेर बीट्रो सूप को तयारी समाप्त गर्नुहोस्।
चिकन संग गरम बिट्रो सूपको लागि पकाउनुहोस्
यदि मासु पकवानको सबैभन्दा अधिक आहार संस्करण प्राप्त गर्न चाहानुहुन्छ भने चिकनसँग डिश पकाउनु उत्तम उपायमा समस्या समाधान गर्न उपयुक्त छ। चिकन स्तनले इच्छित स्वाद र संतृप्ति प्रदान गर्नेछ, तर भोजनको कम क्यालोरी मान राख्नेछ। मा, व्युत्पन्न उबलाएको अण्डा संग सेवा गरेर पूरै पूरै हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- चिकन - 500 जी;
- बीट - 3 पीसीसी।;
- आलु - 400 जी;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 2 दाँत;
- पानी - 2.5 लीटर;
- टमाटर पेस्ट - 30 जी;
- तेल - 20 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, laurel, हरियो प्याज, सिरका र खट्टा क्रीम।
तयारी
- चोप चिकन, प्याज र सम्पूर्ण खुबै बीउ संग फोडा।
- बीट निकालेको छ, पीडा, सिरका, टमाटर पेस्ट र लसुनको साथ फ्राइड।
- गाजर, आलु संग सूप नमकीन प्याज जोड्नुहोस् र चुकुरी भुइँमा बत्तीको 15 मिनेट पछि।
- चिकन संग सीजन बिहे, 5 मिनेट को लागि फोडा, हरियो प्याज र खट्टा क्रीम वाला सेवा।
बीन्स संग बीट्रोट
बीट्रोट मासु कम मासुको माटो संस्करण भन्दा कम स्वादिष्ट, पोषक र पोषक तत्व छैन भने सेमको अलावा सँग पकाएको ह्याटरटर। जब आत्म-पकाउने सेमहरू, तिनीहरू पूर्व-लुगामा छन्, समय समयमा पानी परिवर्तन गर्दछन् र त्यसपछि पकाएर उकालो बनाई, बाँकी सामग्रीहरूलाई प्यानमा थप गर्नु अघि।
सामग्रीहरू:
- सेम - 1 गिलास;
- बीट - 2 पीसीएस।;
- आलु - 3 पीसी।;
- गाजर र प्याज - 1 टुक्रा;
- लसुन - 2 दाँत;
- पानी - 2.5 लीटर;
- नींबू - 0,5 टुक्राहरु;
- तेल - 20 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, लाउरेल, प्रोन्सरल जडी बूटी र धनी।
तयारी
- पूर्व-पकाएको सेमसँग उबलते पानीमा कटा आलु थप गर्नुहोस्।
- तेल, गाजर, बीटमा प्याज निकाल्नुहोस्, एक प्यानमा फैलियो।
- बीट्रोट बिट्रोट लसुनको मौसम, जडी बूटियों, नीबूको रस, सिलिलेरो, नमक र काली मिर्च, 10 मिनेटको लागि फोडा।
बीफ - नुस्खाको साथ बिट्रोट सूप
मासु संग बीट्रोट सबै भन्दा धनी र धनात्मक छ, यदि तपाईं यसलाई निम्न उपलब्ध नुस्खा अनुसार अनुसार वेल्ड गर्नुहुन्छ। भाइरसको लागि माटोको आधारको रूप मा, गोभी बिसिस्केट वा रिब्स यहाँ प्रयोग गरिन्छ, जुन ब्याच स्लाइसमा काटिएको हुन्छ र पूरा बल्ब संग तयार हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- बीफ - 400 जी;
- बीट - 2 पीसीएस।;
- आलु - 3 पीसी।;
- गाजर र प्याज - 150 जी;
- टमाटर पेस्ट र सिरका - 2 चम्मच। चम्मच;
- पानी - 2.5 लीटर;
- चीनी - 10 जी;
- तेल - 20 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, laurel, वसन्त प्याज र खट्टा क्रीम।
तयारी
- बल्ब संग पानी मा कटा भयो बीफ उबालो।
- आलु फ्याँक्नुहोस्, 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- तेल प्याज, गाजर, ग्रिड बीट्रोट मा पार गर्नुहोस्।
- पेस्ट, सिरका, चिनी, सानो भाइरस थप्नुहोस् र यसलाई 15-20 मिनेटमा राख्नुहोस्।
- प्यानको सामग्रीहरू saucepan मा स्थान्तरण गर्नुहोस्।
- सिजन बीफ संग, 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, हरित प्याज र खट्टा क्रीम संग सेवा गरिन्छ।
सुँगुर सूप पोर्क संग
कुनै कम स्वादिष्ट र पोर्टलको साथमा मासु भोकमा बटुआ हुनेछ। हड्डीमा लुगा, कटाई र मासुको रूपमा उपयुक्त, जुन स्वादको संतृप्तिको लागि तेलमा खारेज गरिएको छ। पकाएको अण्डा प्रत्येक प्लेटमा थपिन्छन् जब खाना पकाउनको लागि एक सससेनमा सेवा गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 400 जी;
- बीट - 2 पीसीएस।;
- आलु - 3 पीसी।;
- गाजर र प्याज - 2 पीसी।;
- तेल - 20 मिलीलीटर;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- नमक, काली मिर्च, laurel।
तयारी
- तयार नभएसम्म पोर्क स्लाइसहरू खान्नुहोस्।
- आलु जोड्नुहोस्, 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- तेल र गाजरमा फ्राइ प्याजहरू उर्लिएको अलग र कटा बीट संग एक साथ सूप गर्न हस्तान्तरण गरिन्छ।
- गर्मीको मौसम 10-15 मिनेटको लागि उबलिएको छ, खट्टा क्रीम र उकालो अण्डाले सेवा गर्यो।
Sauerkraut संग Beetroot सूप
गोभी संग गरम बिट्रोट सूप बोरच हुनेछ, तर भोजन को ठंडा संस्करण एक अद्भुत खोज हुनेछ, जो को विशेषताहरु को अद्भुत स्वाद र सुखद समानुपातिक वृद्धता द्वारा चकित हुनेछ। नुस्खाको आनन्द र सादगी, जुन यदि चाहियो भने, ताजा खीज र हरियो प्याजको साथमा पूरै सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- sauerkraut - 400 g;
- बीट - 2 पीसीएस।;
- नींबू - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 2 दाँत;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- नमक, सरसफाइ, साग, खट्टा क्रीम।
तयारी
- बीट, ठुलो, स्केट, प्यानलाई फर्काउनुहोस्।
- लेउन्स, नुन, लहसुनको रस थप्नुहोस्, फोडा गर्न अनुमति दिन्छ, गर्मी, ठुलो र ठुलो हटाउनुहोस्।
- जबरजस्ती, गोभी राखेर एक कटोरामा राखिदिनुहोस्, बिराहरू, चिसोहरू, खट्टा क्रीम, सरस्राको साथ मौसममा बीट शरदमा राख्नुहोस्।
बेरोजगार कर्करको साथ बिट्रोट सूप
स्वादिष्ट बीट्रोटको लागि अर्को नुस्खा पछि पेश गरिनेछ। खानाको यस चिसो संस्करणको पछाडि सब्जीको कटाईिएको नमकीन ककडी र मूलीको बिरुवा हो, र एक बिट भाइरस, ताजा ताजा र रातो रक्सी सिरकामा। यसको अलावा, तयार बनाएको घोडाकोठाश संग पकवान सेवाको लागि खट्टा क्रीम मिलाउन स्वादिष्ट छ।
सामग्रीहरू:
- नमकीन र ताजा खीरे - 100 जी;
- बीट - 2 पीसीएस।;
- मूली - 4-5 टुक्राहरु;
- बीट ताजा - 100-150 मिलीलीटर;
- हरियो प्याज - 1 गुच्छा;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- लाल शराब सिरका - 70 मिलीलीटर;
- नमक, चिनी, खट्टा क्रीम, घोडामालाश, सागहरू।
तयारी
- बीटहरू उडाउनुहोस्।
- भाइरस सिरकामा जोड्नुहोस्, ताज ताजा, चिनी, नमक।
- बीउहरू, ककुलहरूसँग उबलाएको अण्डाहरू, क्यूबहरूमा काटिए।
- सब्जियों को एक पतली मूली स्ट्रा, हरियो प्याज र ग्रीस मा जोडें।
- बीट्रो ठंड एक नुस्खा हो जसले चुकुलो भाँडा, खट्टा क्रीम र घोडामाडिस संग सब्जी को एकचोटिको साथमा काम गर्दछ।
मासुबलको साथ बिट्रोट सूप
मासु संग गरम बीट्रो सूप को लागि कुनै पनि नुस्खा मासुबल को साथ एक पकवान को तैयारी गरेर परिवर्तित गर्न सकिन्छ। माइनसमा प्याजहरू सुनको वा तेलमा पूर्व-फ्रिलाई थपिन्छन् जबसम्म सुनको हुन्छ, जसले केहि हदसम्म उत्पादनको स्वाद सुधार्छ। गर्ममा गाजरको अलावा, तपाईं अन्य जडहरू थप्न सक्नुहुन्छ: अजगर, अजमोद, पर्सिपी।
सामग्रीहरू:
- खनिज मासु - 250 ग्राम;
- बीट - 2 पीसीएस।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- तेल - 20 मिलीलीटर;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- flour - 50 g;
- नमक, काली मिर्च, laurel।
तयारी
- बीटहरू उडाउनुहोस्, भाइरसबाट हटाउनुहोस्।
- मिनिसिड मासु कटा प्याजको साथ मिलाइयो, आटा, नमक, काली मिर्च र अण्डा थप्दै।
- फारम मासुबलहरू, उबलिएको भाइरससँग प्यानमा पठाइयो।
- सुकेको प्याज र गाजरहरू सिजन थप्नुहोस्, 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- खाना पकाउने क्रममा, बिटरेट थप्नुहोस्।
- बीट्रोट, जसको नुस्खा मासुबलको साथ भरिएको छ, तातो रूप मा दाखिल गर्न आवश्यक छ।
मशरूमको साथ बिट्रोट सूप - नुस्खा
एक अतिरिक्त सुगन्ध र अतुल्यता मशरूम संग बीट्रोट द्वारा अधिग्रहण गरिन्छ, विशेषगरि यदि तपाईं chanterelles, ceps, बिरुवा रूखहरू वा अन्य जंगलका बासिन्दाहरू थप्नुहुन्छ। उपयुक्त र मशरूमको अनुपस्थितिमा, गर्मीमा बुकमार्क गर्नुअघि कटाईनुपर्छ। यो नुस्खाको प्रविधी सरल छ र सबैले गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- मशरूम - 150 ग्राम;
- बीट - 2 पीसीएस।;
- गाजर र प्याज - 1 पीसी।;
- टमाटर - 2 पीसीएस।;
- आलु - 3 पीसी।;
- लसुन - 2 दाँत;
- broth - 1,5-2 l;
- नमक, काली मिर्च, लाउरेल, ग्रीस।
तयारी
- उबलिएको भाइरस बिरालो, गाजर, प्याज र आलु क्यूबेसमा।
- मशरूम, चिसो टमाटरहरू, सिजनहरू र मसलाहरू थप्नुहोस्, 5 मिनेटको डिश पकाउनुहोस्।
- प्यान ग्रीस, लसुनमा फ्याँक गर्नुहोस्, काँध्यमा एक ठुलो दिनुहोस्।
बहुमूल्य मा बिट्रोट
बहुमुखी मासुको मासु संग पकाएको गरम बिट्रोट सूप प्राथमिक पकाइएको छ। आहारको संस्करणको लागि, तपाईं चिकन फलाट लिन सक्नुहुन्छ, र अधिक संतोषजनक र पोषक उत्पादन पोर्क पसल संग हुनेछ। तिनीहरू "बकिङ" वा "फ्राइकिङ" कार्यक्रममा सब्जियों र फ्रिड अग्रिम साथ एक कटोरीमा प्यावा गरिनेछ।
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 450 जी;
- बीट - 2 पीसीएस।;
- गाजर र प्याज - 1 पीसी।;
- आलु - 3 पीसी।;
- तेल - 20 मिलीलीटर;
- टमाटर रस - 250 मिलीलीटर;
- लसुन - 2 दाँत;
- नमक, काली मिर्च, laurel।
तयारी
- बीट र गाजर रुकाउनुहोस्, प्याजसँगै तेलको कटोरामा राख्नुहोस्।
- 30 मिनेटको लागि "बेकिंग" समावेश गर्नुहोस्, ढक्कन बन्द गर्नुहोस्।
- 15 मिनेट पछि टमाटर को रस डालो।
- सिग्नल आलु माछा मार्न पछि, सबै उबलते पानी डाल्नुहोस्।
- 1.5 घण्टाको लागि "अन्त्य" वा "सूप" मोडमा पकाउन जारी राख्नुहोस्।
- बर्तनको सिजन, लसुन, सागहरू थप्नुहोस्, "गियरिंग" मा जोर गर्न अनुमति दिन्छ।