ग्रिल मा बैग्लैंट मासु या माछा बाट उत्कृष्ट क्लासिक शिश केब्याब वा एक उत्कृष्ट आत्म-निर्मित नाश्ते को एक महान अतिरिक्त हुन सक्छ। एकचोटि खाना खाने गरी, तपाई सधैँ यस्तो उपचारको साथ पिकनिक साथ दिनुहुनेछ, तल प्रस्तुत गरिएको एक वा धेरै व्यञ्जनहरू विचार गर्नुहोस्।
कसरी एक ग्रिलमा aubergines पकाउने?
चारकोलमा बैगप्लेन्सहरू खान्छन्, तपाईंलाई खाना पकाउने क्षेत्रमा उच्च ज्ञानको आवश्यकता छैन। तथापि, यो प्रविधि को केहि subtleties जान्न आवश्यक छ।
- धोएका बैगप्लेहरू ब्राजियरमा पुरा तरिकाले पकाएका छन् वा वांछित आकार र आकारका टुक्राहरूमा काटिएको हुन्छ।
- तातो हटाउन, स्लिङिंग थपिएको छ र 20-30 मिनेटका लागि बायाँ छ।
- स्वादको गुणस्तर सुधार गर्न, सब्जी एक मसालेदार मिश्रण मा पूर्व-मर्निटेड हो, यसमा धेरै स्थानहरुमा राखिएको वा पतित सम्पूर्ण फल राख्नु।
- हेगप्लन्टको समय स्वरोजगार गर्ने कोइलहरूमा रहन सकिन्छ स्लाइस र नुस्खा सिफारिसहरूको मोटाईमा फरक पर्दछ।
गिलिंगको लागि बिरुवाहरू कसरी उठाउनुहुन्छ?
ग्रिलमा एबेरबाइनको लागि समुद्री किनारले लोकन हुन सक्छ र सब्जीको तेल, नमक र काली मिर्च, वा विभिन्न मसालेदार सामग्रीको सामेल समावेश गर्दछ। अक्सर, नींबूको रस, मेयोनेज, सोया सॉस, लसुन, साग, सबै प्रकारको ग्राउण्ड मसाले र सुगन्धित सुई जडी बूटीहरू मिश्रणमा थपिन्छन्।
सामग्रीहरू:
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- सेतो शराब सिरका - 2 चम्मच। चम्मच;
- सोया सस - 3 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 2 दाँत;
- सूखे तुलसी वा इटालियन जडी बूटीहरूको मिश्रण - स्वाद गर्न।
तयारी
- वनस्पति तेल एक saucepan मा एक प्यान्ट वा पैन मा गरम गरिएको छ र अन्नको लागि सबै अन्य सामग्रीहरू यसमा राखिएका छन्।
- राम्रो तरिकाले aubergines तयारी गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई स्लाइसमा, काटन र काटिमा आधा घण्टाको लागि बिछ्याउन को लागी कडा र अधिक नमी हटाउन।
- बैग्लेट एक मसालेदार मिश्रण मा सेवा गरिन्छ र कम से कम एक घण्टा फिल्म वा एक थैलामा बायाँको लागि बायाँ, समय-समयमा मिश्रण गर्न।
कुखुराको छेउमा बिरुवाहरू
यो सजिलो छ र एक ग्रिलमा एक ग्रील्ड एग्गान्ट तयार गर्न सजिलो छ, यसलाई उदारवादी गर्मी संग मुस्कुराउने कोइलमाथि राख्नु। फलहरू अधिमानतः ट्रांसवर्स वा लम्बकीय टुक्राहरूमा दुई सेन्टिमिटर मोटीसम्म फैलिएको छ र कुनै मसालेदार मिश्रणमा वा पूर्व-तरकारीको तेलमा स्वादलाई नमस्कार पछि पूर्व-मरिच गरिएको हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 2 टुक्राहरू;
- जैतून का तेल - 100 मिलीलीटर;
- सिरका balsamic - 40 मिलीलीटर;
- अयगान्डो सूखे, थिम र पेपरिका - ½ चिसोका लागि;
- नमक।
तयारी
- बिरुवाहरू, नमक र काट्नुहोस् 30 मिनेटको लागि, तरल नखाओ।
- सिरिया र धनात्मक सुक्खा जडी बूटीहरू संग जैतून वा सूरजमुखीको तेलको मिश्रण गरेर तयार गरिएको शेड स्लाइसहरू अन्न।
- बिरुवाहरू तुरुन्तै ग्रिलमा उठाउँछन् वा 1-2 घण्टाको लागि पूर्व-मर्निन्ट दिन्छन्।
बारबेक्यू मा बिरुवाहरु पुरा तरिकाले
जब ठीक तरिकाले पकाएको, aubergines, ब्राजियर पूर्ण रूपमा पकाएको, पूर्णतया उनीहरूको जलाशय बनाए राख्नु, नरम र स्वादिष्ट काम। फलहरू फ्रिज गरिएका छन्, केवल एक स्वरमा घुमाउँदछ वा एक गेटमा राखिएको छ, र यदि चाहियो भने पूर्व-पन्जामा लिपि गरिन्छ। सेवा गर्नु अघि, रेड-निर्मित नमूनाहरू रसिइ हटाउनुहोस्, स्लाइसमा काट्नुहोस्, सिजनको स्वाद।
सामग्रीहरू:
- बैंगलोर - 4 पीसी।;
- नमक, काली मिर्च, लसुन, सागहरू - स्वाद गर्न।
तयारी
- वाश र सुकेको बैजनीले स्केभरमा चार कोकोमा खान्छन् वा नरम सम्म पन्नीमा।
- आगोमा फ्राइड बैगप्लेटले छाला, नमक, कालो मिर्चलाई छोप्छ, कटा लसुन, साग र स्लिपेर निस्कन्छ।
ग्रिलमा स्केयर गरिएको सेप्टेम्बर
स्वेच्छात्मक एबेरर्जाइनका स्किर्सहरूमा निम्नका सिफारिसहरूसँग डिजाइन गरिएको स्किर्समा चकलेट, उज्ज्वल र धनी स्वाद संयमहरूको प्रेमीको लागि राम्रो स्न्याक हुनेछ र सर्वोत्तम रूपमा कुनै पनि पिकनिक पूरै हुनेछ। यारिक जमैका मसलाहरु को एक मिश्रण जमीन को मिर्च, कालो र सुगंधित मिर्च, कटा प्याज, जमीन को दालचीनी र ताजा नींबू को रस को मिश्रण संग बदलन सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 2 टुक्राहरू;
- जैतून का तेल, मह र शराब सिरका - 1 चम्मच प्रत्येक;
- नींबू रस, टमाटर चटनी र कटा ताजा थिम - 1 चम्मच। चम्मच;
- yerk - 2 चम्मच;
- नमक।
तयारी
- एगप्पन्ट मगमा काटिएको छ, त्यसपछि अर्को 2-4 भागहरू नमक जोड्दछन्, 30 मिनेटसम्म खडा हुन्छ, जसलाई तरल पदार्थ निस्कन्छ र रङ सुकेको हुन्छ।
- अन्नको लागि सबै अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस्, अङ्ग्रेन्टमा मिश्रण गर्नुहोस्, मिश्रणमा 1 घण्टाको लागि खडा गर्नुहोस्।
- स्खेररमा प्रोट्रीटेड स्लाइस स्ट्राइक र 20 मिनेटको लागि ग्रिलमा सेप्टेम्बर उठाउनुहोस्।
अर्मेनियन शैलीमा आगोमा बगाल
अर्मेनियाईको ग्रिलमा एबेरर्जिनहरू स्किभरहरूमा प्रारम्भिक सुरुवात बिना नरमसम्म तयार हुन्छन्। फिडमा राष्ट्रिय नुस्खाको एक विशेषता: वनस्पति लुगाले खुट्टाबाट छुट्याउँछ, स्लाइसमा काट्छ र सलादको रूपमा सेवा गर्छ, जुन आगोमा पखाएको ग्रीस, लसुन र अन्य सब्जियां थपिएको हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- बैंगलोर - 4 पीसी।;
- बल्गेरियाई काली मिर्च र टमाटर - 3 पीसी।
- हरियाली र तुलसी - 1 गुच्छा;
- लसुन र प्याज - स्वाद गर्न;
- नमक, जमीन मिर्चको मिश्रण।
तयारी
- अक्टोबरमा बिरुवाहरू, टमाटरहरू र मरिच स्ट्रिङ र नरम नभएसम्म उठेर।
- मिर्च मिर्च कम, टमाटर र बैजनी ग्रिल मा पकायो, बरफ पानी मा केहि सेकेन्ड सम्म र छाला छुट्छ।
- मासुले स्लाइसहरूमा कटौती, कटा जरा बल्बहरू, कटाई प्याज वा हरियो प्याज र लसुनसँग मिलाएको, स्वाद र मिश्रण गर्न अनुभवी।
चारकोलमा पन्नीमा बिरुवाहरू
सजायकारी वनस्पतिको अर्को रोचक विविधता निम्न नुस्खामा प्रस्तुत गरिएको छ। ग्रिलमा आइपुगेर पन्नीमा पकाउँछ, र स्वादको सब्जीले लसुन र सागको बिरुवाको साथमा एक मसालेदार मिश्रणमा पूर्व-मर्खा गर्छ। मरियाद टेरियाकी सोया वा अन्य उपलब्ध सस संग प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- बैंगलोर - 4 पीसी।;
- नींबू रस - 2 चम्मच। चम्मच;
- जैतून का तेल - 100 मिलीलीटर;
- लसुन - 4 दाँत;
- अचेल teriyaki - 4 tbsp। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, जडी बूटी।
तयारी
- आइपुगेर आधा, पारको माटोको माटो काटिएको छ, नमकीन, नींबूको रस संग छिराएर थोडा खडा राख्नुहोस्।
- Teriyaki संग कटा जरा बल्ब, लसुन, मक्खन र काली मिर्च, उज्ज्वल परिणामस्वरूप मिश्रण सब्जी हलहरु संग र पन्नी मा लपेटा।
- एक घन्टा पछि 20-30 मिनेटको लागी ग्रिलमा पनी पछाडि बैजनीहरू पकाउँछ।
ग्रिलमा खरगोशसँग अम्प्पेट
निम्न नुस्खा लागू गरेर एक अविश्वसनीय स्वादिष्ट नाश्ता प्राप्त गरिनेछ। बेकनको साथ बलात्कारमा बिरुवाहरू एक सुन्दर स्वाद र मुख-पानीको सुगन्ध संग आश्चर्य हुनेछ। तयार भएपछि, पकाएको संरचना डिल वा तुलसीको टुक्राको ताजा कटा जडीबुटीहरू, कटा लसुनको साथ छिटो छ र तुरुन्तै गर्मी सम्म काम गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 2 टुक्राहरू;
- lard - 100 g;
- जैतून का तेल - 40 मिलीलीटर;
- लसुन - 4 दाँत;
- ग्रीस - 1 गुच्छा;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- औबर्जिन्स एक्शन, नमक, काली मिर्च को रूप मा भरिएको छ, तेल संग छिड़ता।
- सालो काट्ने पतली स्लाइसहरूमा, प्रत्येकलाई नमक, काली मिर्च र इनमा घुसाउनुहोस्।
- स्केवरमा बेकनको साथ बिरुवाको छेउमा राख्नु वा लालासमा फैलनु र मित्र र नरम भन्दा पहिले 20-30 मिनेटको पाना लिनुहोस्।
एक ग्रिल मा पनीर संग बैंगनी
चारकोलमा पनीरसँग आइपुगेर कम स्वादिष्ट छैन। यस मामला मा भरने गाजर र खट्टा को क्रीम संग पूरक छ, जो मेयोनेज संग प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ, र गाजर को बजाए बल्गेरियाई मिर्च या अन्य सब्जियों को उपयोग गर्दछ। फलहरु को निशान सम्म देखाइन्छ जब सम्म कि फल मा आधा र थोडा भूरे रंग मा कटाई जान्छ।
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 2 टुक्राहरू;
- कडा पनीर - 100 g;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम वा मेयोनेज - 2 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 1 दाँत;
- नमक, काली मिर्च, जडी बूटी।
तयारी
- आनुपर्यो माघ मा कटौती, मासु काट्नुहोस्, नमक जोड्नुहोस् र 20 मिनेट पछि ग्रिलमा थोडा थोपा।
- ग्रिड गाजर र पनीर मिलाउनुहोस्, निचोल्ने लसुन, साग र खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्, माथि उल्लेखित माटो फैलाउँछ।
- पनीर पिघ्नुअघि कोलमाथि एक नाकालाई चोट पुर्याउनुहोस् र तातो वा हावाको रूपमा सेवा गर्नुहोस्।
खनिज मासु संग एक ग्रिल मा बैंगन
फाटी मिनिमेसनको साथ आगोमा बिरुवाहरू पकाउन सकिन्छ, फलस्वरूप मात्र स्वादिष्ट र सुगन्धित हुन्छ, तर यो पनि पोषण, र पोषक खाना पनि हो। फलहरु बैरल को रूप मा, लुलग को हटाउन र मासु को भरपूर संग workpieces भरन सकिन्छ। जब स्न्याकको सेवा गर्दा ग्रेटेड पनीर र जडीबुटीहरूसँग छिराउँछ।
सामग्रीहरू:
- बैंगलोर - 4 पीसी।;
- Forcemeat fat - 0,5 kg;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- लसुन - 2 दाँत;
- नमक, काली मिर्च, सिजन गर्दै;
- पनीर, साग, चटपिट गर्दै।
तयारी
- एक औपचारिक को रूप मा एगप्पंट कटौती गरिन्छ, चीडहरु लाई नमकीन गरिन्छ र 30 मिनेट को लागि छोड दिए।
- मिनिसिड मासु कटा हुआ प्याज र लसुनसँग मिलाइन्छ, स्वाद गर्न र स्लिट्समा राखिन्छ।
- कार्यपालिकालाई स्किअरमा राख्नुहोस् वा गेटमा राख्नुहोस् र नरम नभएसम्म बेक गर्नुहोस्।
- जब तयार हुन्छ, पनीर, सागहरूसँग एक तातो स्न्याक छिद्रिएको छ, छुट्याइएको टमाटर वा कुनै पनि अन्य चटपबाट छनौट गर्न।