चावल सबै भन्दा बहुमुखी उत्पादनहरु मध्ये एक हो, पूरी तरिका मा मासु र माछा को सबै प्रकार संग संयुक्त। तपाईं साइड डिशको रूपमा मासु वा माछा काट्नेलेटको लागि उबलिएको चावलको सेवा गर्न सक्नुहुन्छ, वा तपाईं कपालले चावलको साथ बनाउन सक्नुहुनेछ। त्यस्ता कलेटहरू दैनिक मेनुको लागि एक परिवारको लंच वा रातको खानाको रूपमा एकदम सही हो।
चावल र खनिज मासुको साथ कचौराको लागि पकाउनुहोस्
- चावल - 1 गिलास;
- खनिज मासु - 300-400 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- चिकन अण्डा - 1-2 पीसी।;
- मसाले सुकेको जमीन;
- सानो गहुँको आटा;
- तेल वा चिसो;
- सागै फरक हुन्छन्।
तयारी
चिसो दौडने पानीको साथ ध्यानपूर्वक कुच्याउनुहोस् र अँध्यारो बिना 8-12 मिनेट (चावलमा निर्भर गर्दछ) को लागि पकाउनुहोस्। थप पानी सार्नुहोस्। चावल लगभग पकाउनु पर्छ। चावल चिसो छँदा, कुनै पनि उपयुक्त तरिकामा खुबै बल्ब पीस (चाकू, गहिरो, मासु चक्कु)। मिनिसिड मासु, प्याज, अण्डा र चावल मिलाउनुहोस्। आफ्नो मनमा मसाले जोड्नुहोस् (सिद्धान्तमा, तपाईं काली मिर्च संग प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ), थोडा साल्ट। हामी आटा संग भराई को स्थिरता मिलाउँछौं। गीला हातले हामी कटलेट बनाउँछौं।
तपाईं तिनीहरूलाई दुवै पक्षमा फ्राइङ प्यानमा फ्रिज गर्न सक्नुहुनेछ। अझ राम्रो छ, एक जोडी को लागि यस्तो कपाल पकाउनुहोस् वा ओवनमा पकाउनुहोस्। हामी मोटोसँग बोसो फैलिएका थियौं, कपाल फैलियो र लगभग 25-30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। निस्सन्देह, गर्मी उपचारको स्वस्थ तरिका उत्तम हो। कचौराको साथ चावलले गार्निश बिना सेवा गर्न सक्छ, तर ग्रीसलाई चोट लाग्दैन। यो केहि सब्जी सलाद पकाउने राम्रो छ।
तपाईं चावल संग चिकन कपाल पकाउन सक्नुहुन्छ। माथि उल्लिखित नुस्खाको रूपमा सबै अनुपातहरू समान छन्, केवल मासुको मासु मात्र कुखुराको मासुबाट हुनुपर्छ। चिकन मिनिसिङ मासु बाट काटलेटहरू राम्रो बनाइन्छ र पनि हल्का बनाइन्छ।
माछा कपालहरू चावलसँग
सामग्रीहरू:
- चावल - 1 गिलास;
- माछा (उदाहरणका लागि, क्रीक, हक, कोड वा अन्य) - 300-400 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- चिकन अण्डा - 1-2 पीसी।;
- मसाले सुकेको जमीन;
- सानो गहुँको आटा;
- तेल वा चिसो;
- ताजा सागहरू।
तयारी
8-12 मिनेटको लागि धोएको चावल उखोलो, हामी पानी मिलाउनेछौं। चावललाई ढक्कनमा ठोक्नुहोस्। माछा र प्याज एक मासु चक्कु को माध्यम ले पारित भएको छ। मिनिसिङ माछा र अन्डाले चावल मिलाउनुहोस्। मसला संग मसाले र थोपा साल्टिङ। केहि आटा थप्नुहोस्। हामी गीला हातले माछा कपालहरू बनाउँछौं। अब तपाईं एक जोडी, बेक वा फ्राइको लागि फोल गर्न सक्नुहुन्छ। र तपाईं पतले कटा प्याज फेरी गर्न सक्नुहुन्छ र टमाटर पेस्ट र सानो पानी थप्न सक्नुहुन्छ। तपाईं यस मिश्रणमा सानो तलामा कपाल निकाल्न सक्नुहुन्छ - यो स्वादिष्ट हुनेछ।