डिनर एक महत्त्वपूर्ण भोजन हो, तर यो अतिभारित र पनि क्यालोरी हुनुपर्दैन। सनविचबाट बेकनको साथमा, मासु, पर्ममेनी र अन्य "आनन्द" सँग तारेको आलुले यसलाई राम्रो गर्न इन्कार गर्दछ, तर एक माछा, उदाहरणका लागि, कोड, सब्जिहरुसँग पकाएको, न केवल स्वस्थ, तर निकै स्वादिष्ट हो। यो माछा कम-फ्याट हो, तर फस्फोरस र ओमेगा 3 एसिडमा अमीर हुन्छ, त्यसैले हामी कोडेक किन्न सक्छौं।
यदि तपाईं चाँडै हुनुहुन्छ
कामबाट, तपाईं सामान्यतया थकिएको छ कि कुनै समय छैन, पाक प्रसन्नताको लागि ऊर्जा र प्लेटमा एक लामो खडा। हामी धेरै सरल गर्छौं: कोड फिलेट तयार पार्नुहोस्: सब्जका साथ ओवनमा पकाइएको माछा, आधा घण्टा भित्र तयार हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- cod fillets (छाला बिना, हड्डिहरु, प्रवेश) - 4 पीसी।;
- टमाटर पाइप नरिहाउने - 6-8 टुक्राहरू;
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर;
- ज्यूचिनी जवान साना वा जुचिन - 1 पीसी।;
- नमक - 1 चुरोट;
- तुरुन्त वा अन्य जडी बूटीहरू - 2-3 चिसोहरू;
- एक मिलन मा ताजा मिर्च मिर्च - स्वाद।
तयारी
सब्जिहरु संग पकाया कोड को लागि नुस्खा एकदम सरल छ। तेलको आकार घुमाउनुहोस्, टमाटरहरू स्लाइसहरूमा काटिए, मरिचको साथ छिर्नुहोस्, तिनीहरूलाई हामी माछा धोएर र कागज तौलियाबाट सुकेको। सलिम। कोडको माथि, जक्रको सर्कलहरू (धेरै थोरै कटौती) वितरित गर्नुहोस्, नुन जोड्नुहोस् र आधा घन्टाको लागि गरम ओवनमा पठाउनुहोस्। तपाइँको मनपर्नेमा सागहरू र कुनै पनि चटनी थप्नुहोस्।
यदि तपाईं भाग्नु हुनुहुन्न भने
यदि समय र केहि असामान्य खाना पकाउने इच्छा छ भने, उत्कृष्ट उदाहरण हो, उदाहरणको लागि, आइतवार दोपहर का भोजनको लागि, सब्जिहरु संग भरिएको, ओवनमा पकाइएको।
सामग्रीहरू:
- ताजा जमे भएका माछाहरू, अधिमानतः, सम्पूर्ण - 1,5-2 किलो;
- गाजर ठूलो नारंगी - 1 पीसी।
- प्याज भूरी प्याज - 2 पीसी।;
- टमाटर पाइन्छ, नुहाउने लाल - 2 पीसी।;
- ज्यूसिनी जवान वा मौसमी कद्दू - 70 जी;
- अनावश्यक तेल सूरजमुखी बोरर देखि - 40 मिलीलीटर;
- नींबू - ¼ टुकडा;
- नमक, सेतो ताजा ताली मिर्च - स्वाद गर्न।
तयारी
भरिएको कोड, सब्जका साथ पकाइएको, पन्नीमा पकाएको छ। माछाको रूपमा दुई चोटि लामो पानाबाट, हामी सब्सट्रेटको रूपमा बनाउँछौं, यसलाई आधामा गुमाउनुहोस् र किनारहरू झुकाउनुहोस् (यो डुङ्गा जस्तो देखिन्छ)। हामी गाजर, जुचिन वा कद्दी, प्याज सफा गर्छौं। हामीले सानो क्यूब्स र टमाटरहरू काट्यौं। वनस्पति तेलमा, हल्का धुरीमा गरम, लगभग पकाएर सब्जियोंलाई पकाउनुहोस्। हामी सफा गर्छु र माछा टाँस्दैछौ। पेट मा, हामी सब्जहरु राख्यौं, हामी माछा माछा पन्डिन्छौं, बाँकी सब्जीहरू माथिबाट वितरण गरिन्छ। औसत गर्मीको साथ लगभग 40 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। सेवा, नींबूको रस संग छिटो। सब्जिहरु संग ओप्टिकल कोडेक, ओवन मा पकाया, सूखी सेतो वाइन या बियर र सब्जी सलाद संग आउनेछ।