कसरी भारतीय सेब सॉस चटनी पकाउने बारेमा, हामीले पहिले नै हाम्रो साइटको पृष्ठमा लेखेका छौं। तर यस्ता फलफूलको परम्परा मात्र होइन मात्र पूर्वी व्यञ्जनमा अवस्थित छ। स्वीडेनमा उनी सुँगुरको लागि सेब सस बनाउँछन्। जर्मनीमा, फ्रान्स फ्रान्सेलीको साथ यो होल्यान्डमा आलु पेनकेक्स खाएको छ। र फ्रान्समा, सेब सॉस एक मिठाई हो।
मासुको लागि एप्पल खानुपर्छ सस नुस्खा
सामग्रीहरू:
- सेब - 3 टुकडे;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- हनी - 1.5 चम्मच। चम्मच;
- रोसेमेरी (ताजा) - 1 शाखा;
- पानी - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
हामी छील र कोर बाट सेबहरू सफा गर्छौं, 4 भागहरूमा काट। हामी तिनीहरूलाई एक गहिरो गहिरो फ्राइङ प्यानमा राख्दछौं र पानी संग भरेर। फलफूल कटा प्याज थप्नुहोस्। एक ढक्कन संग आवरण गर्नुहोस् र लगभग आधा घन्टाको लागि उकालो। हनी र कटा दाल, मिश्रण जोड्नुहोस्। सेकेन्ड बन्द ढक्कन अन्तर्गत, जब सम्म सेब धेरै नरम हुन्छ। ठूलो चलो र ब्लेंडरमा स्थानान्तरण गर्न दिनुहोस्। सुचारु नभएसम्म। स्याउ सस पछि ठुलो हुन्छ र मासुमा सेवा गरिन्छ।
चिकनका लागि एप्पल लसुन सस
सामग्रीहरू:
- सेब - 3 टुकडे;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- लसुन - 3 दाँत;
- अदरक रूट - 2 सेमी;
- स्याउको रस - 1,5 वस्तुहरू;
- जैतून को तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- करी - 1 चम्मच;
- नमक - स्वाद।
तयारी
पारदर्शी नभएसम्म प्याज र लसुन र तलना। लगभग 5 मिनेटको लागि छरिएका स्याउ र स्टुको टुक्राहरू थप्नुहोस्। यस बीचमा, हामी उचाइ अदुवा अदरकमा सफा र माला। हामी यसलाई फ्राइकिङ प्यानमा पठाउछौं। सबै स्याउको रस, सिजन करी र नुनसँग भर्नुहोस्। एक पक्की संग आवरण र जबरजस्ती जब सम्म सेबहरुमा puree मा भंग गर्न शुरू। कडा र एक ब्लेंडरमा पीस गर्नुहोस्। यो निविदा, थोडा मसालेदार सेब सॉसले चावल संग चिकनसँग मेल खान्छ।
एप्पल-सरस्रास चटनी
सामग्रीहरू:
- सेब - 2 टुकडे;
- सरस - 2 चम्मच। चम्मच;
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- नींबू रस - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्चको काला मैदान - स्वाद गर्न।
तयारी
स्याउ एक गर्मी प्रतिरोधी मोल्डमा राखिएको छ, पानीको औंलामा राखिएको र ओवन सम्म 20 मिनेटको लागि पकाउँछ, नरम सम्म। उही माइक्रोवेवमा गर्न सकिन्छ, तर धेरै छिटो - केवल 5-7 मिनेटमा। बेक्ड सेबहरू खालहरू र बीउहरू खुलिएका छन् र ब्लेंडरको कटोरामा पठाइन्छन्। सबै अन्य अवयवहरू थप्नुहोस् र समरूप सम्म मिश्रण गर्नुहोस्। यसले एक धेरै नाजुक, मलाईदार चटनीलाई बाहिर निकाल्छ। यो फ्रिजमा धेरै दिन भण्डारण गर्न सकिन्छ। एप्पल-सरस्रास ससले मासु र माछा संग पूर्ण रूपमा मिलाउँछ।
मिठाई सेब सॉस
सामग्रीहरू:
- सेब - 3 टुकडे;
- चीनी - 100 जी;
- दालचीनी - 1 छड़ी;
- चूना - 1/2 पीसी।
तयारी
हामी सेब सफा गर्छौं, स्लाइसमा काट्छ र सससेनमा राख्छौं। क्रममा जलाउन नदिनुहोस्, धेरै थोरै (आधा औंला) पानी राख्नुहोस्, दालचीनीको छड़ी थप्नुहोस्, 15 ढिलाइको ढक्कन र ढोकामा ढाक्नुहोस्। चिनियाँ धान, नेमको रस निचोड गर्नुहोस् र अर्को 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। दालचीनी निकाल्नु र ठूलो ब्ल्याकन्डरमा बिस्कुट पछि। हामी एक रमाइलो-हावा चटक्कै प्राप्त गर्दछौं, जुन पेनकेक्स र फ्रिटरहरूमा सेवा गर्न सकिन्छ, वा तपाईं एक मिठाईको रूपमा आफै सक्नुहुन्छ!